燒烤店的老板是個光頭大漢,身上紋著奇奇怪怪的花紋,不過手藝倒是相當(dāng)過硬。
經(jīng)他烤過的羊肉串肥而不膩,滋滋冒油,撒上孜然與辣椒面之后,辛辣的味道混合著鮮美的肉汁,在口中留下久久不散的香氣;脆骨爽利,骨頭上帶著薄薄一層剛剛好的貼骨肉,在嘴里嘎吱嘎吱響;生蠔肥美,配上金銀蒜泥,趁熱下嘴,鮮嫩爽燙,蒜汁與鮮味混合,讓人恨不得把舌頭都吞下去。
烤蔬菜也是一絕,從沒有烤糊的時候,考完之后韭菜還是鮮綠水嫩,金針菇也不蔫巴,茄子的肉與皮涇渭分明,從不僭越,別的店總是用厚重的調(diào)料掩蓋小小的焦糊味,這家店卻能讓你破天荒地嘗出一絲鮮甜,那是蔬菜最本真的風(fēng)味。
干燒烤這一行,最重要的就是火候,也正因?qū)鸷虻木?xì)拿捏,這家店的生意頗為不錯。
這天下了淅淅瀝瀝的小雨,只來了幾個零零散散的食客,老板就跑出來和大家吹牛,沒想到越說越玄乎。
老板說自己曾是天上的火神,犯了天條被貶下凡間,一身法力盡失,只留下一些刻印在骨子里的本能,干脆就徹徹底底融入了這人間煙火,當(dāng)了個燒烤店老板。反正都是管火的,也沒差。
食客們聽了哄堂大笑:“凈吹牛,還火神,我看你是火云邪神吧。”
老板急得直瞪眼:“怎么著,不信?我給你們表演個控火?!闭f著就對著烤架上的火手舞足蹈。
這時好巧不巧地來了一陣風(fēng),烤架上的火頓時大了很多,老板得意洋洋地剛想炫耀,燒烤店后廚卻傳來老板娘的聲音:“祝大蟲,滾進(jìn)來幫忙!”
老板悻悻地?fù)狭藫献约旱墓忸^,趕忙站起身準(zhǔn)備進(jìn)屋,引起了食客們的又一陣哄笑。
“火神不知道是不是真的,怕老婆倒是真的喲?!?/p>
老板邊往回走邊擠眉弄眼,和食客們小聲對口型。
“要不然你們以為我怎么犯的天條?”