主料：紅棗8顆、姜3片、紅糖適量。輔料：水小半鍋。

姜洗凈切絲，準(zhǔn)備紅棗和紅糖。

鍋中倒入水小火煮開。放入適量的紅糖，攪勻以免粘鍋。

放入紅棗放上蓋煮15分鐘。把姜絲放入鍋中，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

生姜含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。紅糖也含有高度精煉的糖分、維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素。生姜和紅糖屬于常見的食材，一般用法是做成紅糖生姜水，生姜具有暖胃散寒的作用，紅糖是補(bǔ)血的佳品，所以兩者可以搭配食用。