禹陽九大約休息了半個小時(shí)，陽光和郝娟便來到了廚房。

簡凡十二大哥你們來了，我也是剛剛開始。我剛把火點(diǎn)著先做一些稀飯，準(zhǔn)備做一些小米綠豆粥。

禹陽九說這的小米綠豆粥，其實(shí)還有其它許多的做法，現(xiàn)在我們說說這綠豆，我們可以把它做成綠豆涼粉，這可是一道好吃的美食?。?/p>

禹陽九制取淀粉：將綠豆用清水洗凈，盛在大缸中浸泡一晝夜使其吸足水分。用磨將浸好的綠豆磨碎，磨時(shí)按每100kg綠豆加入400kg清水，磨成稀漿。把磨好的豆?jié){裝入大缸，兌入清漿，充分拌勻，靜置。使淀粉明顯沉降。幾小時(shí)后，將上層清水層除去，將中間的毛粉層取出裝入第二個缸中，加入清漿，充分?jǐn)嚢?，使淀粉沉淀。靜置沉降后，再按上法將毛粉層盛入第三個缸中，加清漿攪拌，沉降。直至毛粉中無淀粉沉降為止。撇除上面清水，取出沉淀的淀粉，用細(xì)篩或沙布過濾除去碎渣。過濾時(shí)加入清水和清漿反復(fù)沖濾。濾出液再裝入缸中沉淀。除去上面清水，取出沉淀的濕淀粉裝入布袋中瀝出水分，即為綠豆淀粉坨。

禹陽九這制作涼粉關(guān)鍵就是淀粉，這綠豆淀粉就是制作涼粉的關(guān)鍵，所以這一步非常重要，像其它的淀粉，我們都可以這樣制作。

禹陽九二弟，去找?guī)讉€壇子，泡上五斤綠豆，明天我給你們做好吃的。

禹陽九陽光拿了一些黃豆，把它放在鍋里給煮了，小娟你燒的火，陽光拿了一塊豬肉，把它給切成了小丁，接著又拿出了一些青菜，把他的莖切成了小丁，那些菜葉放到了一邊。

禹陽九這狗肉可是大補(bǔ)之物??！今天我就給你們做一頓狗肉，只是這調(diào)料嘛，哎，有什么就用什么吧。

簡凡十二大哥，我們菜地里有些大蔥，我去耗一些吧！

禹陽九陽光在廚房的角落里，找到了一些桂皮，白芷，嗯，這是好東西。

禹陽九陽光先把狗肉剁成了小塊，整整做了一大盆，有將近十斤狗肉呢！

禹陽九家里的大鐵鍋也只能放這些了，不然陽光會做的更多一點(diǎn)，看來下次要進(jìn)城買許多東西了，這都是沒錢給鬧的。

郝娟嗯，我們一起努力，你想要的東西都會有的。

禹陽九好的，我知道的，要是有個大鐵鍋，我一次做它幾十斤更好吃。

簡凡十二大哥我耗了20幾棵蔥，這些夠嗎？

禹陽九好的，您把那些蔥播一下，洗干凈了，一會兒我要用。

禹陽九陽光看了看黃豆已經(jīng)煮到五成熟了，好了，就這樣吧，再煮一會兒，差不多六成熟的時(shí)候把它撈出來。

禹陽九陽光把所要準(zhǔn)備的東西準(zhǔn)備的差不多了，就看了看黃豆，把他給撈了出來，放在一個小盆里，用涼水給盯著了。

禹陽九它在鍋中加了一些清水，把那些狗肉放入水中，看到水沒有淹住狗肉，就又加了一些清水。

禹陽九小娟你把貨給燒大點(diǎn)，

禹陽九陽光去準(zhǔn)備東西，看到那把生銹的菜刀，陽光十分無語了，這刀真夠燉的。

禹陽九系統(tǒng)給我搜索，

系統(tǒng)恭喜主人得到短刀一把。

禹陽九陽光直接就從空間中拿出了這把短刀。