鍋燒熱加入少許食用油，放蒜末，花椒爆炒至香味濃郁。入肉末炒至肉變白，炒成粒狀后撈出備用，鍋中留點油，加入豆瓣醬，辣椒面小火炒出紅油。在翻炒的時候火都不要太大，以免炒焦。

加入嫩豆腐，用勺翻炒混合均勻，放入鹽一勺，生抽三勺，加入半碗清水煮至兩分鐘，備好的淀粉和水要分兩次進行加入，加入淀粉水拌勻之后，再加下一次，這種方法可以讓豆腐更加嫩滑入味，再煮三分鐘左右至湯汁濃稠，就可以關(guān)火盛出來了。

待豆腐盛出來，裝盤，撒上花椒粉和切好的蔥花，這樣就可以吃上麻辣入味的麻婆豆腐了。

秦諾把麻婆豆腐從廚房拿出來。

秦諾剛把麻婆豆腐拿出來，整個飯館飄逸著一種說不上來的味道。

秦諾做好了，快來嘗嘗

沈紅鸞看了一眼

沈紅鸞菜色澤淡黃，麻婆豆腐軟嫩而有光澤、其味麻，辣，酥，香，嫩，鮮，燙，豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持豆腐內(nèi)的熱度不使很快散失，趁熱吃滋味更佳，花椒面也撲鼻。

沈紅鸞一看就很好吃

眾人看見沈紅鸞吃了覺得的好吃，表示也想嘗一嘗。

秦諾吃吧，不過不吃辣的最好別吃。

小二看見這么多人喜歡，趕忙去叫廚師長出來。

廚師長剛出廚房出來，就被小二拉著去吃秦諾做的麻婆豆腐。

廚師長說:“吃麻婆豆腐時豆腐有種入口即化的感覺，而麻辣味在口中慢慢散開，味道獨特口感非常順滑?！?/p>

本來還沒一部份人不想吃的，但是聽廚師長這么說，也紛紛跑去嘗一囗。

廚師長還沉浸在麻婆豆腐的美味之中，忽然想起來一件事。

廚師長說:“這個東西是誰做的？”

眾人，你看看我，，我看看你紛紛搖頭表示不是他們。

秦諾是我做的。

我剛才看見你在廚房做這個東西，是用了一瓶東西。那個東西是什么？

秦諾這是我自己制作的獨家秘制醬料

老板姑娘，要不這樣？你來我們店做廚師，就做這一個。我給你出普通廚師的三倍工資如何？

沈紅鸞三倍工資呀~

沈紅鸞你不考慮一下。

秦諾不了，我還有一間我自己的店。

秦諾我還來不及忙活自己的店我哪有空來這上班。

沈紅鸞好吧，你不想來，那就不來了。

沈紅鸞我也吃的差不多了。

沈紅鸞你吃好了嗎？

秦諾我好了

沈紅鸞那走吧

沈紅鸞小二，結(jié)賬

小二姑娘，我們老板說了，你做的東西吸引了很多顧客來，所以你們這一桌點的東西可以免費。

沈紅鸞不用付錢了？

小二是的。

秦諾走啦

沈紅鸞對了，你剛才說你有一家店。

沈紅鸞在哪里呀？

沈紅鸞我想去看看，可以嗎？

秦諾走吧， 就在前面不遠處。

秦諾不過我還沒有裝修呢。

沈紅鸞沒事

午時.顏若熙

沈紅鸞其實，沒裝修也挺好看的

沈紅鸞你也不需要裝修。

沈紅鸞你看，這都差不多裝好了