27日早上商家波仍然按時起床。吃完早餐后,就在酒店里轉(zhuǎn)悠,然后又回到自己的房間里拿了一本書看。
9點鐘的時候,前臺對講機呼叫:“商總,有一個人,問我們酒店可不可以舉辦婚禮。這個問題讓他來找你談吧!”這事其實應該找吳江明,但他還沒有來上班。商家波便答道:“好的,你叫一個服務員帶他來我房間?!?/p>
一會兒,服務員帶來一位中年男子,穿著十分講究。服務員對商家波說道:“商總,這位先生找你!”又對那人道:“先生,這是我們商總,你的事情跟他談吧!”服務員介紹完就走了。
商家波握住對方的手,說道:“先生貴姓?”
對方答道:“免貴姓朱。商總好年輕??!”
商家波道:“蒙陳董、黃總錯愛,在這里協(xié)助管理這家酒店。朱先生想在我們這里辦一場婚宴?”
朱先生道:“是的。你們這里能辦嗎?”
“當然可以。我們是按四星級標準建的酒店,怎么不能辦婚禮呢?告訴我們規(guī)模、新郎新娘姓名,婚禮時間等就可以了?!鄙碳也ù鸬馈?/p>
“好的。是我兒子結(jié)婚,準備辦二十桌,500元一桌的標準,可以嗎?我兒子叫朱一偉,兒媳叫周愛琳,兩人元旦結(jié)婚!”朱先生答道。
商家波拿來筆紙,把朱先生說的記好,然后答道:“元旦結(jié)婚,你現(xiàn)在才來訂,時間有點緊。不過沒關(guān)系,我們能準備好。500元一桌的標準也是可以的,這是不包括酒水,只是飯菜的價錢?!?/p>
朱先生明白500元一桌的標準是不包括酒水的。好的酒一瓶就是幾百元,如果包括酒水,500元一桌飯店豈不虧死?朱先生答道:“這個我清楚的。20桌,不包括酒水總共1萬元,酒水到時根據(jù)實際消費計算。還有其它費用嗎?”
“當然有的。場地費用,主持人費用。場地費用是1千塊,布置用具用料的費用也是你們出的。主持人如果由我們酒店負責,也是1千塊?!鄙碳也ǖ?。
朱先生道:“主持人就由你們酒店幫我們找吧!其實我看商總自己就很合適。場地布置也由你們酒店負責布置,所有的花費都算我們的?;槎Y的流程你們可以幫我們策劃嗎?”
商家波道:“好的。流程可以由我們來策劃,這個就免費為你們做吧!”
朱先生道:“那好,謝謝你!先就這么定了吧?”
商家波點頭道:“好的。朱先生,你需要交些定金,以便我們酒店開始操作這件事?;槎Y流程,我們在30號之前策劃好,你看行不行?”
“好的,定金為多少?我現(xiàn)在就交!”朱先生早有準備。
“定金為總費用的30%-50%。你定的這場婚禮費用在1.2萬元以上,先付5千元定金吧!請跟我來!”商家波道。
商家波帶朱先生來到前臺。無論是餐飲還住宿,費用都是在這里交的,所以交定金也是在這里。
朱先生交完定金,拿好收據(jù)。商家波讓他留下聯(lián)系方式,然后握手告別,朱先生走了。
朱先生走后不久,吳江明來了。商家波把朱先生訂一場婚禮的事情跟他說了。吳江明一聽,很高興,說道:“波哥,好??!這對我們酒店來說,可是一筆大生意!把娥姐叫來,我們?nèi)松塘恳幌氯绾无k好這一場婚禮!”
商家波通過呼叫機叫來陳二娥,然后三人到棋牌室內(nèi)一起商量。棋牌室因為是內(nèi)部的,基本上就是商家波、吳江明、陳二娥和夏舒四人在用。除了打牌,商量事情、討論問題四人也喜歡來這里。今天是因為夏舒還沒有上班,而且跟她管理的業(yè)務范圍也不搭界,所以就商家波、吳江明和陳二娥三人在一起商量了。
三人商量了一會兒,很快就達到了一致意見。流程和現(xiàn)場布置由商家波來策劃,主持人也由商家波來擔任,不另外請人。主持人費用商家波獨自得一半,也就是500元。吳江明負責采購東西,調(diào)配人力。陳二娥負責菜式,既然符合標準,又要好看好吃。后天,也就是12月29日,采購物品清單和菜品清單與顧客確認好,然后開始購買。同時婚禮流程也跟朱先生一家定下來,特別是要讓新郎新娘知道。三人商量好后就開始分頭行動。
28號晚上,商家波已經(jīng)把婚禮流程策劃好,現(xiàn)場布置需要的物品清單也列了出來。陳二娥列出了菜品清單與份量。商家波給朱先生打電話,要他第二天把兒子、兒媳帶過來,對流程、布置和菜品確認一下,并把酒水訂好。
29號上午9點,朱先生和他的兒子、兒媳來到了酒店。吳江明知道今天朱先生一家要過來商談事情,也早早地來到了酒店。這次大家都坐進棋牌室。商家波、吳江明發(fā)現(xiàn)棋牌室除了在里面打牌,用來商談事情也挺好的。
商家波向朱先生一家介紹了吳江明和陳二娥兩人,朱先生了介紹了自己的兒子朱一偉與兒媳周愛琳。周愛琳長得不錯,算漂亮的,商家波又有一種眼熟的感覺。因為原因呢?到元旦那一天就明白了。
朱一偉長得比較普通,能娶到周愛琳這樣的美女,大概是有錢吧!能夠在酒店里舉辦婚禮,至少說明男方家境不會差。
商家波先介紹現(xiàn)場布置,包括舞臺背景、紅地毯、花門、路引、迎賓牌、桌椅擺放等,以及需要的物品清單。除了照片由當事人提供,其它物品由酒店負責采購。對此,朱先生、新郎新娘沒有表示異議。
接著商家波介紹婚禮流程和主持人情況。主持人就是商家波自己。流程是這樣:10:58開始-新郎入場-新娘入場-新郎接新娘-新人入場-證婚-交換信物-擁抱親吻-蛋糕塔-香檳塔-交杯酒-家長致辭-婚宴開始-結(jié)束。
朱先生和新郎新郎同意了流程的安排,也樂意接受商家波做主持人。
最后由陳二娥介紹了菜品。朱先生在基礎(chǔ)上稍微做了一點修改,使菜品更加符合本地人的胃口。朱先生父子把酒水定了下來,新娘對此沒有表示意見。
雙方又討論了一些細節(jié)問題,最后全部達到一致意見。一場婚禮盛宴全部策劃完畢,只等著元旦那一天上演。