鮮嫩多汁的豬肉經(jīng)過高溫火焰的炙烤,逐漸獲得升華??竞玫男∝i肉多余的油脂被高溫逼出,豬皮外焦里嫩,豬肉鮮美多汁
吃起來與香茅為主的泰式烤肉和一般的中華孜然或者五香風(fēng)味的燒烤完全不同,它就是純粹的肉香!
最后再配上由辣椒、黃豆、芝麻磨成的蘸料,豬油油脂的焦香配上秘制干料碟,就連以美食為傲的法國人瑪格麗特也不由得豎起了大拇指。
瑪格麗特這也太厲害了!比我在家吃到的中華燒烤還厲害!
Gorya你以前在家里吃過中華燒烤么
瑪格麗特嗯,畢竟我的祖母是華國人,所以家里的廚師會時不時做一些中華料理,有時候家族聚餐我們就會做華國燒烤,以前我最喜歡是孜然羊肉串和蒜香烤茄子。
Gorya啊,原來你有華族血統(tǒng)啊,怪不得跟別的法國人長得不太一樣。
東方的骨相,西方的皮肉,一身裊娜宛如東方的仕女,偏偏那雙藍(lán)色的眼睛和火辣外放的性格又表明了她那西方特性。
聽瑪格麗特談及自己的家庭,旁邊的四位男士耳朵不由得豎起來,手上夾肉的動作都慢上幾分。
Gorya你們趕緊翻肉啊,要不然該焦了。
說完她趕緊有夾子快速的給烤肉翻面,然后用干凈的公筷將烤好的肉放到瑪麗格特的碗里。
老板家的烤肉的又兩種模式一種是烤好的成品,就是剛才Gorya點(diǎn)的那種上來就可以吃的,另一種就是面前這盤帶著明火烤爐的吃法,把腌好的豬肉放上去自己烤。
一般大家吃不夠又不想等待就會讓老板上一爐烤肉,自己動手豐衣足食倒也別有一番趣味。
之前點(diǎn)的那兩百串烤肉早就祭了五臟廟,所以他們又點(diǎn)了一爐烤肉邊烤邊吃。
Gorya怪不得你拿筷子的姿勢這么熟練,原來是從小練的。
瑪格麗特是啊,我記得小時候祖母為了給我練習(xí)用筷子,拿一道霜糖花生來逗我,想吃就得自己夾上來,所以就學(xué)會了。
Thyme沒想到你小時候的口味和我怎么像,我小時候也很喜歡霜糖花生呢。??
Kavin這倒是,喜歡到有一天差點(diǎn)為它送了命。
瑪格麗特還有這回事呢?
Kavin我記得好像是六歲吧,我們?nèi)en家里玩躲貓貓,躲在角落吃著糖花生Thyme被Ren當(dāng)場逮到,在掙扎的過程中就被一顆花生嗆到了。
Mathas我也記起來了,后來還是Ren用了海姆立克把他救回來的。
瑪格麗特哇,你六歲就這么厲害啊
瑪格麗特朝他舉起油柑飲料,
瑪格麗特那我得敬你一杯了。要不是你,現(xiàn)在可能就沒有Thyme了。
她旁邊的小狗努努嘴,
瑪格麗特你不跟我陪一杯?
Thyme趕緊放下筷子舉起手邊的茶水。
這是,婦唱夫隨還是新婚敬酒?
Ren挑起眉梢,拿起酒杯和他們倆都碰了碰,緩緩露出一個微笑。
Ren應(yīng)當(dāng)?shù)?,畢竟我們是好兄弟,而且要不是Thyme,我們大家也不會認(rèn)識嘛。
我的好兄弟,救命之恩當(dāng)涌泉相報。
你最好看好玫瑰,要不然……
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兄弟如手足,女人如……