食之譜

鷹嘴豆泥

。

配料

橄欖油

干鷹嘴豆，15盎司

大蒜

做法

豆子和大蒜混合在一起。

以橄欖油調(diào)整稠度。

加入調(diào)味料。

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香蕉一口吃

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配料

熟香蕉2段，切片冷凍

巧克力碎，一杯

椰子油，2湯匙

做法

將1杯巧克力片放入碗中，倒上椰子油。微波30秒。

攪拌巧克力，再微波20秒。

等融化的巧克力冷卻。

準(zhǔn)備一只羊皮紙托盤。

將每塊冷凍的香蕉浸入巧克力，放在托盤上。

香蕉一一浸過后，把托盤放入冰箱，兩個(gè)小時(shí)后食用。

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榛子巧克力醬

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配料

鹽，?湯匙

生榛子，2杯半

純素巧克力，7盎司

做法

榛子在托盤上烤12分鐘。

冷卻后滾動(dòng)去皮。

將堅(jiān)果搗至完全光滑，然后加入鹽調(diào)味。

微波爐加熱幾分鐘使巧克力融化。

將融化的巧克力加入榛子中拌勻，放入罐子儲(chǔ)存。

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椰油餅干

。

配料

豆?jié){，?杯

面粉，2杯

椰子油，1/4（勺）

做法

用叉子把面粉和椰子油混合在一起。

加入牛奶，開始揉面團(tuán)。

把面團(tuán)卷成半英寸，然后切出餅干的形狀。

在預(yù)熱的烤箱中烘烤10分鐘。

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腰果醬西葫蘆面

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配料

大蒜，2瓣

西葫蘆兩大個(gè)，切成螺旋狀

腰果，2杯

鹽

做法

腰果在水中浸泡2小時(shí)。

將軟腰果、鹽和大蒜攪拌至光滑。

加水降低稠度。

腰果醬配螺旋西葫蘆上桌。#########################################

黃瓜牛油果吐司

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配料

小麥面包，2片

黃瓜1段，切片

牛油果泥，4茶匙

羅勒葉，切碎

香料

檸檬汁，1茶匙

做法

將牛油果和檸檬汁混合，然后將混合物涂抹在每片面包上。

放上黃瓜和羅勒葉。

用香料調(diào)味。

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香香燕麥

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配料

大蔥兩段，切碎

燕麥片，半杯

胡蘿卜半塊，切成手指長(zhǎng)條

水，1杯

燈籠椒，1/4顆，切成手指長(zhǎng)條

醬油，1湯匙

芝麻油，1湯匙

做法

鍋稍開時(shí)，用小火煮燕麥5分鐘。

關(guān)火，然后加入醬油和芝麻油。

攪拌均勻后上桌，撒上剩余的原料。

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蘋果甘薯叮

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食材

甘薯，3個(gè)，切塊

黑胡椒，一撮

鼠尾草，1湯匙，切碎

小蘋果，2個(gè)，切塊

椰油，半湯匙

大蒜，半湯匙

鹽，半湯匙

步驟

用微波爐加熱甘薯6分鐘

預(yù)熱的鍋中加入椰油，加入蘋果、鼠尾草和甘薯，攪拌調(diào)味。

再烹飪6分鐘即可享用。

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