摘抄筆記

「乃?！?/p>

宋子曰：上古神農(nóng)氏若存若亡，然味其徽號，兩言至今存矣。生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。土脈歷時代而異，種性隨水土而分。不然，神農(nóng)去陶唐，粒食已千年矣。耒耜之利，以教天下，豈有隱焉。而紛紛嘉種，必待后稷詳明，其故何也？紈褲之子，以赭衣視笠蓑；經(jīng)生之家，以農(nóng)夫為詬詈。晨炊晚餉，知其味而忘其源者眾矣！夫先農(nóng)而系之以神，豈人力之所為哉！

總名

凡谷無定名，百谷指成數(shù)言。五谷則麻、菽、麥、稷、黍，獨遺稻者，以著書圣賢起自西北也。今天下育民人者，稻居什七，而來、牟、黍、稷居什三。麻、菽二者，功用已全入蔬餌膏饌之中，而猶系之谷者。從其朔也。

稻

凡稻種最多。不粘者，禾曰亢，米曰粳。粘者，禾曰余，米曰糯。（南方無粘黍，酒皆糯米所為。）質(zhì)本粳而晚收帶粘（俗名婺源光之類）不可為酒，只可為粥者，又一種性也。凡稻谷形有長芒、短芒、（江南名長芒者曰瀏陽早，短芒者曰吉安早。）長粒、尖粒、圓頂、扁圓面不一，其中米色有雪白、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。

濕種之期，最早者春分以前，名為社種，（遇天寒有凍死不生者。）最遲者后于清明。凡播種，先以稻麥稿包浸數(shù)日，俟其生芽，撒于田中，生出寸許，其名曰秧。秧生三十日即撥起分栽。若田畝逢旱干、水溢，不可插秧。秧過期，老而長節(jié)，即栽于畝中，生谷數(shù)粒，結(jié)果而已。凡秧田一畝所生秧，供移栽二十五畝。凡秧既分栽后，早者七十日即收獲，（粳有救公饑、喉下急，糯有金包銀之類，方語百千，不可殫述。）最遲者歷夏及冬二百日方收獲。其冬季播種、仲夏即收者，則廣南之稻，地無霜雪故也。

凡稻旬日失水，即愁旱干。夏種冬收之谷，必山間源水不絕之畝，其谷種亦耐久，其土脈亦寒，不催苗也。湖濱之田，待夏潦已過，六月方栽者，其秧立夏播種，撒藏高畝之上，以待時也。南方平原，田多一歲兩栽兩獲者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳類也。六月刈初禾，耕治老膏田，插再生秧。其秧清明時已偕早秧撒布。早秧一日無水即死，此秧歷四五兩月，任從烈日干無憂，此一異也。

凡再植稻遇秋多晴，則汲灌與稻相終始。農(nóng)家勤苦，為春酒之需也。凡稻旬日失水則死期至，幻出旱稻一種，粳而不粘者，即高山可插，又一異也。香稻一種，取其芳氣以供貴人，收實甚少，滋益全無，不足尚也。

稻宜

凡稻，土脈焦枯，則穗實蕭索。勤農(nóng)糞田，多方以助之。人畜穢遺、榨油枯餅、（枯者，以去膏而得名也。胡麻、萊菔子為上，蕓苔次之，大眼桐又次之，樟、桕、棉花又次之。）草皮木葉，以佐生機，普天之所同也。（南方磨綠豆粉者，取溲漿灌田肥甚。豆賤之時，撒黃豆于田，一粒爛土方寸，得谷之息倍焉。）土性帶冷漿者，宜骨灰蘸秧根，（凡禽獸骨。）石灰淹苗足，向陽暖土不宜也。土脈堅緊者，宜耕隴，疊塊壓薪而燒之，填墳松土不宜也。

稻工（耕耙磨耙耘耔具圖）

凡稻田刈獲不再種者，土宜本秋耕墾，使宿稿化爛，敵糞力一倍。或秋旱無水及怠農(nóng)春耕，則收獲損薄也。凡糞田若撒枯澆澤，恐霖雨至，過水來，肥質(zhì)隨漂而去。謹視天時，在老農(nóng)心計也。凡一耕之后，勤者再耕、三耕，然后施耙，則土質(zhì)勻碎，而其中膏脈釋化也。

凡牛力窮者，兩人以扛懸耜，項背相望而起土。兩人竟日僅敵一牛之力。若耕后牛窮，制成磨耙，兩人肩手磨軋，則一日敵三牛之力也。凡牛，中國惟水、黃兩種。水牛力倍于黃。但畜水牛者，冬與土室御寒，夏與池塘浴水，畜養(yǎng)心計亦倍于黃牛也。凡牛春前力耕汗出，切忌雨點，將雨則疾驅(qū)入室。候過谷雨，則任從風雨不懼也。

吳郡力田者，以鋤代耜，不藉牛力。愚見貧農(nóng)之家，會計牛值與水草之資，竊盜死病之變，不若人力亦便。假如有牛者，供辦十畝。無牛用鋤而勤者半之。既已無牛，則秋獲之后，田中無復芻牧之患，而菽麥麻蔬諸種，紛紛可種，以再獲償半荒之畝，似亦相當也。

凡稻分秧之后數(shù)日，舊葉萎黃而更生新葉。青葉既長，則耔可施焉。（俗名撻禾。）植杖于手，以足扶泥壅根，并屈宿田水草，使不生也。凡宿田[b072]草之類，遇耔而屈折。而ㄗ、稗與荼、蓼非足力所可除者，則耘以繼之。耘者苦在腰手，辨在兩眸。非類既去，而嘉谷茂焉。從此泄以防潦，溉以防旱，旬月而“奄觀钅至刈”矣。

稻災

凡早稻種，秋初收藏，當午曬時烈日火氣在內(nèi)，入倉廩中關閉太急，則其谷粘帶暑氣。（勤農(nóng)之家，偏受此患。）明年田有糞肥，土脈發(fā)燒，東南風助暖，則盡發(fā)炎火，大壞苗穗，此一災也。若種谷晚涼入廩，或冬至數(shù)九天收貯雪水、冰水一甕，（交春即不驗。）清明濕種時，每石以數(shù)碗激灑，立解暑氣，則任從東南風暖，而此苗清秀異常矣。（祟在種內(nèi)，反怨鬼神。）

