第二天去縣城擺攤,趙琴早早的就來(lái)攤位,兩人約好明天趙琴來(lái)攤位接人就是了。晞月去鐵匠鋪打了個(gè)平底鍋。
到了約定的時(shí)間,趙琴就親自來(lái)接了。晞月按排好攤位事,就拉著阿呆上了馬車(chē)。
“姐姐,我的好姐姐,我可是一大早空著肚子來(lái)的,原以為你早上還擺攤子,準(zhǔn)備弄一碗粥吃吃,想不到你擺中午攤。”
“琴兒,沒(méi)關(guān)系,你先弄點(diǎn)墊肚子,我去縣衙做點(diǎn)早餐稀奇的點(diǎn)心給你吃吃”
在馬車(chē)上,晞月坐在阿呆旁,輕輕的跟阿呆說(shuō)著:“阿呆哥哥,你說(shuō)我能做好嗎?”阿呆輕輕捏捏晞月的手,對(duì)晞月笑笑,只說(shuō)了句“月月我陪你”
因?yàn)槭窃缟?,衙后的女家屬基本上還沒(méi)吃過(guò)早飯,那先來(lái)點(diǎn)點(diǎn)心充充機(jī)。剛好平底鍋派上用途。
先在大鐵鍋里熬了一鍋醬,問(wèn)清楚了有人愛(ài)吃辣,有人不愛(ài)吃,所以做了兩份,縣衙里食材多,所以也不考慮什么,放了點(diǎn)蝦仁在里面,醬好了放在一邊冷,這邊平底鍋也加熱好了,開(kāi)始做手工餅,趙琴好奇的看著:“晞月姐姐,你這是什么鍋呀,真奇怪,平平的,跟其他鍋不一樣”晞月笑而不語(yǔ),待第一張餅完工后,遞給趙琴,趙琴并未先吃下,而是送給縣太爺夫人。待趙琴一蹦一跳的回頭時(shí),就知道受到好評(píng)了,然后遞給趙琴一塊”琴兒,你吃吧,你也餓了“其他的你送給其他人吧,我準(zhǔn)備中午的菜了”趙琴連忙讓別人送出去,自已并不肯離去,“姐姐,你中午弄什么,不會(huì)是粥吧,你那粥也很好吃”
“琴兒,你是吃粥吃不夠是吧,今天當(dāng)然不會(huì)弄了,我簡(jiǎn)單的弄幾樣菜,先讓你爹娘品嘗一下再說(shuō)”
晞月左右環(huán)顧,看到了幾樣,挑選出自已需要的食材,讓阿呆幫忙先處理,自已先燒了一下銀魚(yú)羹湯,因?yàn)槭窍奶?,羹湯難冷卻,所以先燒出來(lái),可以稍冷一下。然后挑了幾樣做了幾個(gè)菜,就等縣太爺回衙后,菜可以上桌了。
所有的菜擺齊了,醬燜牛肉小土豆,家味宮保雞丁。醬燜牛肉小土豆軟嫩入味,肥嫩多汁,唇齒留香,色香味俱全。宮保雞丁雖說(shuō)是家常菜,但是晞月做時(shí)用了心,聽(tīng)說(shuō)縣太爺夫人是巴蜀之人,愛(ài)吃辣,所以特意來(lái)了這個(gè)宮保雞丁,用花生米、干辣椒和嫩雞肉炒制雞丁,肉嫩味美。銀魚(yú)羹是南方的銀魚(yú)食材,當(dāng)然是縣太爺愛(ài)的,五味調(diào)和的濃湯,身體細(xì)長(zhǎng),淺顏色,銀魚(yú)不但嬌小可愛(ài)而且玲瓏剔透、滋味鮮美,最后加入點(diǎn)蔥花,像碧波上一個(gè)個(gè)小船。配色入眼。食欲大增。
吃完飯,縣太爺和夫人夸夸不絕,“姑娘,我開(kāi)始聽(tīng)琴兒說(shuō)你的手藝怎么怎么好,我還不相信,農(nóng)戶(hù)家的孩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,怎么會(huì)有這么好的手藝。今天見(jiàn)了果真如琴兒所說(shuō),今天我也不虧待你,這二兩銀子你先收下?;厝ズ煤孟胂?,一個(gè)月后老爺宴請(qǐng)客人的菜譜,我只想你不要讓老爺失面子,也不要過(guò)份浪費(fèi),畢竟老爺也只是個(gè)縣太爺。事情辦好后還有重謝”
“夫人,你這個(gè)放心,你所說(shuō)的我也明白是什么意思,這個(gè)我肯定能做到,到宴席前一天,讓琴兒來(lái)我攤位取需要買(mǎi)的菜單吧,對(duì)了,老爺,我自已釀的梅子酒,拿菜單時(shí)讓琴兒帶點(diǎn)回來(lái)給你們嘗嘗,如果可以的話(huà),宴席上也可以上點(diǎn),酒我可以不收錢(qián)”。
“傻孩子,哪里讓你虧本的,你釀酒也要先花錢(qián)的,我們嘗嘗看,到時(shí)可以的,錢(qián)一并放到工錢(qián)里開(kāi)給你?!?/p>
但是看晞月今天死活不肯收這二兩銀子,夫人看晞月說(shuō),“你這孩子是嫌錢(qián)少,還是什么”
“夫人,夠多了,我一天擺攤也掙不了多少錢(qián)."
"這不能這樣算,孩子,我主要看你也蠻老實(shí)的,主要跟琴兒也好,難得看到琴兒有這個(gè)知心朋友,我也開(kāi)心,你別怕,讓琴兒跟著你學(xué)習(xí)如何持家之道,省得一天到晚在外亂竄,女孩子也不像個(gè)女孩子樣。你這么好的姑娘真是難得看到。不過(guò)你的手藝還真是好,就這幾個(gè)菜讓我回味無(wú)窮,等事結(jié)束后,以后衙內(nèi)有什么招待客人之事,讓你過(guò)來(lái)燒幾個(gè)有創(chuàng)意的菜?!?/p>
趙琴在旁邊聽(tīng)了哈哈大笑,”姐姐,那你不成了我們縣衙專(zhuān)門(mén)的廚娘了嗎。“