在我姐這里學習也有10來天了。

從茶類的品種，到他的作用，到他的留香。

每一天學的我頭都要炸了。

好像都是記筆記，實在忘了還能看看筆記?；叵胍幌隆?/p>

表姐一號之前的教的都是理論。

表姐一號現(xiàn)在咱們真正上手。

說完她店開門燒水機，抽水機的燒水。

表姐一號咱們今天要泡的茶是綠茶。

表姐一號綠茶是葉子是比較嫩的。

表姐一號所以我們在沖泡的時候能不能使用全開的熱水去泡。

表姐盡量用我能聽得懂的說完給我講這些。

表姐一號用熱水泡的話溫度過高會容易把綠茶變得很苦。

表姐一號就沒有什么香氣了。

表姐一號所以在這一點一定是要注意。

我在旁邊一邊點頭一邊記錄。

我好的。

表姐說完這些話呢，就在茶碗里面放了一些綠茶。

隨后把燒的七八十度的熱水準備開始往茶碗里邊倒。

表姐一號我們在倒熱水的時候呢。

表姐一號如果直接到了會一下子將綠茶燙開

表姐一號所以我們在倒綠茶的時候，要沿著碗邊到一圈。

表姐一號這個時候切記不要把水倒?jié)M。

表姐一號因為我們還要去倒茶，如果倒?jié)M的話，他會燙我們的手指。

表姐說完這些話就把茶碗蓋上了。

表姐一號綠茶不能用熱水悶，所以倒水之后就直接可以倒茶出湯了。

表姐將手背拱起，大指與中指握著茶碗的兩側(cè)邊緣。

一股帶著清香的綠茶就倒入了小茶杯當中。

表姐一號這回再嘗一嘗吧。

為防止綠茶太苦，我只是用嘴邊抿了抿。

這個味道和之前喝的白茶，還有紅茶味道完全不一樣。

苦澀的味道還是留在嘴邊，但是香氣撲鼻的感覺，在我看來更像是辣條的味道。

我這是什么茶??？味道還挺不錯的。

表姐一號終于能喝上來了？這是日照綠茶。

這幾天嘴里的苦澀就沒有，表姐都還以為我找不到自己能喝的茶呢。

表姐一號既然你喜歡的話，那剩下的這些水你就自己泡著喝吧。

表姐一號你練練泡茶。

表姐起身去忙活其他的事情了。

我坐到表姐剛剛坐的位置。

我等等我看一下筆記。

我先將水燒到七八十度。

我然后沿著碗邊倒水。

我再然后是將蓋子蓋上，直接倒水。

我按照步驟一步一步的來。

直到最后一步倒水的時候。

這水燙的我手指頭直發(fā)紅。

我我的天啊這也太燙了吧。

就算是水燒到七八十度的溫度，對于我來說還是太燙了。

而且弄了半天，只倒了兩三滴水出來。

我這是怎么回事？

我剛剛被燙的喊叫出聲的聲音太大了。

表姐聞聲趕來。

表姐一號怎么了？

我這水太燙了，而且沒倒出多少。

表姐已經(jīng)沒什么大事就松了一口氣。

表姐一號燙是正常的，學茶的人哪有不被燙的？

表姐一號燙習慣就好了。

燙習慣?

看來路漫漫其修一人兮呀。

表姐一號剛剛說倒不出水來，是因為你把蓋兒堵死了。

表姐一號在倒茶水的時候要稍微留一點口。

表姐一號這樣輕松的才能把茶水倒出來。

我原來如此啊。

又是新學知識的一天。