服務(wù)員只是隨便看了我一眼，說(shuō)道：“你找位置坐一下，我去叫經(jīng)理。”

沒(méi)想到啊，這雖然只是一個(gè)普普通通的大排檔，還有經(jīng)理一說(shuō)，看來(lái)這應(yīng)該是一個(gè)正常營(yíng)業(yè)的餐館，而不是那種家族飯店，里面做事的都是三親六戚。

沒(méi)一會(huì)，從大廳右側(cè)的小門(mén)里走出來(lái)一中年男人，穿著一套小西裝，和這店里的裝修格調(diào)十分不搭調(diào)。

到我身前后，他并未急于開(kāi)口，先是打量了我好幾眼，隨后才問(wèn)道：“哪里人，怎么想著來(lái)這里找活?！?/p>

應(yīng)對(duì)的話我信手拈來(lái)，回答道：“黔州的，來(lái)淺川念大學(xué)，趁著還有兩個(gè)月才開(kāi)學(xué)，出來(lái)打工賺點(diǎn)生活費(fèi)?！?/p>

這也是我的真實(shí)情況，要不是遇到梅姐用我，我現(xiàn)在也得四處去找地方上班。

經(jīng)理聽(tīng)后點(diǎn)點(diǎn)頭問(wèn)我：“以前做過(guò)后廚沒(méi)有？”

我以前兼職和打工，有一大半都是在廚房，以前覺(jué)得學(xué)廚師不錯(cuò)，如果手藝厲害，拿高工資很容易。

我把以前在廚房做過(guò)的事說(shuō)了一遍，經(jīng)理聽(tīng)了之后很是滿意，走到吧臺(tái)拿出一張入職表遞給我，這才說(shuō)道：“工資一個(gè)月三百，每個(gè)月有四天的假期，具體要什么時(shí)候休假，你可以自行安排?！?/p>

我來(lái)工作的目的不是為了賺錢(qián)，主要是當(dāng)臥底，所以不論對(duì)方出多少工資，我也不會(huì)嫌棄，待遇就更別提了。

聽(tīng)了經(jīng)理的話之后，我趕緊將事情答應(yīng)下來(lái)，隨手便把入職表填了。

填完之后，經(jīng)理問(wèn)我什么時(shí)候方便來(lái)上班，我直接說(shuō)今天就行，畢竟回去我也沒(méi)有什么事可做。

經(jīng)理聽(tīng)后很是滿意，帶我到后廚換上統(tǒng)一的制度，也就是一件廚師大白褂，還有一頂廚師帽。

換好衣服之后，經(jīng)理把我安排給了一個(gè)叫做小張的幫廚，讓我先跟著他熟悉一下這里的工作環(huán)境，等我熟悉了，再給我安排合適的崗位。

經(jīng)理走后，小張樂(lè)呵呵地朝我伸出手來(lái)，說(shuō)道：“兄弟，我叫張世貴，在這做小半年了，聽(tīng)經(jīng)理說(shuō)你是應(yīng)屆大學(xué)生?。　?/p>

我把手和小張握了一下，客氣地回道：“啥大不大學(xué)生的，我叫秦昊，這段時(shí)間要麻煩張哥你了?！?/p>

小張把手搭在我的肩膀上，帶著我往后廚小門(mén)走去，邊走邊說(shuō)：“走，上后面抽支煙去，現(xiàn)在還太早了，還不到干活的時(shí)候?！?/p>

到后院之后，我趕緊給小張遞去一支香煙，來(lái)當(dāng)臥底，自然得先把人際關(guān)系給籠絡(luò)一下。

在后院的閑聊中，小張給我大概說(shuō)了一下這家店的情況，還有在這個(gè)店里做事的規(guī)矩。

這家店是一個(gè)叫做莫曉月的女老板開(kāi)的，不過(guò)大多時(shí)間都不在這兒，她在城里還開(kāi)了一間咖啡廳，平日里都在那邊。

這邊店主要有兩個(gè)負(fù)責(zé)人，一個(gè)是后廚的廚師長(zhǎng)，莫長(zhǎng)濤，聽(tīng)說(shuō)是莫曉月的叔叔，是這家店的一把手，很少說(shuō)話，是個(gè)讓人感覺(jué)很古怪的老頭。

至于二把手，也就是剛才我見(jiàn)到的那個(gè)經(jīng)理，徐達(dá)，負(fù)責(zé)前廳的一切事宜，是這家店的經(jīng)理，為人還不錯(cuò)。

