葉婉清一眼就能瞧出油缸里裝著的是花生油，但花生還未普及，別說(shuō)是開在小鎮(zhèn)上的酒樓，就算是開在天子腳下的酒樓，也不一定能用得上花生油。

所以，她懷疑這家酒樓的老板身份不簡(jiǎn)單。

她想打聽，必然要裝成沒(méi)見過(guò)世面的樣子，讓對(duì)方?jīng)]有防備，自然就會(huì)跟她說(shuō)實(shí)話。

“這油是落花生榨出來(lái)的，落花生是隨著遠(yuǎn)洋船來(lái)到我國(guó)的，只有達(dá)官貴人才能享受，我們店有這個(gè)油，只能說(shuō)老板非富即貴。哎，跟你說(shuō)那么多干什么，你一個(gè)沒(méi)見識(shí)的婦人，說(shuō)了你也不懂！”

廚師一提起自家老板，那是一臉的自豪，他曾遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看了老板一眼，雖看不清容貌，單看衣著，那精致的繡工、式樣，一看就是來(lái)自京城圈的貴公子。

葉婉清暗自思襯，荷塘鎮(zhèn)只是臨海附近的一個(gè)普通小鎮(zhèn)，到底是什么原因，竟能引來(lái)權(quán)貴來(lái)這開酒樓？

這背后一定有不可告人的秘密！

“這個(gè)油沒(méi)見過(guò)不會(huì)用，有豬油嗎？沒(méi)豬油，白肉也行?！?/p>

廚師一臉不耐煩的指了指她頭頂?shù)臋M梁，她抬頭一看，半拉豬懸掛在橫梁上，她踮起腳尖，拿起刀準(zhǔn)備割塊白肉，卻差一點(diǎn)才能勾到。

賀端趕忙走過(guò)來(lái)，在她身后停下了腳步，從她手里拿過(guò)菜刀，割了一塊白肉放在案板上。

葉婉清腦袋碰到賀端月匈膛，她下意識(shí)抬頭，眼神觸及到他有些胡渣的下巴，這才發(fā)覺兩人的身高差了好多。

“還沒(méi)看夠嗎？”

“呃……不是，我只是看看是誰(shuí)……”

葉婉清趕緊站直身子，有些心不在焉的拿起菜刀，剛要切下去，就被賀端抓住了手腕。

“你在想什么？你想拿自己手指試試刀法？”

賀端的字面意思像是在打趣葉婉清，但語(yǔ)調(diào)卻有些生氣。

葉婉清低頭一看，自己的手指跟刀刃的距離只有半厘米，若不是賀端及時(shí)阻止，她的手指已經(jīng)見紅了。

雖然賀端幫了她，但是那聲‘謝謝’卻哽在喉嚨里。

葉婉清趕緊整理好自己的情緒，快速將白肉切塊，然后下鍋，炒出油來(lái)，將切好的蔥、蒜扔油鍋里爆香，然后把魚下鍋。

賀端不想她太累，主動(dòng)幫她燒火，兩人沒(méi)有太多的交流，但賀端卻能很好的掌握火候。

等魚肉全熟了，葉婉清又把豆腐下鍋，再灑進(jìn)去一些花椒、梅子干之類去腥的干料，再添一些清水，小火慢燉，大火收汁。

廚師等的都有些困了，不住的打著哈欠，實(shí)在是等不下去，就開始備菜。

“你們倆趕緊給我藏起來(lái)，我不叫你們，你們不能出來(lái)。”

就在這時(shí)，掌柜的忽然跑進(jìn)廚房，行色慌張的催促他們藏在醬缸后面。

葉婉清能猜出個(gè)大概，面上很合作，主動(dòng)蹲在醬缸后面，心里卻在想怎么能把她想見的人引進(jìn)廚房來(lái)。

一般酒樓的廚房都在后院，這家酒樓的廚房在柜臺(tái)后面，后院的廚房是備用的，客滿時(shí)才會(huì)使用。

廚房在堂前也有好處，客人一進(jìn)門就能嗅到后廚飄出來(lái)的香氣。

“換廚師了嗎？”