低脂爆汁椒鹽蝦餅

?制作步驟：

?大蝦去頭去蝦線剝殼，蝦肉剁碎，保留蝦頭！胡蘿卜切丁，西蘭花焯過水后切丁！

?食材全部倒入碗中后加入雞蛋攪拌，混合均勻后加入面粉和淀粉（淀粉會讓蝦餅更加酥脆！）再加點黑胡椒、白糖、椒鹽??

?油鍋熱后放入面糊，全程小火慢炸，油溫升高后可以視情況關(guān)火，一定要注意過不要太大容易糊噢！

?兩面金黃后就可以撈出來啦！大功告成！開動！

如果選用的是海蝦注意不要放太多鹽，海鮮本來就自帶咸味～蔬菜可以換成自己愛吃的，記得要切碎一點更好成型