至于其他的服務(wù)員和廚師，流動(dòng)性比較大，小張說(shuō)特別是年輕人來(lái)干這一行，基本上都是做幾個(gè)月就走了，做不長(zhǎng)。

至于在這家店做事，規(guī)矩和其他地方差不多，但是有一點(diǎn)很重要，那就是不能夠吃店里的任何菜品，只能吃員工餐，就算是客人吃剩下的，也不能偷吃，做出來(lái)沒(méi)上的，那就更不能碰，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，直接卷鋪蓋走人。

聽(tīng)了這條規(guī)矩以后，我也覺(jué)得有些怪異起來(lái)，以前我是做過(guò)廚房的，這嘗味道是后廚家常便飯的事，只要不是偷吃就成，可這里卻是一口都不能碰。

不過(guò)，現(xiàn)在才進(jìn)來(lái)，我也不好去猜測(cè)，就算是想猜測(cè)，那也沒(méi)有什么聯(lián)想的，現(xiàn)在要做的就是靜觀其變！

十點(diǎn)來(lái)鐘的時(shí)候，總算是開(kāi)始干活了，我正在削土豆的時(shí)候，突然有人拍了我肩膀一下。

“小子，新來(lái)的嗎？”干癟蒼老的聲音從我身后傳來(lái)。

我回頭一看，發(fā)現(xiàn)是個(gè)胡子頭發(fā)花白的老頭，雖然從未見(jiàn)過(guò)，但是從他頭上那定很高的廚師帽來(lái)看，我已經(jīng)知道這人是誰(shuí)，廚師長(zhǎng)莫長(zhǎng)濤！

“廚師長(zhǎng)你好，我是今天剛來(lái)的?！蔽亿s緊停下手上的活，和他打招呼。

他用視線打量了我一圈之后，拍了拍我的肩膀道：“小伙子精神頭不錯(cuò)，好好干?！?/p>

說(shuō)罷，他便轉(zhuǎn)身去忙別的話，搞得我還有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)，不是說(shuō)這老頭很古怪嗎？但現(xiàn)在給我的感覺(jué)還不錯(cuò)啊。

把一籮筐的土豆都削完之后，我看見(jiàn)廚師長(zhǎng)一個(gè)人在后院的水槽邊弄魚(yú)，便準(zhǔn)備過(guò)去幫忙，也算得上是想借這個(gè)機(jī)會(huì)過(guò)去獻(xiàn)殷勤。

然而，我才沒(méi)走幾步，小張便一把拉住了我，小聲對(duì)我道：“剛才忘記告訴你了，所有關(guān)于魚(yú)的事情，都是廚師長(zhǎng)一個(gè)人忙活，其他人別去幫忙，不然就是去觸霉頭！”

本來(lái)我覺(jué)得挺稀奇，這還不讓員工去幫忙，但轉(zhuǎn)念一想便明白了過(guò)來(lái)。

這個(gè)店里最出名，也是口碑最好的那就是魚(yú)菜，這里面自然有什么不可外傳的秘方，這個(gè)秘方自然是掌握在廚師長(zhǎng)一個(gè)人的手里，所以說(shuō)做魚(yú)菜的一切過(guò)程，都是他親力親為，主要目的就是為了保護(hù)這個(gè)秘方。

現(xiàn)在我還不清楚梅姐讓我來(lái)這里臥底的主要目的是什么，所以說(shuō)，現(xiàn)在我也沒(méi)必要去接近廚師長(zhǎng)，要梅姐不是讓我來(lái)偷秘方的，那就白費(fèi)力氣了。

在店里做了一天，也沒(méi)發(fā)生什么特殊的事情。

回到住處，我一進(jìn)屋便躺在了床上，從下午三點(diǎn)鐘一直忙活到十點(diǎn)，還好不是通班，有其他人會(huì)換班做到后半夜，不然一個(gè)人做一天到晚，做不了多少天人就得歸西。

