最佳答案小碗里放入玉米油，加入溫水。用打蛋器攪拌到完全混合，備用。干凈的不銹鋼盆里加入雞蛋，糖，水飴。放入４０度左右的熱水高速攪打。打至蛋糊細(xì)膩蓬松，篩入低筋面粉。把剛才拌勻的油水倒進(jìn)去，翻版均勻。然后全倒入電飯煲內(nèi)膽。蓋上蓋子，工作５０分鐘左右即可。

用料：雞蛋１８０克、低筋面粉１２０克、玉米油３０克、細(xì)砂糖９５克、溫水４５克、水飴８克。

1、小碗里放入玉米油。

2、再加入溫水到里面。

3、用打蛋器攪拌到完全混合，然后放一旁備用。

4、干凈的不銹鋼盆里加入雞蛋，糖，水飴。

5、在盆里放入４０度左右的熱水，高速攪打。

6、打至蛋糊細(xì)膩蓬松，紋理自然流暢。

7、篩入低筋面粉。

8、然后把剛才拌勻的油水倒進(jìn)去。

9、翻版均勻。

10、然后全倒入電飯煲內(nèi)膽里面。

11、蓋上蓋子，工作５０分鐘左右的時(shí)間。

12、工作完成打開蓋子，倒出來晾涼就可以切了。