坐某今天更新系列上課系列,具體更新幾章,看作者心情??
坐某下面開始更新??
坐者(老師設(shè))今天開始上課,同學(xué)們 你們好
同學(xué)們老師好
坐者(老師設(shè))今天我們學(xué)面點第一個作品手工面條,下面說一下所用材料1鹽 2克 2水 90克 3中筋面粉200克 1.面粉與鹽拌勻,加入水,搓成團(tuán)狀,以手掌根部壓揉至光滑均勻無顆粒。2.將面團(tuán)滾圓后蓋上濕布,室溫下松馳40分鐘。3.桌上撒上適量中筋面粉,放上面團(tuán),再于面團(tuán)上撒一些中筋面粉。4.將面團(tuán)壓平,用搟面杖搟成厚薄均勻的薄片(先搟成橢圓再向四角延伸成四邊形)。5.于面片上均勻撒上中筋面粉,折三折。6.用菜刀切成細(xì)面條或?qū)捗鏃l。將面條用手散開,撒上中筋面粉避免燈粘手。
坐者(老師設(shè))下面大家開始操作吧,配方和制作方法寫在白版上了,不回的同學(xué)再看下白版
#坐者(老師設(shè))好了,同學(xué)們
#坐者(老師設(shè))老師把該講的實際操作和知識告訴你們了
#坐者(老師設(shè))同學(xué)們,走,去練習(xí)區(qū)練練手