燒火的時候,把一些白面放進瓢里,點上一點水,用筷子沖著一個方向攪拌。不能太濕,太濕了成了大疙瘩。也不能太干,太干了里面有干面影響口感。水開了,把攪好的面倒進去,沖著一個方向用勺子繼續(xù)攪拌一下。再大火燒開,
然后把雞蛋放進去。
放雞蛋有兩種方法。
一種是把雞蛋打在碗里,攪拌一下然后再倒進去,出來的蛋花柔軟,蛋白蛋黃不分。適合小孩老人吃。
另一種是把雞蛋敲開一個小洞,然后甩到鍋里,這樣出來的蛋花有蛋白和蛋黃是分開的,凝固后有些厚,口感要醇厚一些,雞蛋的味道更突出。適合年輕人吃。
最后等飯熟了,再滴上一點香油。撒上一把切得細細的小蔥。那種小香蔥最好。家里暫時沒有小香蔥。天衣就用的大蔥,切碎了放進去。舀到碗里,放到托盤上端出來,一人一大碗。碗也是天衣昨天剛從集上買回來的。她知道鄉(xiāng)下人吃飯不講究精致,只講究實惠。就買了三個鄉(xiāng)下大碗,又買了三個小碗。一共六個碗。
三大碗白面疙瘩湯,上面還打著雞蛋。端出來放到石條凳上,看得陸大林和吳老蠻直瞪眼。這樣的好飯食,在他們的認知里,那只有在生病的時候,或者過節(jié)的時候才會有的好待遇。
這不年不節(jié)的,一大早就吃這么好。尤其是吳老蠻,跑到人家家里,被人家當成貴客如此對待,這一輩子還是第一次遇見。一時瞠目結舌不知所措。
“大侄女,你看看你這樣,實在是……”
吳老蠻一個勁地擺著手,
“你們吃,我先到外面看看驢?!?/p>
“看什么驢,坐下先吃飯?!?/p>
天衣看到姥爺窘迫地樣子,心里一酸,上前一把拉住了姥爺。
“老哥,你就坐下來吃吧。天衣做了三碗,是咱三個人的飯?!?/p>
陸大林今天心情好,也招呼吳老蠻吃。要是放在平時,他就沒有這么大方了。要知道這年月誰家都窮,莊里大半人家都斷頓。這樣好的飲食,哪能隨便給外人吃。陸大林嘴里這樣招呼著,其實心里也暗想著,唉,這碗飯怎么也輪不到他吳老蠻吃。天衣這丫頭也真是的,就是找了大醫(yī)生做對象,也不能這樣大手大腳過日子。這么好的飯,送到前院給她爺爺奶奶也吃上一口多好。怎么能隨便就給吳老蠻一個外人吃呢。
雖然心里這樣想,但今天天衣給他治了腿,知道自已的腿能好。陸大林太高興,這點事也就不愿掃了天衣的興。
“我先走了?!?/p>
天衣給他治了腿,還給他一起賣草藥,還給他解圍不讓鐵算盤欺負人。
天衣這丫頭真是對他們這對孤老太好了。
他怎么能不識趣,還能再吃人家的飯呢?更何況這飯可是白面疙瘩雞蛋湯啊。又不是一碗野菜粥、紅芋飯。
吳老蠻說什么也不愿意吃,起身執(zhí)意要走。
天衣知道姥爺的為人,向來是絕不占人便宜的。
“你要不吃就走,我就直接把這碗飯倒了喂豬。”
天衣伸手端起碗來就走。
嚇地陸大林一把拉住,
“你這丫頭脾氣咋這么大。有話好好說,生什么氣?!?/p>
吳老蠻也被天衣的舉動嚇住了。
這丫頭看起來說話在理,知理懂事的。怎么一轉眼就生氣了。這時候,吳老蠻可不敢讓天衣生氣,趕緊站住腳。
“你把這碗飯吃了,放心,里面又沒有放毒藥。”
天衣說完,不由笑了,沖著菜園一努嘴,
“這飯也不是讓你白吃的。這腿也不會給你白治的。我們不是說好了嗎?我們一起合伙做草藥生意。你是采藥的老把式,還有驢車。我一個一無所有的年輕小丫頭。什么都沒有就和你合伙,你不嫌我占你們家的便宜,我就已經很開心了。這點子小事,你還在意什么。以后咱們賺了錢平分,大家都能過上好日子。你說是不是?”
天衣沖著吳老蠻說完這話,又轉頭看了一眼陸大林,
“爸,我還沒找到時間和你說這事呢。衛(wèi)東青是醫(yī)生,他在縣藥材公司有熟人。我呢已經和他說好了。我就勝利他的關系,把藥材賣到縣藥材公司。這草藥呢?總得要人進山挖,還得用驢車運。你看……”
陸大林畢竟在城里呆過幾年,跟著張春花那樣有心計的女人過日子,他可不傻。立馬聽明白天衣話里的意思了。這幾天所有的謎團突然都解開了。怪不得這幾天,天衣突然手頭有錢了,這院里屋里都變了樣。新添了許多東西。原來天衣這丫頭這么聰明。利用衛(wèi)東青的關系,拉上吳老蠻在縣上做起了藥材生意。
陸大林心里暗想,天衣這丫頭想得太好了。衛(wèi)東青就是再有門路,這草藥總得有人進山挖,還得從陸家莊運到縣上去。算起來,整個陸家莊都沒有比吳老蠻更合適的人了。
怪不得天衣會替吳老蠻出頭,他原先心里還納悶呢。天衣怎么能為了一個外姓吳老蠻,去得罪自已的親大爺家?,F(xiàn)在看來,天衣這丫頭那時候就已經打定了這主意。這生意還真得只有拉著吳老蠻做,才能做好。陸大林笑了。
那些事總算有了合理的解釋。天衣畢竟也是在城里上到初中畢業(yè)的,在莊里也算是最有學問的姑娘了。前些年看這丫頭一天到晚悶著,傻了一般。這說了親,整個人都變聰明了??磥?,不是這丫頭傻,而是前些年,張春花那貨做的事,把他們父女放到鄉(xiāng)下再也不管不問。天衣這丫頭是傷心了,才會裝傻什么事也不做。
“老哥,這是孩子的心意。你就別推辭了。再說了,天衣畢竟還是個孩子,以后跟著你老哥做事,有什么錯你只管說?!?/p>
陸大林明白過來以后,立馬態(tài)度就變了。
“你快吃完飯,把菜園里的藥材拉到縣上去賣。價錢我已經和他們說好了,你拉過去就行。今天我有事就不跟著去了。”
聽天衣這么一說,陸大林更殷勤地勸吳老蠻吃飯了。為什么突然給吳老蠻這樣好的飲食吃,原來彎在這里等著呢。這丫頭真是越來越有心計了。
陸大林這樣想著,對著吳老蠻一臉堆笑。
話說到這份上,吳老蠻也不好再推辭,就接過碗,蹲在一邊,和陸大林一邊說著家常話,一邊吃著飯??粗@兩人的樣子,天衣不由暗地里一樂,端著碗走到一邊去吃了。
她剛才故意當著爸的面那樣說,就是要讓爸理解事情的原由。這樣以后姥爺再來家里,她幫著姥爺家做什么,爸才不會覺得奇怪,不會阻攔。唉,找個合理的借口可真不容易。