若是用大火做這道菜會(huì)很快,但是無(wú)法保證質(zhì)量。以這種小火去做的話,沐妍同時(shí)還可以做其他的菜品。
岳云鵬妍妍,這些菜我都摘好了,還有什么要我做的嗎?
此時(shí)岳云鵬完成了手上的工作。
劉沐妍謝謝岳老師,您和孟哥做涼菜吧,把這些花生米剝好了稍微一煮,然后將之前留下來(lái)的芹菜葉和芹菜梗切好了拌在一起,調(diào)料很簡(jiǎn)單放上鹽、生抽、醋就行了。
沐妍想了想,還是需要做一道開(kāi)胃的小涼菜。
岳云鵬花生拌芹菜我吃過(guò),只是芹菜葉不是要扔掉嗎?
劉沐妍岳老師,您相信我好了,保準(zhǔn)好吃
岳云鵬妍妍,你以后別叫我岳老師了,叫我岳哥就行
劉沐妍可你是我哥的師父呀,這樣不是亂套了嗎?
岳云鵬沒(méi)事,咱各論各的
劉沐妍要不我還是叫您岳叔吧
岳云鵬也行
他們說(shuō)完之后,沐妍就開(kāi)始處理自己這邊的另一道菜了。
沐妍把岳云鵬洗好的青椒拿了起來(lái),然后在青椒上開(kāi)了個(gè)小口,把上邊的部分完整的削下來(lái),然后用勺去除青椒里的籽及筋。
然后繼續(xù)取了一塊肥瘦相間的豬肉,拿起倆把菜刀開(kāi)始打肉餡,一時(shí)之間廚房里面“哆哆哆哆”的聲音傳了出來(lái)。
……
經(jīng)過(guò)沐妍一番努力之后,除了最后一道湯還在熬,岳云鵬和孟鶴堂已經(jīng)開(kāi)始端著做好的飯菜到客廳了。此時(shí)餐桌已被收拾妥當(dāng),碗筷也擺好了。
欒云平他們看著他們陸續(xù)端出來(lái)的菜肴,驚嘆的表情一點(diǎn)一點(diǎn)的加深。連于謙看見(jiàn)這些美味佳肴之后都感覺(jué)這不像自己家做的,更像是在五星級(jí)飯店做出來(lái)的。
王慧這些都是你們做的?
面前有岳云鵬和孟鶴堂做的花生芹菜,還有是一道青椒釀,里面塞滿了沐妍手打的豬肉餡,雖然不是丸子,但吃起來(lái)也是彈性十足,這就是手工捶打的力量。
還有松鼠桂魚(yú),炸好的鯉魚(yú)上面澆了一層番茄調(diào)好的醬料和少許的蔥花,金色的低,紅色的汁再加上蔥綠的點(diǎn)綴讓人食指大動(dòng)。
旁邊還有一道孜然羊排,表面一層焦色,味道只有香味,沒(méi)有羊肉的膻味。另一邊是五花肉,色澤光亮,上面帶著一絲油脂的圓潤(rùn),同時(shí)還有冰糖及醬油的顏色。
另一邊則是倆道青菜,沐妍專門做出來(lái)解膩的芹菜豆腐煲,以及一道看起來(lái)有些怪怪的菜,只見(jiàn)一個(gè)湯盆里面是白水,上面飄著一片又一片的白菜。
此時(shí)郭德綱和于謙的臉上從微笑慢慢的變成了驚嘆。
在廚房的沐妍最后一道湯馬上就要出鍋了,這是沐妍用那鯉魚(yú)的魚(yú)骨來(lái)煲的湯。
張?jiān)评?/a>妍妍,怎么樣了,都在等你吃飯呢
這時(shí)張?jiān)评讈?lái)到廚房之中,準(zhǔn)備看看這最后一道菜到底做的如何了。
張?jiān)评滓蛔哌M(jìn)廚房便看見(jiàn)沐妍認(rèn)真的側(cè)臉,此時(shí)的沐妍正舉著勺子認(rèn)真的嘗著這最后一道湯的味道。然而就是這么專注的神情,讓張?jiān)评椎膬?nèi)心空了一拍。
劉沐妍辮兒叔,你們先吃著,不用等我,這湯馬上就好了
張?jiān)评宗s緊收起了自己的情緒,順著沐妍的手朝著那煲湯的鍋里看過(guò)去,只見(jiàn)這鍋里面是奶白色的湯水,沒(méi)有一絲絲的雜質(zhì),而且自己已經(jīng)聞見(jiàn)了極其鮮美的味道了。
張?jiān)评?/a>沐妍,你這湯好厲害呀,這奶白色無(wú)敵了
劉沐妍還好,你要想學(xué)我告訴你方法呀
張?jiān)评?/a>還是算了吧,這湯快好了吧,他們都等你呢,你忙活這么久我們先吃也不合適,而且這也算是我們第一次相聚,要一塊吃,你快點(diǎn),我們等你哦。
終于,沐妍將這最后一道湯也端上了餐桌,郭德綱看沐妍也落了坐,便說(shuō)到
郭德綱行了,這下菜也齊了,人也齊了,我們吃飯吧