凡稻撒種時，或水浮數(shù)寸，其谷未即沉下，驟發(fā)狂風，堆積一隅，此二災也。謹視風定而后撒，則沉勻成秧矣。凡谷種生秧之后，防雀聚食，此三災也。立標飄揚鷹俑，則雀可驅(qū)矣。凡秧沉腳未定，陰雨連綿，則損折過半，此四災也。邀天晴霽三日，則粒粒皆生矣。凡苗既函之后，畝上肥澤連發(fā)，南風薰熱，函內(nèi)生蟲，（形似蠶繭。）此五災也。邀天遇西風雨一陣，則蟲化而谷生矣。凡苗吐穡之后，暮夜“鬼火”游燒，此六災也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子，子藏母腹，母身未壞，子性千秋不滅。每逢多雨之年，孤野墳墓多被狐貍穿塌。其中棺板為水浸，朽爛之極，所謂母質(zhì)壞也?；鹱訜o附，脫母飛揚。然陰火不見陽光，直待日沒黃昏，此火沖隙而出，其力不能上騰，飄游不定，數(shù)尺而止。凡禾穡葉遇之立刻焦炎。逐火之人則他處樹根放光，以為鬼也。奮梃擊之，反有鬼變枯柴之說。不知向來鬼火見燈光而已化矣。（凡火未經(jīng)人間傳燈者，總屬陰火，故見燈即滅。）

凡苗自函活以至穎栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯，（將刈之時少水一升，谷數(shù)雖存，米粒縮小，入碾臼中亦多斷碎。）此七災也。汲灌之智，人巧已無余矣。凡稻成熟之時，遇狂風吹粒殞落，或陰雨竟旬，谷粒沾濕自爛，此八災也。然風災不越三十里，陰雨災不越三百里，偏方厄難亦不廣被。風落不可為。若貧困之家，苦于無霽，將濕谷升于鍋內(nèi)，燃薪其下，炸去糠膜，收炒糗以充饑，亦補助造化之一端矣。

水利（筒車牛車踏車拔車桔槔皆具圖）

凡稻防旱藉水，獨甚五谷。厥土沙、泥、磽、膩，隨方不一。有三日即干者，有半月后干者。天澤不降，則人力挽水以濟。凡河濱有制筒車者，堰陂障流，繞于車下，激輪使轉(zhuǎn)，挽水入筒，一一傾于枧內(nèi)，流入畝中。晝夜不息，百畝無憂。（不用水時，拴木礙止，使輪不轉(zhuǎn)動。）其湖池不流水，或以牛力轉(zhuǎn)盤，或聚數(shù)人踏轉(zhuǎn)。車身長者二丈，短者半之。其內(nèi)用龍骨拴串板，關水逆流而上。大抵一人竟日之力，灌田五畝，而牛則倍之。

其淺池、小澮不載長車者，則數(shù)尺之車，一人兩手疾轉(zhuǎn)，竟日之功可灌二畝而已。揚郡以風帆數(shù)扇，俟風轉(zhuǎn)車，風息則止。此車為救潦，欲去澤水以便栽種。蓋去水非取水也，不適濟旱。用桔槔、轆轤，功勞又甚細已。

麥

凡麥有數(shù)種，小麥曰來，麥之長也；大麥曰牟、曰廣；雜麥曰雀、曰蕎；皆以播種同時、花形相似、粉食同功而得麥名也。四海之內(nèi)，燕、秦、晉、豫、齊魯諸道，民粒食，小麥居半，而黍、稷、稻、粱僅居半。西極川、云，東至閩、浙，吳、楚腹焉，方長六千里中種小麥者，二十分而一，磨面以為捻頭、環(huán)餌、饅首、湯料之需，而饔飧不及焉。種余麥者五十分而一，閭閻作苦以充朝膳，而貴介不與焉。

廣麥獨產(chǎn)陜西，一名青稞，即大麥，隨土而變。而皮成青黑色者，秦人專以飼馬，饑荒人乃食之。（大麥亦有粘者，河洛用以釀酒。）雀麥細穗，穗中又分十數(shù)細子，間亦野生。蕎麥實非麥類，然以其為粉療饑，傳名為麥，則麥之而已。

凡北方小麥，歷四時之氣，自秋播種，明年初夏方收。南方者種與收期，時日差短。江南麥花夜發(fā)，江北麥花晝發(fā)，亦一異也。大麥種獲期與小麥相同，蕎麥則秋半下種，不兩月而即收。其苗遇霜即殺，邀天降霜遲遲，則有收矣。

麥工（北耕種耨具圖）

凡麥與稻初耕墾土則同，播種以后則耘耔諸勤苦皆屬稻，麥惟施耨而已。凡北方厥土墳壚易解釋者，種麥之法耕具差異，耕即兼種。其服牛起土者，耒不用耕，并列兩鐵于橫木之上，其具方語曰鏹。鏹中間盛一小斗，貯麥種于內(nèi)，其斗底空梅花眼。牛行搖動，種子即從眼中撒下。欲密而多，則鞭牛疾走，子撒必多；欲稀而少，則緩其牛，撒種即少。既播種后，用驢駕兩小石團，壓土埋麥。凡麥種緊壓方生。南地不與北同者，多耕多耙之后，然后以灰拌種，手指拈而種之。種過之后，隨以腳根壓土使緊，以代北方驢石也。

耕種之后，勤議耨鋤。凡耨草用闊面大，麥苗生后，耨不厭勤，（有三過四過者。）余草生機盡誅鋤下，則竟畝精華盡聚嘉實矣。功勤易耨，南與北同也。凡糞麥田，既種以后，糞無可施，為計在先也。陜、洛之間憂蟲蝕者，或以砒霜拌種子，南方所用惟炊燼也。（俗名地灰。）南方稻田有種肥田麥者，不糞麥實。當春小麥、大麥青青之時，耕殺田中，蒸罨土性，秋收稻谷必加倍也。

凡麥收空隙，可再種他物。自初夏至季秋，時日亦半載，擇土宜而為之，惟人所取也。南方大麥有既刈之后乃種遲生粳稻者。勤農(nóng)作苦，明賜無不及也。凡蕎麥，南方必刈稻，北方必刈菽、稷而后種。其性稍吸肥腴，能使土瘦。然計其獲入，業(yè)償半谷有余，勤農(nóng)之家何妨再糞也。

