前赴后繼的年輕人都想擁有一家自己的奶茶店,對于女生而言也是如此,擁有一家奶茶自己當老板,想喝什么口味的都行,成為了很多少女的夢想。
現(xiàn)在開奶茶店真的是個大坑,為什么呢?
第一、童話里都是騙人的
千萬不要被各種MV和電視劇里的溫馨畫面欺騙,現(xiàn)實是在只有30平米的狹窄店鋪里,你要想方設法把制冰機、泡茶機、凈水機、冰柜、牛奶、茶桶、水果、塑料杯子等等整理好,然后和幾個店員忙碌地擠在一起。
第二、坑太多
因為奶茶這個行業(yè)沒有什么技術(shù)含量,誰都可以來開個店,你能想象一個縣城人口八萬的地方,開了二十來家奶茶店嗎?開業(yè)半年不到就關(guān)店的太多了。
第三、寡頭市場格局
開奶茶店賺qian的概率有50%,而且不是單靠起早貪黑,忙前忙后,犧牲體重和氣質(zhì)換來。從原料配方到營銷推廣,不管中間哪個環(huán)節(jié)出了問題,都可能會讓你體會開奶茶店不易,且行且珍惜。據(jù)專業(yè)人士透露:“奶茶市場目前大致呈現(xiàn)‘一九格局’,真正能盈利的不到10%,而剩下的90%都難以生存?!?/p>
第四、人員流動性高、成本高
奶茶店基本都要年輕的小哥哥小姐姐,還要好看的。這些員工很難像年紀大的阿姨那樣為了生計穩(wěn)定做事,奶茶店員工流失很常見,而且年輕人沒有穩(wěn)定的家庭和歸屬感,要求包吃包住也很常見,人員綜合成本很高;
第五、騙子集中營
如果你盲目地加盟,可能你就會在不知不覺中被無情地當作韭菜收割,他們不斷注冊新公司,收割一波又一波做著奶茶創(chuàng)業(yè)夢的小白。如果你沒有研發(fā)能力,可能你就拿不到zui新的潮流配方;如果你沒有穩(wěn)定的批發(fā)貨源,可能你就沒辦法保障奶茶的品質(zhì)和性價比;
別劃走,一定要看完!
給你盤點下奶茶店成本:
正經(jīng)奶茶品牌的加盟費基本都在5-20萬之間,再加設備大幾萬,裝修一個30平的店鋪費用在4萬以上。有的商場對于奶茶位還要收一些公關(guān)費,畢竟比較熱門搶手,有的商場一個中島位置做奶茶,要收10萬以上的公關(guān)費/茶水費/入場費。做奶茶的鋪子在各種店鋪當中,往往也是單價最貴的,種種投zi算下來,開一個奶茶店成本太高。