肖贊笑了，好像每一個學校，記憶中都有這么一個神奇的地方和幾樣自己一輩子也忘不了的小吃。讓自己記憶猶新的是學校旁的一家串串店，老板擺一溜小鍋，每個鍋里都是滿滿的紅油辣椒的湯底，咕嘟咕嘟的翻著花，冒著香氣。

　　老板把穿好的串串丟里面煮，不同鍋里的竹簽簽尾巴顏色不一樣，價格不一樣，一來學生，就給一個大的一次性杯子，自己挑串串，肉串啊，魚丸啊，豆皮豆干啊……小小的店面不大，卻總是時不時的想起，也許想的不是串串，而是當時吃串串的那種雀躍的心情吧。

肖贊不會是什么餅吧！

肖贊猜測著。

一啵猛地一甩頭，

王一啵你怎么知道？

肖贊無語地搖搖頭，笑著說：

肖贊每到一個地方，都要把當?shù)氐母鞣N餅買一遍，還不是在找熟悉的味道。

一啵笑了，的確，出來多年，什么場合什么宴席山珍海味也都吃過了，可最喜歡的，還是小時候愛吃的那些東西，餅啊，牛肉湯啊，面啊。

　　往胡同里走，每個店面都不大，燒餅店，牛肉粉絲湯店，麻辣燙店，烤腸店……當年家長不讓孩子在外面買東西吃，可哪里擋得住，每個學校旁的小吃街永遠都是熱火朝天的。

　　一啵拉著肖贊，一個個店的看過去，憑著記憶，終于找到了那家店。肖贊抬頭一看，竟然是一家煎餅店，門頭似乎是近幾年剛做過的，招牌很新。

肖贊你還認得出來啊，看著招牌可不像你小時候的。

肖贊有些奇怪的問道。

　　一啵抬了抬下巴，透過窗子，看著一個阿姨在調(diào)一種面，正忙活著。

王一啵老板沒換，這個阿姨我記得。

一啵已經(jīng)推門進店。

王一啵老板娘，煎餅現(xiàn)在能做嗎？

萬能代入人員能，板子一直都熱著的，直接就能做。這也就是孩子們放假了，人少了，不然這板子一天都空不著。

老板娘收拾的很干凈，一頂白帽子，把所有頭發(fā)都塞了進去，身上一件帆布圍裙，干凈利落。她把火開大，把面糊又攪了攪，動作特別嫻熟，

王一啵做三個吧，我的薄脆放兩個，不加辣，香菜多放。

王一啵他的，微微辣，香菜蔥花正常就好，薄脆也多放一個。

王一啵另一個，也多放薄脆，多加一個蛋，不要香菜。

一啵一個個交代著。

　　肖贊奇怪老板娘一下收到這么多指令，能都記得住嗎，可是接下來老板娘真就什么都沒再問，攤煎餅的速度奇快，按一啵要求做著。

　　一啵交代完，掃碼付錢，然后就湊近肖贊耳邊說道：

王一啵他家最大的特點就是薄脆，是老板娘自己炸的，當天炸當天用，不知道有什么秘方?jīng)]有，反正特別好吃。這么多年在外面，沒有吃到過相似的。

其實肖贊知道一啵，看上去一個酷酷的男孩，其實特別念舊，心很軟很軟，總收著一些舊東西，也對那些很樸素的舊味道情有獨鐘。

肖贊你同學不愛吃香菜??！