麥災

凡麥防患抵稻三分之一。播種以后，雪、霜、晴、潦皆非所計。麥性食水甚少，北土中春再沐雨水一升，則秀華成嘉粒矣。荊、揚以南唯患霉雨。倘成熟之時晴干旬日，則倉稟皆盈，不可勝食。揚州諺云“寸麥不怕尺水”，謂麥初長時，任水滅頂無傷；“尺麥只怕寸水”，謂成熟時寸水軟根，倒莖沾泥，則麥粒盡爛于地面也。

江南有雀一種，有肉無骨，飛食麥田數(shù)盈千萬，然不廣及，罹害者數(shù)十里而止。江北蝗生，則大之歲也。

黍稷粱粟

凡糧食，米而不粉者種類甚多。相去數(shù)百里，則色、味、形、質(zhì)隨方而變，大同小異，千百其名。北人唯以大米呼粳稻，而其余概以小米名之。

凡黍與稷同類，粱與粟同類。黍有粘有不粘，（粘者為酒。）稷有粳無粘。凡粘黍、粘粟統(tǒng)名曰秫，非二種外更有秫也。黍色赤、白、黃、黑皆有，而或?qū)Ｒ院谏珵轲?，未是。至以稷米為先他谷熟，堪供祭祀則當以早熟者為稷，則近之矣。凡黍在《詩》、《書》有[b290]、芑、丕等名，在今方語有牛毛、燕頷、馬革、驢皮、稻尾等名。種以三月為上時，五月熟；四月為中時，七月熟；五月為下時，八月熟。揚花結(jié)穗總與來、牟不相見也。凡黍粒大小，總視土地肥磽、時令害育。宋儒拘定以某方黍定律，未是也。

凡粟與粱統(tǒng)名黃米。粘粟可為酒，而蘆粟一種名曰高粱者，以其身高七尺如蘆、荻也。粱粟種類名號之多，視黍稷猶甚，其命名或因姓氏、山水，或以形似、時令，總之不可枚舉。山東人唯以谷子呼之，并不知粱粟之名也。已上四米皆春種秋獲，耕耨之法與來、牟同，而種收之候則相懸絕云。

麻

凡麻可?？捎驼?，惟火麻、胡麻二種。胡麻即脂麻，相傳西漢始自大宛來。古者以麻為五谷之一，若專以火麻當之，義豈有當哉？窈意《詩》、《書》五谷之麻，或其種已滅，或即菽、粟之中別種，而漸訛其名號，皆未可知也。

今胡麻味美而功高，即以冠百谷不為過?；鹇樽恿河蜔o多，皮為疏惡布，其值幾何？胡麻數(shù)龠充腸，移時不餒。x餌、飴餳得粘其粒，味高而品貴。其為油也，發(fā)得之而澤，腹得之而膏，腥膻得之而芳，毒厲得之而解。農(nóng)家能廣種，厚實可勝言哉。

種胡麻法，或治畦圃，或壟田畝。土碎草凈之極，然后以地灰微濕，拌勻麻子而撒種之。早者三月種，遲者不出大暑前。早種者花實亦待中秋乃結(jié)。耨草之功唯鋤是視。其色有黑、白、赤三者。其結(jié)角長寸許有四棱者，房小而子少，八棱者房大而子多。皆因肥瘠所致，非種性也。收子榨油每石得四十斤余，其枯用以肥田。若饑荒之年，則留供人食。

菽

凡菽種類之多，與稻、黍相等，播種收獲之期，四季相承。果腹之功在人日用，蓋與飲食相終始。

一種大豆，有黑、黃兩色，下種不出清明前后。黃者有五月黃、六月爆、冬黃三種。五月黃收粒少，而冬黃必倍之。黑者刻期八月收?；幢遍L征騾馬必食黑豆，筋力乃強。

凡大豆視土地肥磽、耨草勤怠、雨露足慳，分收入多少。凡為豉、為醬、為腐，皆于大豆中取質(zhì)焉。江南又有高腳黃，六月刈早稻方再種，九十月收獲。江西吉郡種法甚妙：其刈稻田竟不耕墾，每禾稿頭中拈豆三四粒，以指扌及之，其稿凝露水以滋豆，豆性充發(fā)，復浸爛稿根以滋。已生苗之后，遇無雨亢干，則汲水一升以灌之。一灌之后，再耨之余，收獲甚多。凡大豆入土未出芽時，防鳩雀害，驅(qū)之惟人。

一種綠豆，圓小如珠。綠豆必小暑方種，未及小暑而種，則其苗蔓延數(shù)尺，結(jié)莢甚稀。若過期至于處暑，則隨時開花結(jié)莢，顆粒亦少。豆種亦有二，一曰摘綠，莢先老者先摘，人逐日而取之。一曰拔綠，則至期老足，竟畝拔取也。凡綠豆磨澄曬干為粉，蕩片搓索，食家珍貴。做粉溲漿灌田甚肥。凡畜藏綠豆種子，或用地灰、石灰、馬蓼，或用黃土拌收，則四五月間不愁空蛀。勤者逢晴頻曬，亦免蛀。凡已刈稻田，夏秋種綠豆，必長接斧柄，擊碎土塊，發(fā)生乃多。

凡種綠豆，一日之內(nèi)遇大雨扳土則不復生。既生之后，防雨水浸，疏溝澮以泄之。凡耕綠豆及大豆田地，耒耜欲淺，不宜深入。蓋豆質(zhì)根短而苗直，耕土既深，土塊曲壓，則不生者半矣。“深耕”二字不可施之菽類。此先農(nóng)之所未發(fā)者。

一種豌豆，此豆有黑斑點，形圓同綠豆，而大則過之。其種十月下，來年五月收。凡樹木葉遲者，其下亦可種。

一種蠶豆，其莢似蠶形，豆粒大于大豆。八月下種，來年四月收。西浙桑樹之下遍環(huán)種之。蓋凡物樹葉遮露則不生，此豆與豌豆，樹葉茂時彼已結(jié)莢而成實矣。襄、漢上流，此豆甚多而賤，果腹之功不啻黍稷也。

一種小豆，赤小豆入藥有奇功，白小豆（一名飯豆）當冫食助嘉谷。夏至下種，九月收獲，種盛江淮之間。

一種（音呂），此豆古者野生田間，今則北土盛種。成粉蕩皮可敵綠豆。燕京負販者，終朝呼豆皮，則其產(chǎn)必多矣。

一種白[b17j]豆，乃沿籬蔓生者，一名蛾眉豆。

其他豇豆、虎斑豆、刀豆，與大豆中分青皮、褐色之類，間繁一方者，猶不能盡述。皆充蔬代谷以粒民者，博物者其可忽諸！

「乃服」

宋子曰：人為萬物之靈，五官百體，賅而存焉。貴者垂衣裳，煌煌山龍，以治天下。賤者衤豆褐、裳，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者為、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿。各載其半，而裳服充焉矣。

