用料：牛奶300毫升、燕窩4小片、枸杞適量、木瓜1個、冰糖適量、純凈水適量。

1、把干燕窩洗凈表面，挑出雜質，倒入適量純凈水，泡發(fā)3-4小時。

2、濾出燕窩，放入燉盅。

3、加入沒過燕窩的純凈水水量。上鍋隔水蒸1.5小時。

4、牛奶加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。

5、木瓜去皮去籽，切成均勻的小塊。

6、將牛奶倒入燕窩中，攪拌均勻，再放入木瓜即可。