今日天氣正好,這里的人們怎么會錯過耕種的好機會,奶奶今天在家陪我,因為奶奶的腿的老毛病又犯了。奶奶獨自一人坐在院中,只有微微暖陽作伴。
奶奶是一個閑不住的人,一閑起來就犯困。她微微抬頭看著在陽光的照耀下滿樹的金黃,嘟囔著
奶奶是時候咯……
奶奶走進灶房屋,提一個不大不小的籃子,來到園中好像要摘什么。
我麻溜的從房間跑住來
林簡奶奶你去哪兒?
奶奶傻丫頭,別擔心,奶奶哪也不去,今天呀,奶奶給小簡做桂花餅!
奶奶我呀,摘點兒桂花……
林簡奶奶,我來幫你
奶奶好,好,好,我們家小簡,真的是長大了。
奶奶站在桂花樹下,用剪刀剪低處的桂花枝,我坐在小板凳上,幫奶奶把一串串的桂花分成小小的一朵……
林簡咦,有了,奶奶你等我……
奶奶這孩子,你去哪兒呀
我飛奔到房間,左翻右找,終于找到了一把長把的自動傘,高興地跑到奶奶面前
奶奶小簡,沒下雨,你拿傘干嘛呀?
林簡奶奶你看
我把傘打開,倒放在地上,撿起旁邊的一個木棍使勁的敲打著樹干。一朵朵桂花隨風(fēng)飄落,那倒放的傘里也滿是桂花……
奶奶對我笑笑
奶奶小簡真聰明!
不一小會兒,就摘了許多的桂花,碗里,傘里,袋子里滿是桂花……
奶奶這些呀足夠了,多出來的,奶奶給你做桂花釀
奶奶將摘來的桂花,取其蒂以及雜質(zhì),邊說道
奶奶采摘香氣盛放最濃時期的桂花,天晴時極佳,雨天不可。
我打斷奶奶,睜大眼睛看著她,好奇的問
林簡為什么呀?
奶奶水會沖淡香味的,那樣做出來的餅就沒有那么香了。
奶奶桂花花期短,想要留住它,就只能靠自己動手豐衣足食咯,所以呀,桂花鎮(zhèn)的人喜歡把它做成美食,留下來……
奶奶將井水倒入面中,加入開始和面,揉面。
奶奶井水甘甜,面更香
奶奶將揉好的面分成小小的一個小饅頭,再搟圓,抹上一層油,放上桂花和白砂糖,在包起來揉成一個個大珍珠,用手一壓,成了一個一個小餅子。
將做好的餅子放如煎好的油鍋,開始炸餅……
按耐不住的我,總是詢問奶奶什么時候好
時間過的太慢了
坐在小板凳上,倚靠著墻,慢慢的困意……
林簡嗯?這是什么……好……好香呀
我靈敏的小鼻子嗅了嗅,瞬間就沒有了困意。
奶奶奶奶,好香呀
奶奶遞給我一塊桂花餅,
奶奶一定要趁熱吃
林簡好,謝謝奶奶
桂花餅面色金黃,讓人食欲滿滿,嗅一嗅,實在是香,一口咬下去,酥軟入味,沒有桂花的微澀,多了一份份甜意。唯一的不足,就是有點兒燙……
林簡奶奶你也吃一口
奶奶好,快去吃吧
輕咬了一小口,奶奶滿眼的笑意,看著吃得津津有味的我,笑得合不攏嘴。
奶奶做好了桂花餅,剩余的桂花可不能浪費。奶奶呀,給你做桂花釀
奶奶小火慢熬了一鍋糖水,將其熬制到粘稠,輕輕用筷子一挑,就拉出了千千細絲。撒上剩余的桂花,一朵朵桂花落下在粘稠的糖水上跳起舞來,然后均勻攪拌。些許過后,再蓋上鍋蓋熬制五分鐘,放涼……慢慢的等待
歲月漫長,值得等待……