天孫機杼，傳巧人間。從本質(zhì)而見花，因繡濯而得錦。乃杼柚遍天下，而得見花機之巧者，能幾人哉？“治亂”、“經(jīng)綸”字義，學者童而習之，而終身不見其形象，豈非缺憾也！先列飼蠶之法，以知絲源之所自。蓋人物相麗，貴賤有章，天實為之矣。

蠶種

凡蛹變蠶蛾，旬日破繭而出，雌雄均等。雌者伏而不動，雄者兩翅飛撲，遇雌即交，交一日、半日方解。解脫之后，雄者中枯而死，雌者即時生卵。承藉卵生者，或紙或布，隨方所用。（嘉、湖用桑皮厚紙，來年尚可再用。）一蛾計生卵二百余粒，自然粘于紙上，粒粒勻鋪，天然無一堆積。蠶主收貯，以待來年。

蠶浴

凡蠶用浴法，唯嘉、湖兩郡。湖多用天露、石灰，嘉多用鹽鹵水。每蠶紙一張，用鹽倉走出鹵水二升，參水浸于盂內(nèi)，紙浮其面（石灰仿此）。逢臘月十二即浸浴，至二十四，計十二日，周即漉起，用微火烘干。從此珍重箱匣中，半點風濕不受，直待清明抱產(chǎn)。其天露浴者，時日相同。以篾盤盛紙，攤開屋上，四隅小石鎮(zhèn)壓，任從霜雨、風雨、雷電，滿十二日方收。珍重待時如前法。蓋低種經(jīng)浴，則自死不出，不費葉故，且得絲亦多也。晚種不用浴。

種忌

凡蠶紙用竹木四條為方架，高懸透風避日梁枋之上，其下忌桐油、煙煤火氣。冬月忌雪映，一映即空。遇大雪下時，即忙收貯，明曰雪過，依然懸掛，直待臘月浴藏。

種類

凡蠶有早、晚二種。晚種每年先早種五六日出，（川中者不同。）結(jié)繭亦在先，其繭較輕三分之一。若早蠶結(jié)繭時，彼已出蛾生卵，以便再養(yǎng)矣。（晚蛹戒不宜食。）凡三種浴種，皆謹視原記。如一錯誤，或?qū)⑻炻墩咄尔}浴，則盡空不出矣。凡繭色唯黃、白二種。川、陜、晉、豫有黃無白，嘉、湖有白無黃。若將白雄配黃雌，則其嗣變成褐繭。黃絲以豬胰漂洗，亦成白色，但終不可染漂白、桃紅二色。

凡繭形亦有數(shù)種。晚繭結(jié)成亞腰葫盧樣，天露繭尖長如榧子形，又或圓扁如核桃形。又一種不忌泥涂葉者，名為賤蠶，得絲偏多。

凡蠶形亦有純白、虎斑、純黑、花紋數(shù)種，吐絲則同。今寒家有將早雄配晚雌者，幻出嘉種，一異也。野蠶自為繭，出青州、沂水等地，樹老即自生。其絲為衣，能御雨及垢污。其蛾出即能飛，不傳種紙上。他處亦有，但稀少耳。

抱養(yǎng)

凡清明逝三日，蠶少即不偎衣衾暖氣，自然生出。蠶室宜向東南，周圍用紙糊風隙，上無棚板者宜頂格，值寒冷則用炭火于室內(nèi)助暖。凡初乳蠶，將桑葉切為細條。切葉不束稻麥鎬為之，則不損刀。摘葉用甕壇盛，不欲風吹枯悴。

二眠以前，騰筐方法皆用尖圓小竹筷提過。二眠以后則不用箸，而手指可拈矣。凡騰筐勤苦，皆視人工。怠于騰者，厚葉與糞濕蒸，多致壓死。凡眠齊時，皆吐絲而后眠。若騰過，須將舊葉些微揀凈。若粘帶絲纏葉在中，眠起之時，恐其即食一口，則其病為脹死。三眠已過，若天氣炎熱，急宜搬出寬涼所，亦忌風吹。凡大眠后，計上葉十二冫食方騰，太勤則絲糙。

養(yǎng)忌

凡蠶畏香，復畏臭。若焚骨灰、淘毛圊者，順風吹來，多致觸死。隔壁煎鮑魚、宿脂，亦或觸死。灶燒煤炭，爐沉、檀，亦觸死。懶婦便器搖動氣侵，亦有損傷。若風則偏忌西南，西南風太勁，則有合箔皆僵者。凡臭氣觸來，急燒殘桑葉煙以抵之。

葉料

凡桑葉無土不生。嘉、湖用枝條垂壓，今年視桑樹傍生條，用竹鉤掛臥，逐漸近地面，至冬月則拋土壓之，來春每節(jié)生根，則剪開他栽。其樹精華皆聚葉上，不復生葚與開花矣。欲葉便剪摘，則樹至七八尺即斬截當頂，葉則婆娑可扳伐，不必乘梯緣木也。其他用子種者，立夏桑葚紫熟時取來，用黃泥水搓洗，并水澆于地面，本秋即長尺余。來春移栽，倘灌糞勤勞，亦易長茂。但間有生葚與開花者，則葉最薄少耳。又有花桑葉薄不堪用者，其樹接過，亦生厚葉也。

又有柘葉三種以濟桑葉之窮。柘葉浙中不經(jīng)見，川中最多。寒家用浙種桑葉窮時，仍啖柘葉，則物理一也。凡琴弦、弓弦絲，用柘養(yǎng)蠶，名曰棘繭，謂最堅韌。

凡取葉必用剪，鐵剪出嘉郡桐鄉(xiāng)者最犀利，他鄉(xiāng)未得其利。剪枝之法，再生條次月葉愈茂，取資既多，人工復便。凡再生條葉，仲夏以養(yǎng)晚蠶，則止摘葉而不剪條。二葉摘后，秋來三葉復茂，浙人聽其經(jīng)霜自落，片片掃拾以飼綿羊，大獲絨氈之利。

