喬仁涵花了大半天的時(shí)間總算把這野豬給處理好了,這100多斤的野豬也弄下來,也就不到100斤的肉,不過這大骨頭也被煮了煮!
喬仁涵就連這內(nèi)臟也被他給煮了煮,收拾了收拾,反正都是肉,收拾起來也能吃!
喬仁涵還是在這山中找了幾樣大料,也就是八角,桂皮,還有這個(gè)枸杞子,加上這粗鹽也就煮了煮!
喬仁涵看到這這么大塊兒的粗鹽,最終還是想著要是能把這鹽給提純了,那價(jià)格就能翻上幾十倍了!
喬仁涵雖然說這時(shí)候這東西都是朝廷管著呢,可是現(xiàn)在距離大亂也不遠(yuǎn)了,管這東西的真的是……只要不被抓到,那就沒啥問題。
喬仁涵想要把它過濾成細(xì)鹽,還得弄幾個(gè)東西!看來這兩天還得進(jìn)城一趟,到時(shí)候多買些鹽!
喬仁涵自己就買了半斤鹽,這還不夠折騰的,算了,還是讓小弟去多砍一些柴火了!
喬仁和好的,大哥,我們?nèi)齻€(gè)這就去也不太遠(yuǎn)也!反正也就在這附近,咱們家里儲(chǔ)存了這么多柴火,萬一下大雪了……
喬仁涵嗯!好了,去吧!
喬仁涵雖然家里儲(chǔ)存了好多的稻谷桿兒,可是這個(gè)東西不耐燒??!最主要的這一次還得買黃豆!
喬仁涵還是燒了一把稻谷桿兒,然后把這個(gè)草木灰給弄了出來!一會(huì)兒過濾就看這個(gè)了!
喬仁涵把這半斤粗鹽全部給弄在鍋里,融化之后,然后把這草木灰全部攪拌均勻!一直講了半個(gè)多小時(shí),等著顏色發(fā)生了變化,這才開始過濾!連續(xù)過濾了三遍!
喬仁涵這才開始讓這些食用鹽,水全部靜止!足足過了兩個(gè)多小時(shí),這草木灰全部都沉入底下,而鹽水卻在上方!
喬仁涵把這些鹽水,又全部倒到一個(gè)新的大鍋里開始煮著!
喬仁涵直到半個(gè)多小時(shí)以后!這總算是成功了!雖然鹽看起來還有點(diǎn)黃色,只不過比那粗粒的鹽好上太多了!
喬仁涵看來這提純的方法還是可以的,只不過是……記得有一種用黃豆的方法,只不過這……
喬仁涵嗯!現(xiàn)在這個(gè)樣子自己也應(yīng)該好好想一想這工序該怎么弄!應(yīng)該先過濾一下,然后再弄成灰,然后再過濾!只有經(jīng)過幾道過濾的工序才能將這……
喬仁涵看看這細(xì)鹽的顆粒確實(shí)挺好的,也不知道這東西能賣幾何???
喬仁涵還是把這弄好的鹽全部裝到了糖罐兒里,這樣容易保存!
喬仁涵看來還得在這山里自己找吃的,啊!看了看天氣,這兩天有時(shí)間再上山吧!
喬仁涵啊自己折騰了兩個(gè)多小時(shí),外面兩個(gè)妹妹也已經(jīng)把這豬肉給弄好了,晚上吃了豬肉燉白菜,反正這有的吃也很不錯(cuò)了!再說冬天天這么冷,這肉也不會(huì)壞!最主要的還是許多肉都用鹽腌好了,然后掛在了房梁上!每天廚房的煙霧可以熏一熏!
喬仁涵由于下大雪的原因,早早的就睡覺了!第二天一大早還是早早起床準(zhǔn)備上山,還是多準(zhǔn)備些草藥吧!