“劉媽,這兒就不用你幫忙了,我自己可以的,真的。”
“好吧,小姐?!?/p>
姐雖然沒做過飯,但是姐有信心!
蘇一一干勁十足的拿起桌子上的番茄。
蘇一一拿出幾顆雞蛋和幾個番茄還有蔥、鹽、蒜末、白糖。
接著把番茄劃十字刀;放在碗中,用開水淋在番茄上浸泡一分鐘,剝?nèi)シ淹馄ぃ逊褜Π肭虚_去蒂,切碎備用;蒜拍碎切末,蔥切蔥花;碗中打入三個雞蛋,加鹽、清水拌勻;鍋中加油,放蒜末、雞蛋,炒散撈出;番茄倒入鍋中,加鹽、白糖,翻炒均勻,加入雞蛋,快速翻炒均勻出鍋,撒上蔥花,然后全部盛到盤子里。
一道完美的番茄炒蛋就完成了!
蘇一一低頭聞了聞香味。
“蕪湖,雖然是家常菜,但是我能做出來就很不錯了,值得表揚(yáng)!”蘇一一在心里給自己加了個油。
接下來是土豆燉排骨。
步驟什么來著……我想想…
哦!
“不知道有沒有排骨…”
蘇一一打開冰箱,往里看了看。
“哇,都是蔬菜,排骨估計(jì)在下一層?!?/p>
“哎呦,還真是,保存的好新鮮!”
“可憐的小排骨,我只能對你說再見!”
蘇一一在上層拿出了幾塊土豆,洗了洗。
然后又拿出胡蘿卜、青椒、蔥、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、醬油。
接著把土豆去皮切塊,胡蘿卜青椒、切塊,蔥切段,姜切片,蒜拍碎;排骨冷水下鍋,煮開加料酒,撈出備用;冰糖下油鍋炒化,加排骨、蔥姜、大料、干辣椒翻炒,加熱水、料酒、生抽、醬油,蓋蓋燉十分鐘;加土豆、胡蘿卜塊、蒜、鹽燉至收汁,加青椒,炒熟后蘇一一拿出幾個盤子,把菜盛到里面。
“嗯~好香欸!真不愧是我?!?/p>
接著接著是雞肉炒茄子。
蘇一一拿出茄子、雞腿、料酒、香醋、紅油豆瓣醬、醬油、白糖、蔥、干辣椒、大蒜、鹽、胡椒粉備用。
將茄子洗凈滾刀切塊,雞腿剁成小塊;雞塊里加人少許胡椒粉、料酒和少許鹽拌均腌著備用;蔥、辣椒和大蒜切好;上油鍋將雞腿塊炸至微黃,把雞腿盤出;再加人少許油,將茄子半煎半炸至軟糯盛出;鍋里留底油,爆香蔥蒜辣椒;加人一勺紅油豆瓣醬炒出紅油;倒入茄子和雞塊炒均;最后調(diào)入少許白糖和一勺香醋炒均入味,盛到盤子里。
“吸溜吸溜,肉味混合茄子味好濃哦!”
“還可以做個蔬菜湯!”
“我記得鈺哥哥不喜歡香菇來著…行那就不放吧?!?/p>
蘇一一從冰箱里拿出玉米,放到鍋里煮熟。
然后準(zhǔn)備土豆、青椒、芹菜、白菜、胡蘿卜、鹽、雞精。
接著把熟玉米棒切段,土豆去皮切塊,青椒洗凈去籽,切塊;胡蘿卜去皮切塊,芹菜洗凈,切塊,白菜洗凈切碎;放入所有蔬菜煮熟,加鹽、雞精煮至入味,盛到碗里。
“全部完成!”
“我的手藝真好!”
“也不知道鈺哥哥等急了沒有?!?/p>