食忌

凡蠶大眠以后，徑食濕葉。雨天摘來者，任從鋪地加冫食；晴日摘來者，以水灑濕而飼之，則絲有光澤。未大眠時，雨天摘葉用繩懸掛透風檐下，時振其繩，待風吹干。若用手掌拍干，則葉焦而不滋潤，他時絲亦枯色。凡食葉，眠前必令飽足而眠，眠起即遲半日上葉無妨也。霧天濕葉甚壞蠶，其晨有霧，切勿摘葉。待霧收時，或晴或雨，方剪伐也。露珠水亦待于干而后剪摘。

病癥

凡蠶卵中受病，已詳前款。出后濕熱積壓，妨忌在人。初眠騰時，用漆合者不可蓋掩逼出氣水。凡蠶將病，則腦上放光，通身黃色，頭漸大而尾漸??；并及眠之時，游走不眠，食葉又不多者，皆病作也。急擇而去之，勿使敗群。凡蠶強美者必眠葉面，壓在下者或力弱或性懶，作繭亦薄。其作繭不知收法，妄吐絲成闊窩者，乃蠢蠶，非懶蠶也。

老足

凡蠶食葉足候，只爭時刻。自卵出少多在辰巳二時，故老足結(jié)繭亦多辰巳二時。老足者，喉下兩夾通明，捉時嫩一分則絲少。過老一分，又吐去絲，繭殼必薄。捉者眼法高，一只不差方妙。黑色蠶不見身中透光，最難捉。

結(jié)繭（山箔具圖）

凡結(jié)繭必如嘉、湖，方盡其法。他國不知用火烘，聽蠶結(jié)出，甚至叢桿之內(nèi)，箱匣之中，火不經(jīng)，風不透。故所為屯、漳等絹，豫、蜀等綢，皆易朽爛。若嘉、湖產(chǎn)絲成衣，即入水浣濯百余度，其質(zhì)尚存。其法析竹編箔，其下橫架料木約六尺高，地下擺列炭火（炭忌爆炸），方圓去四五尺即列火一盆。初上山時，火分兩略輕少，引他成緒，蠶戀火意，即時造繭，不復緣走。

繭緒既成，即每盆加火半斤，吐出絲來隨即干燥，所以經(jīng)久不壞也。其繭室不宜樓板遮蓋，下欲火而上欲風涼也，凡火頂上者不以為種，取種寧用火偏者。其箔上山用麥稻稿斬齊，隨手糾捩成山，頓插箔上。做山之人最宜手健。箔竹稀疏用短稿略鋪灑，妨蠶跌墜地下與火中也。

取繭

凡繭造三日，則下箔而取之。其殼外浮絲一名絲匡者，湖郡老婦賤價買去，（每斤百文。）用銅錢墜打成線，織成湖綢。去浮之后，其繭必用大盤攤開架上，以聽治絲、擴綿。若用廚箱掩蓋，則郁而絲緒斷絕矣。

物害

凡害蠶者，有雀、鼠、蚊三種。雀害不及繭，蚊害不及早蠶絲，鼠害則與之相終始。防驅(qū)之智是不一法，唯人所行也。（雀屎粘葉，蠶食之立刻死爛。）

擇繭

凡取絲必用圓正獨蠶繭，則緒不亂。若雙繭并四五蠶共為繭，擇去取綿用?；蛞詾榻z則粗甚。

造綿

凡雙繭并繅絲鍋底零余，并出種繭殼，皆緒斷亂不可為絲，用以取綿。用稻灰水煮過，（不宜石灰。）傾入清水盆內(nèi)。手大指去甲凈盡，指頭頂開四個，四四數(shù)足，用拳頂開又四四十六拳數(shù)，然后上小竹弓。此《莊子》所謂纟光也。

湖綿獨白凈清化者，總緣手法之妙。上弓之時惟取快捷，帶水擴開。若稍緩水流去，則結(jié)塊不盡解，而色不純白矣。其治絲余者名鍋底綿，裝綿衣衾內(nèi)以御重寒，謂之挾纊。凡取綿人工，難于取絲八倍，竟日只得四兩余。用此綿墜打線織湖綢者，價頗重。以綿線登花機者名曰花綿，價尤重。

治絲（繅車具圖）

凡治絲先制絲車，其尺寸器具開載后圖。鍋煎極沸湯，絲粗細視投繭多寡，窮日之力一人可取三十兩。若包頭絲，則只取二十兩，以其苗長也。凡綾羅絲，一起投繭二十枚，包頭絲只投十余枚。凡繭滾沸時，以竹簽撥動水面，絲緒自見。提緒入手，引入竹針眼，先繞星丁頭，（以竹棍做成，如香筒樣。）然后由送絲竿勾掛，以登大關車。斷絕之時，尋緒丟上，不必繞接。其絲排勻不堆積者，全在送絲竿與磨木之上。川蜀絲車制稍異，其法架橫鍋上，引四五緒而上，兩人對尋鍋中緒，然終不若湖制之盡善也。

凡供治絲薪，取極燥無煙濕者，則寶色不損。絲美之法有六字：一曰“出口干”，即結(jié)繭時用炭火烘。一曰“出水干”，則治絲登車時，用炭火四五兩盆盛，去車關五寸許。運轉(zhuǎn)如風轉(zhuǎn)時，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火意照干，是曰出水干也。（若晴光又風色，則不用火。）

調(diào)絲

凡絲議織時，最先用調(diào)。透光檐端宇下以木架鋪地，植竹四根于上，名曰絡篤。絲匡竹上，其傍倚柱高八尺處，釘具斜安小竹偃月掛鉤，懸搭絲于鉤內(nèi)，手中執(zhí){矍}旋纏，以俟牽經(jīng)織緯之用。小竹墜石為活頭，接斷之時，扳之即下。

緯絡（紡車具圖）

凡絲既{矍}之后，以就經(jīng)緯。經(jīng)質(zhì)用少而緯質(zhì)用多，每絲十兩，經(jīng)四緯六，此大略也。凡供緯{矍}，以水沃濕絲，搖車轉(zhuǎn)鋌而紡于竹管之上。（竹用小箭竹。）

