點(diǎn)單知識(shí):不好意思,打擾一下,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為你點(diǎn)菜了嗎?
如果客人說(shuō),沒(méi)有,點(diǎn)菜叫一下服務(wù)員,當(dāng)點(diǎn)菜,后重復(fù)菜單?,復(fù)完單,再詢問(wèn)一下客人,有什么需要,沒(méi)有的話,請(qǐng)稍等,馬上為你下單
傳萊:不好意思,打擾一下,幫你上個(gè)菜,當(dāng)上完菜,報(bào)菜名,報(bào)完菜名,和客人說(shuō)請(qǐng)慢用,當(dāng)萊全部上完萊說(shuō),祝你用餐愉快
買單,服務(wù)員,或者部長(zhǎng),帶去收銀臺(tái)買單,再去路涂上再詢問(wèn)一下客人,對(duì)本次服務(wù)是否滿意,菜品,如果有疑問(wèn),用本記錄下來(lái),我們會(huì)改進(jìn),謝謝你的建議,當(dāng)客人準(zhǔn)備離開,和客人說(shuō),請(qǐng)帶好隨身物品,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨
咨客方面。
中午好,晚上好帥哥美女,歡迎光臨,里面請(qǐng)
請(qǐng)問(wèn)你有預(yù)訂嗎??
如果有預(yù)訂的話呢,請(qǐng)問(wèn)你貴姓?請(qǐng)報(bào)一下手機(jī)號(hào),尾號(hào)?
如果沒(méi)有預(yù)訂的話,那請(qǐng)問(wèn)你幾位??
請(qǐng)問(wèn)是在吸煙區(qū),還是非吸煙區(qū)?
這是我們菜單,請(qǐng)你過(guò)目一下?
服務(wù)流程?
我是?某某,很高興為你服務(wù)
請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在為你點(diǎn)餐了嗎?還是需要再等一會(huì)??
點(diǎn)完單后就幫客人核對(duì)一下菜單,重復(fù)一下菜名
幫客人核對(duì)完菜單后 和客人說(shuō),請(qǐng)問(wèn)還有什么需要嗎?如果客人說(shuō)沒(méi)什么了,就說(shuō)好的請(qǐng)餐品有沒(méi)有什么建議
也就是 先生你好,這是你的賬單,請(qǐng)你過(guò)目
當(dāng)客人確認(rèn)菜單無(wú)誤以后
請(qǐng)問(wèn)客人帥哥你好,請(qǐng)問(wèn)你是現(xiàn)金微信支付寶還是刷卡?
當(dāng)客人買完單時(shí)收銀可以詢問(wèn)一下
客人對(duì)用餐的意見(jiàn)
如帥哥你好,請(qǐng)問(wèn)你對(duì)餐品是否滿意?如果客人有意見(jiàn),那可以用本子記錄下來(lái)
請(qǐng)慢走, 請(qǐng)帶好隨身物品 歡迎下次光臨
自我感想:曾經(jīng)的我也是中餐,但是吧,我來(lái)西餐這里只是學(xué)一下,但是我也很努力的學(xué),我不想一輩子當(dāng)服務(wù)員
但是在線各位小姐姐,小哥哥,你們也是不希望將來(lái)的女兒,兒子出生,當(dāng)一輩子服務(wù)員吧?
我一開始覺(jué)得給領(lǐng)導(dǎo)罵,是我的原因,還是別人的原因呢?
我一開始自己找原因,但是我覺(jué)得沒(méi)有錯(cuò)
簡(jiǎn)直說(shuō),只要你努力了
就有付出
不努力,沒(méi)有吧
但是只要你們努力,什么都有,我相信自己,但是吧,我以前只是蛋糕學(xué)徒,別人說(shuō)我沒(méi)有前途,或許我真的沒(méi)有,努力了,沒(méi)有用,曾經(jīng)師傅說(shuō)我,沒(méi)前途,我不知道自己做錯(cuò)了什么,當(dāng)時(shí)我才15歲,剛畢業(yè)出來(lái)第一份工作
第二份工作,銷售,一個(gè)農(nóng)村的我,出來(lái)什么都不會(huì),嘲笑我,諷刺我,但是我也堅(jiān)持下去了,當(dāng)時(shí)試用期一天,我2個(gè)小時(shí),起碼,給他們賺了幾百元,但是也不算多吧,但是我一直在想,又不適合我
但是這些都是我的自我感想
我希望在線的各位,也是想我一樣的嗎?