用料：巴沙魚200克、紫甘藍適量、胡蘿卜少量、檸檬半個、橄欖油10克、黑胡椒碎適量、鹽少量。

1、準(zhǔn)備食材，巴沙魚提前解凍好。

2、巴沙魚洗干凈控干水分，加入現(xiàn)磨黑胡椒碎、鹽。

3、再擠幾滴檸檬汁，腌制十分鐘。

4、腌魚時準(zhǔn)備配菜，紫甘藍洗干凈切小塊，加入鹽腌制一會沖洗干凈。

6、檸檬切片，胡蘿卜切好，鍋預(yù)熱。

7、鍋中倒入橄欖油，用刷子刷均勻。

8、放入腌好的巴沙魚中火煎。

9、兩片金黃色后，放入配菜。

10、出鍋撒上現(xiàn)磨黑胡椒后即可食用。