經(jīng)具（溜眼掌扇經(jīng)耙印架皆具圖）

凡絲既{矍}之后，牽經(jīng)就織。以直竹竿穿眼三十余，透過篾圈，名曰溜眼。竿橫架柱上，絲從圈透過掌扇，然后纏繞經(jīng)耙之上。度數(shù)既足，將印架捆卷。既捆，中以交竹二度，一上一下間絲，然后扌及于筘內(nèi)。（此筘非織筘。）扌及筘之后，然的杠與印架相望，登開五七丈。或過糊者，就此過糊?；虿贿^糊，就此卷于的杠，穿綜就織。

過糊

凡糊用面<角力>內(nèi)小粉為質(zhì)。紗羅所必用，綾綢或用或不用。其染紗不存素質(zhì)者，用牛膠水為之，名曰清膠紗。糊漿承于筘上，推移染透，推移就干。天氣晴明，頃刻而燥，陰天必藉風力之吹也。

邊維

凡帛不論綾羅，皆別牽邊，兩傍各二十余縷。邊縷必過糊，用筘推移梳干。凡綾羅必三十丈、五立十丈一穿，以省穿接繁苦。每匹應截畫墨于邊絲之上，即知其丈尺之足。邊絲不登的杠，別繞機梁之上。

經(jīng)數(shù)

凡織帛，羅紗筘以八百齒為率。綾絹筘以一千二百齒為率。每筘齒中度經(jīng)過糊者，四縷合為二縷，羅紗經(jīng)計三千二百縷，綾綢經(jīng)計五千六千縷。古書八十縷為一升，今綾絹厚者，古所謂六十升布也。凡織花文必用嘉、湖出口、出水皆干絲為經(jīng)，則任從提挈，不憂斷接。他省者即勉強提花，潦草而已。

花機式（具全圖）

凡花機通身度長一丈六尺，隆起花樓，中托衢盤，下垂衢腳。（水磨竹棍為之，計一千八百根。）對花樓下掘坑二尺許，以藏衢腳。（地氣濕者，架棚二尺代之。）提花小廝坐立花樓架木上。機末以的杠卷絲，中間疊助木兩枝，直穿二木，約四尺長，其尖插于筘兩頭。

疊助，織紗羅者，視織綾絹者減輕十余斤方妙。其素羅不起花紋，與軟紗綾絹踏成浪梅小花者，視素羅只加桄二扇。一人踏織自成，不用提花之人，閑住花樓，亦不設衢盤與衢腳也。其機式兩接，前一接平安，自花樓向身一接斜倚低下尺許，則疊助力雄。若織包頭細軟，則另為均平不斜之機。坐處斗二腳，以其絲微細，防遏疊助之力也。

腰機式（具圖）

凡織杭西、羅地等絹，輕素等綢，銀條、巾帽等紗，不必用花機，只用小機?？椊骋允炱ひ环街米拢淞θ谘曛?，故名腰機。普天織葛、苧、棉布者，用此機法，布帛更整齊堅澤，惜今傳之猶未廣也。

結(jié)花本

凡工匠結(jié)花本者，心計最精巧。畫師先畫何等花色于紙上，結(jié)本者以絲線隨畫量度，算計分寸杪忽而結(jié)成之。張懸花樓之上，即織者不知成何花色，穿綜帶經(jīng)，隨甚尺寸度數(shù)提起衢腳，梭過之后居然花現(xiàn)。蓋綾絹以浮輕而見花，紗羅以糾緯而見花。綾絹一梭一提，紗羅來梭提，往梭不提。天孫機杼，人巧備矣。

穿經(jīng)

凡絲穿綜度經(jīng)，必用四人列坐。過筘之人，手執(zhí)筘耙先插以待絲至。絲過筘則兩指執(zhí)定，足五七十筘，則絳結(jié)之。不亂之妙，消息全在交竹。即接斷，就絲一扯即長數(shù)寸。打結(jié)之后，依還原度，此絲本質(zhì)自具之妙也。

分名

凡羅，中空小路以透風涼，其消息全在軟綜之中。袞頭兩扇打綜，一軟一硬。凡五梭三梭（最厚者七梭）之后，踏起軟綜，自然糾轉(zhuǎn)諸經(jīng)，空路不粘。若平過不空路而仍稀者曰紗，消息亦在兩扇袞頭之上。直至織花綾綢，則去此兩扇，而用桄綜八扇。

凡左右手各用一梭交互織者，曰縐紗。凡單經(jīng)曰羅地，雙經(jīng)曰絹地，五經(jīng)曰綾地。凡花分實地與綾地，綾地者光，實地者暗。先染絲而后織者曰緞。（北土土屯絹，亦先染絲。）就絲綢機上織時，兩梭輕，一梭重，空出稀路者，名曰秋羅，此法亦起近代。凡吳越秋羅，閩廣懷素，皆利紳當暑服，屯絹則為外官、卑官遜別錦繡用也。

熟練

凡帛織就猶是生絲，煮練方熟。練用稻稿灰入水煮。以豬胰脂陳宿一晚，入湯浣之，寶色燁然?；蛴脼趺氛?，寶色略減。凡早絲為輕、晚絲為緯者，練熟之時每十兩輕去三兩。經(jīng)緯皆美好早絲，輕化只二兩。練后日干張急，以大蚌殼磨使乖鈍，通身極力刮過，以成寶色。

龍袍

凡上供龍袍，我朝局在蘇、杭。其花樓高一丈五尺，能手兩人扳提花本，織來數(shù)寸即換龍形。各房斗合，不出一手。赭黃亦先染絲，工器原無殊異，但人工慎重與資本皆數(shù)十倍，以效忠敬之誼。其中節(jié)目微細，不可得而詳考云。

倭緞

凡倭緞制起東夷，漳、泉海濱效法為之。絲質(zhì)來自川蜀，商人萬里販來，以易胡椒歸里。其織法亦自夷國傳來。蓋質(zhì)已先染，而斫綿夾藏經(jīng)面，織過數(shù)寸即刮成黑光。北虜互市者見而悅之。但其帛最易朽污，冠弁之上頃刻集灰，衣領之間移日損壞。今華夷皆賤之，將來為棄物，織法可不傳云。

布衣（趕彈紡具圖）

凡棉布御寒，貴賤同之。棉花古書名麻，種遍天下。種有木棉、草棉兩者，花有白、紫二色。種者白居十九，紫居十一。凡棉春種秋花，花先綻者逐日摘取，取不一時。其花粘子于腹，登趕車而分之。去子取花，懸弓彈化。（為挾纊溫衾襖者，就此止功。）彈后以木板擦成長條以登紡車，引緒糾成紗縷。然后繞{矍}牽經(jīng)就織。凡紡工能者一手握三管紡于鋌上。（捷則不堅。）

