東方玉隨著第二桌客人的到來,慢慢的也就忙碌了起來,這上菜的速度比中午提高了不少?。∫簿臀辶昼娋湍荛_始出菜了!
東方玉自己寫完菜單拿到窗口,然后后廚就可以快速的弄出來,只要有涼菜,客人先吃著,慢慢再上菜!
東方玉也就剛6:00的時(shí)候,這桌子都坐滿了,沒辦法,只好把門口的兩張桌子也給弄開了!
東方玉看來這下午的人流量比中午的更多,站門口要是擺更多的桌子,或許會(huì)不太方便啊!主要這人行道太窄了!
蔣欣…淑娟趕緊的,這人烏泱泱的這么快就坐滿了,咱們才出了幾道菜……
翟遠(yuǎn)航這比中午快的太多了,我一次都弄兩三份兒!反正是這人都來了,管他們點(diǎn)什么呢?就這么多菜,一次回鍋肉弄幾份!這不呼啦呼啦的都端走了!
蔣欣…淑娟還是這珠珠說的明白,這菜單都寫過來了趕緊匯總一下就行!
李珠珠現(xiàn)在已經(jīng)收到12個(gè)菜單了,一共13份回鍋肉!光這一桌就要了兩份,一份在這里吃,一份打包帶走!既然這個(gè)菜桌桌都要點(diǎn),那么咱們多做一點(diǎn)也沒什么事兒!
蔣欣…淑娟行了,趕緊弄吧,現(xiàn)在才出到6號(hào)桌!還有十多個(gè)人在那里等著呢!
李珠珠沒事兒,沒事兒,這涼菜先吃著,我這都弄到12桌了!你們?nèi)齻€(gè)快一點(diǎn)?。?/p>
東方玉東方玉看著這半個(gè)小時(shí)出菜的量比中午那一會(huì)兒快的太多了,自己這邊也是忙的不行!
東方玉嗯!隨手來到出餐餐口又寫了一份菜單,這才看了一下,看來做事情還得先找到方法,這先出涼菜,先讓客人吃著,這事兒辦的很有水平?。?/p>
東方玉無論什么時(shí)候光憑一腔熱血那是不行的,自己這也得好好的琢磨琢磨了!
東方玉時(shí)間不知不覺來到了6:45左右,這已經(jīng)有三桌客人結(jié)了賬,趕緊把菜單拿到后廚,讓他們……
蔣欣…淑娟看來咱們提前準(zhǔn)備好,這速度快了不少,至少有的客人已經(jīng)結(jié)完賬走了,這接下來就是第二輪了!要是這樣的話,咱們生意這么好,還發(fā)愁掙不到錢。
翟遠(yuǎn)航這掙到錢肯定是掙到錢的,關(guān)鍵是咱們幾個(gè)人……齊心協(xié)力呀!這就是生意越好,人越多!
吳小志大家分工明確,該干啥就干啥,我這菜給你們都弄好了!
方志強(qiáng)你們誰要是方便的話幫我刷刷盤子??!我看這盤子不多了,水池里也落滿了,我們兩個(gè)在前面有點(diǎn)忙不過來了!
李珠珠好的,好的,沒問題,我這邊不忙了,我就給你弄,我這還有幾份涼菜。
方志強(qiáng)說完就趕緊去前面收盤子了,現(xiàn)在只要這桌子收拾出來就有客人等著呢!
東方玉東方玉也是不斷的算賬,拿東西……這煙酒飲料的每一桌都要記賬。
東方玉時(shí)間來到7點(diǎn)半左右就已經(jīng)迎來了第三波客人!這一號(hào)桌已經(jīng)是第三批人了!不管一桌客人吃多少錢的東西,這翻臺(tái)的速度還真的是可以??!