禹陽(yáng)九好的,沒問題,這是應(yīng)該的,不管怎么說,我都占了你的便宜呢,傳授了一些技術(shù),我卻得到了六成的利潤(rùn),不管我們以后干什么事,大家都要相互的想一想呢。好了,美女雖然很美,但是早飯還是要吃的。
張飛六哥好了,陽(yáng)光兄弟的意思我已經(jīng)明白了,那兩個(gè)美女哥哥會(huì)給你留著的,反正對(duì)于我來說也不過兩個(gè)嚇人而已,對(duì)于你來說也不過是多了兩個(gè)暖床的美人罷了。
禹陽(yáng)九好的,張大哥說的不錯(cuò),二人差不多用了半個(gè)小時(shí)便吃完了飯,然后就快速的去了飯莊,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候已經(jīng)8點(diǎn)多了,人流量已經(jīng)確實(shí)不少了。因?yàn)殛?yáng)光昨天把大部分的菜色都已經(jīng)交給了眾人,只是每人雖然學(xué)了一道菜,但是現(xiàn)在看來這些人都做得還是比較出色呢。
張飛六哥好了,我們只要把握住大的方向就行了,至于小的事情,下面有人安排去做呢,不管怎么樣,我們養(yǎng)活這么多人,也不是讓他們每天都吃白飯呢,昨天晚上每個(gè)人都倒了二兩酒,他們今天都這么賣力的工作呢??磥斫裉焱砩线€要給他們加菜加酒呢。
禹陽(yáng)九好了,不管怎么說,張大哥也算經(jīng)營(yíng)有道了,這點(diǎn)我也很放心了,以后這飯店的生意肯定會(huì)越來越好的。陽(yáng)光看了一圈,雖然現(xiàn)在還不到客滿的時(shí)候,但是他還是去后廚忙了,因?yàn)樗裉鞗Q定每個(gè)人開始學(xué)習(xí)新的東西呢。
禹陽(yáng)九陽(yáng)光想了一下,現(xiàn)在主要分為四個(gè)部分,第一部分主要是做丸子湯的,不管從這丸子的制作還是各個(gè)方面,他都給眾人講解了一遍。然后就是這包子和饅頭了。他又給這三四個(gè)師傅重新說了一遍…………接下來就是油炸的部分,不管這炸豆腐還是這炸小酥肉,里脊肉, 還有這炸好的牛肉片,豬肉片這些東西……然后這第四部分就是做的那些鹵肉了,不管是豬頭肉還是牛肉,還是這些鹵肉,還是這些豬頭啊,大腸啊。豬肝吶,誅心吶,牛心吶等等這些鹵味吧。這些菜怎么出陽(yáng)光都告訴了他們。把所有調(diào)配的方法都和這些人說了一下。然后最重要的一部分就是現(xiàn)在炒的熱菜了。小酥肉他們用了蒸扣碗的方式。然后還有一個(gè)酸湯素肉。接下來就是這牛肉豬肉,還有各種獵物的做法呢。這些肉食的做法,陽(yáng)光兄弟并不操心了,因?yàn)檫@些老師傅以前就是吃這行飯的,他們只不過是處理的方式不一樣罷了?,F(xiàn)在經(jīng)過陽(yáng)光的…………不管是這頓狗肉還是這頓兔肉,還是這野鹿肉,陽(yáng)光兄弟都處理的非常到位呢。
禹陽(yáng)九好了,你們各位都是老師傅了,我讓你們每人負(fù)責(zé)一個(gè)事物,這是應(yīng)該的,但是以后你們就是一個(gè)整體,誰(shuí)也不能給我掉鏈子呢,以后你們之間要相互學(xué)習(xí)呢,以后爭(zhēng)取每個(gè)人都能把所有的東西學(xué)會(huì),然后去其他的店面服務(wù)呢。陽(yáng)光說完,看著眾人都笑了笑,以后你們都會(huì)升值的…………哦,你們聽不懂啊,也就是以后你們都會(huì)漲工資的…………眾人這才臉上露出了笑容呢……