凡棉布寸土皆有，而織造尚松江，漿染尚蕪湖。凡布縷緊則堅，緩則脆。碾石取江北性冷質(zhì)膩者，（每塊佳者值十余金。）石不發(fā)燒，則縷緊不松泛。蕪湖巨店首尚佳石。廣南為布藪而偏取遠產(chǎn)，必有所試矣。為衣敝浣，猶尚寒砧搗聲，其義亦猶是也。

外國朝鮮造法相同，惟西洋則未核其質(zhì)，并不得其機織之妙。凡織布有云花、斜文、象眼等，皆仿花機而生義。然既曰布衣，太素足矣?？棛C十室必有，不必具圖。

著

凡衣衾挾纊御寒，百有之中止一人用繭綿，余皆著。古袍今俗名胖襖。棉花既彈化，相衣衾格式而入裝之。新裝者附體輕暖，經(jīng)年板緊，暖氣漸無，取出彈化而重裝之，其暖如故。

夏服

凡苧麻無土不生。其種植有撒子、分頭兩法。（池郡每歲以草糞壓頭，其根隨土而高。廣南青麻撒子種田茂甚。）色有青、黃兩樣。每歲有兩刈者，有三刈者，績?yōu)楫斒钜律选⑨ぁ?/p>

凡苧皮剝?nèi)『?，喜日燥干，見水即爛。破析時則以水浸之，然只耐二十刻，久而不析則亦爛。苧質(zhì)本淡黃，漂工化成至白色。（先用稻灰、石灰水煮過，入長流水再漂，再曬，以成至白。）紡苧紗能者用腳車，一女工并敵三工，惟破析時窮日之力只擔三五銖重?？椘r機具與織棉者同。凡布衣縫線，革履串繩，其質(zhì)必用苧糾合。

凡葛蔓生，質(zhì)長于苧數(shù)尺。破析至細者，成布貴重。又有麻一種，成布甚粗，最粗者以充喪服。即苧布有極粗者，漆家以盛布灰，大內(nèi)以充火炬。又有蕉紗，乃閩中取芭蕉皮析緝?yōu)橹?，輕細之甚，值賤而質(zhì)枵，不可為衣也。

裘

凡取獸皮制服統(tǒng)名曰裘。貴至貂、狐，賤至羊、麂，值分百等。貂產(chǎn)遼東外徼建州地及朝鮮國。其鼠好食松子，夷人夜伺樹下，屏息悄聲而射取之。一貂之皮方不盈尺，積六十余貂僅成一裘。服貂裘者立風雪中，更暖于宇下。瞇入目中，拭之即出，所以貴也。色有三種，一白者曰銀貂，一純黑，一黯黃。（黑而毛長者，近值一帽套已五十金。）凡狐、貂亦產(chǎn)燕、齊、遼、汴諸道。純白狐腋裘價與貂相仿，黃褐狐裘值貂五分之一，御寒溫體功用次于貂。凡關外狐取毛見底青黑，中國者吹開見白色以此分優(yōu)劣。

羊皮裘母賤子貴。在腹者名曰胞羔，（毛文略具。）初生者名曰乳羔，（皮上毛似耳環(huán)腳。）三月者曰跑羔，七月者曰走羔，（毛文漸直。）胞羔、乳羔為裘不膻。古者羔裘為大夫之服，今西北紳亦貴重之。其老大羊皮硝熟為裘，裘質(zhì)癡重，則賤者之服耳，然此皆綿羊所為。若南方短毛革，硝其享如紙薄，止供畫燈之用而已。服羊裘者，腥膻之氣習久而俱化，南方不習者不堪也。然寒涼漸殺，亦無所用之。

麂皮去毛，硝熟為襖褲御風便體，襪靴更佳。此物廣南繁生外，中土則積集聚楚中，望華山為市皮之所。麂皮且御蝎患，北人制衣而外，割條以緣衾邊，則蝎自遠去?；⒈廖?，將軍用以彰身；犬豕至賤，役夫用以適足。西戎尚獺皮，以為毳衣領飾。襄黃之人窮山越國射取而遠貨，得重價焉。殊方異物如金絲猿，上用為帽套；扯里猻御服以為袍，皆非中華物也。獸皮衣人此其大略，方物則不可殫述。飛禽之中有取鷹腹、雁脅毳毛，殺生盈萬乃得一裘，名天鵝絨者，將焉用之？

褐氈

凡綿羊有二種，一曰蓑衣羊，剪其毳為氈、為絨片，帽襪遍天下，胥此出焉。古者西域羊未入中國，作褐為賤者服，亦以其毛為之。褐有粗而無精，今日粗褐亦間出此羊之身。此種自徐、淮以北州郡無不繁生。南方唯湖郡飼畜綿羊，一歲三剪毛。（夏季稀革不生。）每羊一只，歲得絨襪料三雙。生羔牝牡合數(shù)得二羔，故北方家畜綿羊百只，則歲入計百金云。

一種{矛ぁ}{艸刁}羊（番語，）唐末始自西域傳來，外毛不甚蓑長，內(nèi)毳細軟，取織絨褐，秦人名曰山羊，以別于綿羊。此種先自西域傳入臨洮，今蘭州獨盛，故褐之細者皆出蘭州。一曰蘭絨，番語謂之孤古絨，從其初號也。山羊毳絨亦分兩等，一曰ㄐ絨，用梳櫛ㄐ下，打線織帛，曰褐子、把子諸名色。一曰拔絨，乃毳毛精細者，以兩指甲逐莖ㄎ下，打線織絨褐。此褐織成，揩面如絲帛滑膩。每人窮日之力打線只得一錢重，費半載工夫方成匹帛之料。若ㄐ絨打線，日多拔絨數(shù)倍。凡打褐絨線，冶鉛為錘，墜于緒端，兩手宛轉(zhuǎn)搓成。

凡織絨褐機大于布機，用綜八扇，穿經(jīng)度縷，下施四踏輪，踏起經(jīng)隔二拋緯，故織出文成斜現(xiàn)。其梭長一尺二寸，機織、羊種皆彼時歸夷傳來，（名姓再詳。）故至今織工皆其族類，中國無典也。凡綿羊剪毳，粗者為氈，細者為絨。氈皆煎燒沸湯投于其中搓洗，俟其粘合，以木板定物式，鋪絨其上，運軸趕成。凡氈絨白黑為本色，其余皆染色。其氍俞、氆魯?shù)让Q，皆華夷各方語所命。若最粗而為毯者，則駑馬諸料雜錯而成，非專取料于羊也。

