大蝦做法：

1、準(zhǔn)備材料：大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。

2、大蝦清洗干凈，放入盆中。

3、剪去蝦須，挑出蝦線。

4、大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽腌制一會。

5、大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。

6、下入腌制好的大蝦。

7、翻炒出蝦油。

8、加入一勺生抽、一勺老抽上色。

9、淋入一勺白醋。

10、再加入大半勺的白糖，翻炒。

11、最后放入少許水，燉煮到收汁即可。