石斛（學(xué)名：Dendrobium nobile Lindl.）是蘭科、石斛屬植物。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達(dá)1.3厘米，具多節(jié)，節(jié)有時(shí)稍腫大；葉革質(zhì)，長圓形，長6-11厘米，寬1-3厘米；總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長2-4厘米，具1-4朵花；花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤上具1個(gè)紫紅色斑塊外，其余均為白色?；ㄆ?-6月，果期7-8月。[1][2]石斛分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南、中國，喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長，多生于海拔480-1700米的山地林中樹干上或山谷巖石上。[1][2]石斛是藥用范圍較廣的中藥，2015版《中華人民共和國藥典》將其列為藥用石斛的主要來源。其主要含有生物堿類、多糖類、黃酮類、酚類等多種化學(xué)成分，其中生物堿為其主要藥理活性成分，具有降血糖、改善記憶、保護(hù)神經(jīng)、抗白內(nèi)障、抗腫瘤等藥理作用。此外，石斛還具有較高的觀賞價(jià)值。[5]石斛列入中國《國家一級保護(hù)植物名錄》；列入《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ；列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》保護(hù)級別為易危

石斛莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達(dá)1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時(shí)稍腫大；節(jié)間多少呈倒圓錐形，長2-4厘米，干后金黃色。葉革質(zhì)，長圓形，長6-11厘米，寬1-3厘米，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘。[1]總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長2-4厘米，具1-4朵花；花序柄長5-15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長6-13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3-6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤上具1個(gè)紫紅色斑塊外，其余均為白色；中萼片長圓形，長2.5-3.5厘米，寬1-1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片相似于中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5-3.5厘米，寬1.8-2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5-3.5厘米，寬2.2-3.2厘米，先端鈍，基部兩側(cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個(gè)紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴(kuò)大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密布細(xì)乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。

石斛分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南、中國；在中國分布于臺灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習(xí)水、羅甸、興義、三都）、云南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。

在中國，少數(shù)民族眾多，石斛民俗作為一種文化現(xiàn)象，它源于自然、源于生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在云南的傣族地區(qū)，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特征，被當(dāng)?shù)厝怂缇矗耐辛舜鲎迦嗣衩篮玫脑竿c情感，人們將它種植于自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風(fēng)景，同時(shí)也形成了石斛的特色栽種。追其根源，這一特色栽種源于一個(gè)古老的傳說。相傳在傣歷新年（潑水節(jié)）的第三天，隆重的“趕擺”之日，至高無尚的太陽神將來到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來新生和希望。為此，傣族人民對太陽神萬分感激，當(dāng)太陽神要離去時(shí)，出現(xiàn)了一位美麗的人間女神，手捧著金色燦爛的“蛋花”（石斛）跪到太陽神面前，將“蛋花”作為禮物送給太陽神，從此，這花便成了吉祥之物、喜慶之物，之后，傣家人民便不惜險(xiǎn)阻地從深山中把“蛋花”取回家里，栽于陽光最易照射到的地方一屋頂，等到四月新年時(shí)，好讓它們開出一串串一年僅能燦爛一次的美麗花朵，以迎接新年，迎接太陽神的到來。愛美的傣家姑娘也都紛紛把“蛋花”取下，作為頭飾或衣飾，插在自己的頭上或衣物上，表示著對太陽神的期待和對未來美好、幸福的期待。[3]在中國以外，石斛被認(rèn)為“秉性剛強(qiáng)，忠厚可親”，它有著“歡迎你，親愛的”花語，并且在每年6月19日時(shí)，人們都將石斛送給父親，故石斛又被稱為“父親節(jié)之花”。而石斛的主要出產(chǎn)國泰國，其航空公司把石斛制成的胸花贈送給乘客，表示著歡迎，表示著祝福