「彰施」

宋子曰：霄漢之間云霞異色，閻浮之內(nèi)花葉殊形。天垂象而圣人則之，以五彩彰施于五色，有虞氏豈無所用其心哉？飛禽眾而鳳則丹，走獸盈而麟則碧，夫林林青衣，望闕而拜黃朱也，其義亦猶是矣。君子曰：“甘受和，白受采。”世間絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)，而使殊顏異色得以尚焉，謂造物不勞心者，吾不信也。

諸色質(zhì)料

大紅色、（其質(zhì)紅花餅一味，用烏梅水煎出。又用堿水澄數(shù)次，或稻稿灰代堿，功用亦同。澄得多次，色則鮮甚。染房討便宜者，先染蘆木打腳。凡紅花最忌沉、麝，袍服與衣香共收，旬月之間其色即毀。凡紅花染帛之后，若欲退轉(zhuǎn)，但浸濕所染帛，以堿水、稻灰水滴上數(shù)十點，其紅一毫收轉(zhuǎn)，仍還原質(zhì)。所收之水藏于綠豆粉內(nèi)，放出染紅，半滴不耗。染家以為秘訣，不以告人。）蓮紅、桃紅色、銀紅、水紅色、（以上質(zhì)亦紅花餅一味，淺深分兩加減而成。是四色皆非黃繭絲所可為，必用白絲方現(xiàn)。）木紅色、（用蘇木煎水，入明礬、子。）紫色、（蘇木為地，青礬尚之。）赭黃色、（制未詳。）鵝黃色、（黃蘗煎水染，靛水蓋上。）金黃色、（蘆木煎水染，復用麻稿灰淋，堿水漂。）茶褐色、（蓮子殼煎水染，復用青礬水蓋。）大紅官綠色、（槐花煎水染，藍淀蓋，淺深皆用明礬。）豆綠色、（黃蘗水染，靛水蓋。今用小葉莧藍煎水蓋者，名草豆綠，色甚鮮。）油綠色、（槐花薄染，青礬蓋。）天青色、（入靛缸淺染，蘇木水蓋。）蒲萄青色、（入靛缸深染，蘇木水深蓋。）蛋青色、（黃蘗水染，然后入靛缸。）翠藍、天藍（二色俱靛水分深淺。）玄色、（靛水染深青，蘆木、楊梅皮等分煎水蓋。又一法，將藍芽葉水浸，然后下青礬、子同浸，令布帛易朽。）月白草色二色、（俱靛水微染，今法用莧藍煎水，半生半熟染。）象牙色、（蘆木煎水薄染，或用黃土。）藕褐色。（蘇木水薄染，入蓮子殼，青礬水薄蓋。）

附：染包頭青色。（此黑不出藍靛，用栗殼或蓮子殼煎煮一日，漉起，然后入鐵砂、皂礬鍋內(nèi)，再煮一宵即成深黑色。）

附：染毛青布色法。（布青初尚蕪湖千百年矣。以其漿碾成青光，邊方外國皆貴重之。人情久則生厭。毛青乃出近代，其法取松江美布染成深青，不復漿碾，吹干，用膠水參豆?jié){水一過。先蓄好靛，名曰標缸。入內(nèi)薄染即起，紅焰之色隱然。此布一時重用。

藍淀

凡藍五種，皆可為淀。茶藍即菘藍，插根活；蓼藍、馬藍、吳藍等皆撒子生。近又出蓼藍小葉者，俗名莧藍，種更佳。

凡種茶藍法冬月割獲，將葉片片削下，入窖造淀。其身斬去上下，近根留數(shù)寸。薰干，埋藏土內(nèi)。春月燒凈山土使極肥松，然后用錐鋤，（其鋤勾末向身長八寸許。）刺土打斜眼，插入于內(nèi)，自然活根生葉。其余藍皆收子撒種畦圃中。暮春生苗，六月采實，七月刈身造淀。

凡造淀，葉者莖多者入窖，少者入桶與缸。水浸七日，其汁自來。每水漿一石下石灰五升，攪沖數(shù)十下，淀信即結(jié)。水性定時，淀沉于底。近來出產(chǎn)，閩人種山皆茶藍，其數(shù)倍于諸藍。山中結(jié)箬簍，輸入舟航。其掠出浮沫曬干者曰靛花。凡靛入缸必用稻灰水先和，每日手執(zhí)竹棍攪動，不可計數(shù)，其最佳者曰標缸。

紅花

紅花場圃撒子種，二月初下種，若太早種者，苗高尺許即生蟲如黑蟻，食根立斃。凡種地肥者，苗高二三尺。每路打橛，縛繩橫闌，以備狂風拗折。若瘦地尺五以下者，不必為之。

紅花入夏即放綻，花下作求匯多，刺花出求上。采花者必侵晨帶露摘取。若日高露旰，其花即已結(jié)閉成實，不可采矣。其朝陰雨無露，放花較少，旰摘無妨，以無日色故也，紅花逐日放綻，經(jīng)月乃盡。入藥用者不必制餅。若入染家用者，必以法成餅然后用，則黃汁凈盡，而真紅乃現(xiàn)也。其子煎壓出油，或以銀箔貼扇面，用此油一刷，火上照干，立成金色。

造紅花餅法

帶露摘紅花，搗熟以水淘，布袋絞去黃汁。又搗以酸粟或米泔清。又淘，又絞袋去汁，以青蒿覆一宿，捏成薄餅，陰干收貯。染家得法，我朱孔揚，所謂猩紅也，（染紙吉禮用，亦必紫礦，不然全無色。）

附：燕脂

燕脂古造法以紫礦染綿者為上，紅花汁及山榴花汁者次之。近濟寧路但取染殘紅花滓為之，值甚賤。其滓干者名曰紫粉，丹青家或收用，染家則糟粕棄也。

槐花

凡槐樹十余年后方生花實?；ǔ踉囄撮_者曰槐蕊，綠衣所需，猶紅花之成紅也。取者張度{與}稠其下而承之。以水煮一沸，漉干捏成餅，入染家用。既放之?；ㄉ珴u入黃，收用者以石灰少許曬拌而藏之。

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