廚師前幾天在家里自己做魚(yú)吃，結(jié)果被魚(yú)刺卡了喉嚨，送到醫(yī)院里去搶救了?！?/p>

【沉迷吃播無(wú)法自拔：昨天是土豆，今天是魚(yú)，該不是故意搞這些東西騙推薦位的吧？】

晉江直播的首頁(yè)一直很喜歡推薦這些小眾的、新奇的東西，尤其是在美食方面。現(xiàn)在政府大力推廣用天然食物代替合成營(yíng)養(yǎng)液，對(duì)于這些勇于挑戰(zhàn)新食材的人格外優(yōu)待，網(wǎng)站自然也就喜歡推薦這些東西，因此也曾出現(xiàn)過(guò)一批為了熱度鋌而走險(xiǎn)，故意挑廚師協(xié)會(huì)還沒(méi)公布做法的食材來(lái)吸引眼球的美食主播，不過(guò)無(wú)一例外，他們最后全都失敗了。

【蜜夏：連續(xù)兩天挑戰(zhàn)高難度食材，希望主播不是只嘩眾取寵?！?/p>

雖然話說(shuō)得不客氣，但是這個(gè)叫作“蜜夏”的觀眾還是砸了一朵水晶花。在昨天的直播里，她也是一下子砸了六朵水晶花，給阮棠帶來(lái)了不少收益。

看到水晶花在屏幕上綻放，阮棠頓時(shí)來(lái)了動(dòng)力，他微微一笑：“是不是嘩眾取寵，等我做完你們就知道了。”然后不再看彈幕的討論，直接拿起菜刀，開(kāi)始專心地處理手上的魚(yú)。

阮棠買的只是最普通的草魚(yú)，草魚(yú)肉質(zhì)比較細(xì)膩，個(gè)體大，肌間刺也較少，用來(lái)清蒸或水煮都相當(dāng)不錯(cuò)，做粥也自然綽綽有余。

他買的這條草魚(yú)比較壯實(shí)，身體圓鼓鼓的，從保鮮盒里拿出來(lái)的時(shí)候還在不停地甩動(dòng)著尾巴，弄得水花亂濺，頓時(shí)引起直播間觀眾的一片驚慌。阮棠溫聲安撫了他們一句，左手始終牢牢地攥住它的身體，把它往砧板上一按，然后菜刀一拍，干脆利落地把它拍暈，接著就開(kāi)始刮鱗。

直播間的眾人顯然都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這陣仗，看著那已經(jīng)暈過(guò)去的胖草魚(yú)被抓在主播看起來(lái)細(xì)瘦的手掌里面，刀片刺啦刺啦地劃過(guò)，鱗片隨著一片片地飛出來(lái)，頓時(shí)都起了一身雞皮疙瘩，忍不住有點(diǎn)瑟瑟發(fā)抖。

【七寶：媽呀……我……我感覺(jué)身上好疼?！?/p>

【小透明明：我也是……害怕，不過(guò)魚(yú)身上那個(gè)鱗應(yīng)該是不能吃的，特別硬，口感還怪怪的。剃完魚(yú)鱗應(yīng)該就能吃了吧?！?/p>

【風(fēng)花雪月：天啊——這是要干什么?。。　?/p>

只見(jiàn)阮棠干脆利落地剖開(kāi)魚(yú)肚，將魚(yú)的內(nèi)臟全都掏了出來(lái)。

【低空飛過(guò)：我的天??！就是賀少將那種戰(zhàn)斗狂人也不會(huì)做出這么殘暴的事情！魚(yú)都已經(jīng)死了，還這樣折磨它有意思嗎！】

阮棠被這條彈幕逗笑了，不由開(kāi)口道，“不是故意折磨它，魚(yú)的內(nèi)臟含有很多雜質(zhì)，尤其是魚(yú)膽，如果弄破的話，魚(yú)會(huì)變得又苦又腥的。

隨著他的動(dòng)作，草魚(yú)的身體里也流出來(lái)一點(diǎn)粘液，阮棠用溫水將魚(yú)腹內(nèi)的血和黑膜沖洗干凈，做好了初步的去腥，然后才將魚(yú)放回了砧板上。

因?yàn)橐龅氖囚~(yú)片粥，所以他切掉用不到的魚(yú)頭，然后用手按住魚(yú)身，片下兩扇魚(yú)肉，并剔除了腹部的大刺，接著將魚(yú)尾放到左側(cè)，右手執(zhí)刀，鋒利的刀尖輕巧地沒(méi)入魚(yú)肉，將魚(yú)皮頂出一道細(xì)細(xì)的突起，卻并未刺穿，而是將刀刃又回轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，片出來(lái)的魚(yú)肉纖薄透明，呈兩片狀，如蝴蝶翅膀一般，叫作雙飛片。

他動(dòng)作嫻熟，手起刀落不帶半分猶豫，很快就片出了大半碗薄薄的魚(yú)片。

“好了，這樣處理過(guò)后，就不用擔(dān)心魚(yú)刺的問(wèn)題了。”阮棠往魚(yú)片中加入切成絲的生姜、食用油還有鹽，攪拌入味后放到一邊。

魚(yú)片粥并不難做，只是簡(jiǎn)單的暖胃粥點(diǎn)，阮棠淘了一小碗米，用水煮開(kāi)后放入生魚(yú)片，就不再繼續(xù)管它。

“魚(yú)片很容易熟，所以我們稍微煮一會(huì)就行了?！比钐脑O(shè)置好烹煮時(shí)間，就又拿出了一個(gè)平底鍋，“下面，我們來(lái)做蔥花雞蛋餅?！?/p>

他拿了四個(gè)雞蛋，打進(jìn)碗里攪拌均勻，然后把切碎的小香蔥放進(jìn)去，金黃的蛋液配著碧綠的蔥花，還沒(méi)入鍋就已經(jīng)顯得頗為誘人。

阮棠取了一個(gè)較大的碗過(guò)來(lái)，裝了小半袋面粉，加入溫水?dāng)嚢璩珊隣?，然后拿筷子沾了一些面糊給大家解說(shuō)：“水不能放太多，面糊要像這樣以連續(xù)滴落的糊狀為好，否則可能會(huì)影響雞蛋餅的口感?！?/p>

接著他又將蛋液和鹽倒入了面糊中，充分?jǐn)嚢璧酵耆诤系某潭?，才開(kāi)始給平底鍋加熱。

在平底鍋上刷了一層油，等平底鍋漸漸受熱后，他又倒入了兩勺雞蛋面糊，然后轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，讓面糊均勻地鋪滿了鍋底。

獨(dú)屬于雞蛋的醇香漸漸發(fā)散開(kāi)來(lái)，讓所有在直播間的觀眾都迫不及待地