梅姐見(jiàn)我倒在床上，從另一張床跑過(guò)來(lái)，問(wèn)我今天有沒(méi)有什么發(fā)現(xiàn)。

說(shuō)話的時(shí)候，她的手直接伸到了我的肩頭，給我按了起來(lái)。

開(kāi)始我是拒絕的，但是因?yàn)楦杏X(jué)比較舒服，所以就沒(méi)有說(shuō)出拒絕的話。

我把今天在店里的經(jīng)歷都說(shuō)了出來(lái)，梅姐聽(tīng)后也沒(méi)有什么大的情緒變化，讓我明天繼續(xù)去做。

一連幾天，我每天都是早出晚歸，并沒(méi)有發(fā)生什么壞事，梅姐也沒(méi)給我說(shuō)在這里臥底的原因，搞得我都習(xí)慣在這店里工作了。

這天早上，我正在店里切蔥花，才切完一半，小張突然找到我，說(shuō)是廚師長(zhǎng)讓我去幫忙弄魚(yú)。

聽(tīng)到這事，我十分詫異，不是說(shuō)關(guān)于魚(yú)的事，都是廚師長(zhǎng)自己親力親為嗎？怎么會(huì)找我?guī)兔α恕?/p>

“今天廚師長(zhǎng)不舒服？”我把聲音壓到最低，問(wèn)小張。

小張表示他也不清楚，讓我趕緊過(guò)去，別讓廚師長(zhǎng)等急了。

我去到后院的水槽邊，還沒(méi)說(shuō)話，廚師長(zhǎng)便遞了一把專門(mén)殺魚(yú)的彎刀給我，同時(shí)問(wèn)道：“會(huì)殺魚(yú)嗎？”

我點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)小刀說(shuō)道：“會(huì)的，就刮魚(yú)鱗去內(nèi)臟，別的不弄了吧？”

廚師長(zhǎng)恩了一聲，然后在一旁點(diǎn)了支香煙抽著，也不干活。

這讓我很是無(wú)語(yǔ)，不是說(shuō)讓我來(lái)幫忙嗎，這一來(lái)倒是全部都丟給我了。

抽了半支煙之后，廚師長(zhǎng)朝我問(wèn)道：“家里有什么人嗎？”

我現(xiàn)在也沒(méi)事，一邊做事一邊和他聊起來(lái)：“家里還有個(gè)爺爺，其他的都沒(méi)了?！?/p>

廚師長(zhǎng)聽(tīng)了之后，說(shuō)了句抱歉，接著說(shuō)道：“和我孫女一樣，原本一個(gè)偌大的家庭，現(xiàn)在就只有我這老頭子陪她了。”

聽(tīng)了這句話，可能是心里覺(jué)得老爺子和爺爺很像，內(nèi)心沒(méi)有了之前那般的抵觸。

“廚師長(zhǎng)，那你孫女呢？還在上學(xué)嗎？”

我問(wèn)出這個(gè)問(wèn)題，廚師長(zhǎng)他好一會(huì)才回答道：“今天十六了，這個(gè)年紀(jì)在上高中了，多么好的年紀(jì)，但就是這豆蔻的年華，她卻得一個(gè)人在冷冰冰的醫(yī)院住著?！?/p>

這話我聽(tīng)明白了，他的孫女應(yīng)該是得了什么重病，得長(zhǎng)期在醫(yī)院里住著。

這么一聽(tīng)，我更加感覺(jué)他挺可憐的，唯一的親人，他內(nèi)心該是多么的傷心。

“現(xiàn)在醫(yī)學(xué)技術(shù)那么發(fā)達(dá)，您孫女的病肯定很快就會(huì)治好的?！彪m然不知道是得了什么病，但是我現(xiàn)在也只能說(shuō)些好聽(tīng)的話。

他聽(tīng)了我的話以后，緊盯著我說(shuō)了兩個(gè)字，謝謝。

看著他的眼神，還有那真摯的語(yǔ)氣，我有點(diǎn)不知所措，我并沒(méi)有做什么大好事啊，就是隨口說(shuō)了一句祝福的話。

“廚師長(zhǎng)，你不用那么客氣，搞得我怪不好意思?！?/p>

廚師長(zhǎng)拍了一下我肩膀說(shuō)道：“以后叫我莫老就行，等把魚(yú)處理完了，拿去冷藏室放好，然后來(lái)我休息室一趟?！?/p>

我應(yīng)了一聲便繼續(xù)做事，心中還有些小高興，覺(jué)得這是得到了廚師長(zhǎng)的賞識(shí)。

一邊干活，我還一邊瞎想，是不是他覺(jué)得我人不錯(cuò)，想要把我扶持成為上門(mén)的孫女婿？

這就有點(diǎn)想得多了，我不禁自嘲這是癩蛤蟆想吃天鵝肉，這店里的生意這么好，雖然不是莫老一個(gè)人開(kāi)的店，但是他賺的錢(qián)，那絕對(duì)不是個(gè)小數(shù)目！