萬(wàn)物從春天的破土而出，到夏季的競(jìng)相開(kāi)放，再到秋日的落葉飄零，直到寒冬的靜謐等待……四季輪回。立冬至，可以期待一場(chǎng)天外飛雪了。

冬天暖暖的被窩，綿長(zhǎng)而靜謐之夜，就是讓人在美夢(mèng)中沉睡的。

“冬夜伸足臥，一身俱暖”，暖被中，溫柔鄉(xiāng)，一覺(jué)初醒，溫香沉沉，窗外晨光依然熹微，于是魏無(wú)羨蒙上被子再回籠一覺(jué)，任憑自然醒。

睡到日上三竿，魏無(wú)羨才從戀戀不舍地離開(kāi)暖烘烘的被窩。準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)是被餓醒了。

魏無(wú)羨額，好餓好餓!吃點(diǎn)什么呢？

魏無(wú)羨唉呀，昨天不是買(mǎi)了面粉嗎？包餃子吃吧！

魏無(wú)羨一股腦把面粉，水，白菜，肉全放在砧板上，一一擺放整齊。

魏無(wú)羨我要開(kāi)干了，小蘋(píng)果，等著吃餃子吧！

小蘋(píng)果我還是吃蘋(píng)果吧！

魏無(wú)羨第一步：和面。水應(yīng)該加多少？一碗應(yīng)該夠了吧。

魏無(wú)羨加熱水，還是冷水來(lái)著。算了，就冷水吧。

魏無(wú)羨一手端著碗倒水，另一只手不停攪拌面粉，水倒完了，便兩只手一起揉，可是不管怎么忙活，就是不見(jiàn)成型。而且兩手粘滿了大小不一的面絮，而且越粘越多。沒(méi)辦法他只好再加上一些面粉，手還是陷入面絮的圍困中。

魏無(wú)羨嗚嗚嗚，包餃子也不是那么容易的。

小蘋(píng)果還好我一開(kāi)始就不抱希望。

魏無(wú)羨這面粉不能浪費(fèi)了，找王婆去。

魏無(wú)羨提著食材匆匆來(lái)到王婆家。

魏無(wú)羨王婆，我來(lái)請(qǐng)你吃餃子了 。

王婆哦，是嗎？你會(huì)包餃子？

魏無(wú)羨不會(huì)，這不來(lái)找你了嘛，我提供食材，你提供技術(shù)，兩全其美了。

王婆公子不僅長(zhǎng)得美，想得也挺美的。

魏無(wú)羨行不行嘛？

王婆行行行，你在邊上學(xué)著點(diǎn)，學(xué)會(huì)了以后包給喜歡的人吃。

魏無(wú)羨遵命！

王婆這立冬啊，是秋與冬相交的日子，辛苦一年了，應(yīng)該犒勞一下自己。

王婆看清楚了，揉餃子皮的面要好、白，而且要有韌性。不要怕花工夫，面要細(xì)細(xì)地揉，揉好了，切成均勻的小塊，再用搟面杖壓成薄薄的、圓圓的皮子。

魏無(wú)羨這么大可以么？

王婆你這搟得太薄了，這得包多大的餡兒，而且煮的時(shí)候皮還容易破。

魏無(wú)羨太難了，真是門(mén)技術(shù)活，我再試試。

王婆餃子餡也是十分講究的。白菜要切得碎，肉要剁成肉泥。包餃子是一門(mén)藝術(shù)?？凑l(shuí)拙還是巧，就看他包的餃子。

王婆餃子皮上放入餡料，中間捏一下，右側(cè)中間捏一下

左側(cè)中間捏一下，雙手捏住外緣，盡可能少捏邊，雙手指向中間擠壓，推出水餃肚子。

魏無(wú)羨這個(gè)怎么樣？

王婆嗯，挺像個(gè)包子的?？次业?，餃子兩邊翹翹，中間圓鼓鼓，就像是人的耳朵，所以餃子也叫“嬌耳”。

魏無(wú)羨總算包完了！雖然丑 ，但挺有成就感的。

王婆下餃子嘍，餃子下鍋要三滾。等一個(gè)個(gè)露出透明的顏色了，在沸水的面上翻滾，就要立即用笊籬撈出來(lái)。

王婆把撈出的餃子一只一只擺放在洗得干凈的篩子里。稍微晾了一下，把水滴掉。

王婆剛出鍋的餃子不要急著吃，要先敬土地神，感謝他在秋天里慷慨的給予。

魏無(wú)羨現(xiàn)在可以吃了吧，可饞死我了!

王婆可以了，你個(gè)小饞貓！

一口下肚，從嘴暖到心，再一口，這份冬日的快樂(lè)就入了心窩。

魏無(wú)羨唔…唔…唔，王婆，你也快來(lái)吃吧，等會(huì)兒涼了就不好吃了。