（一）自熱的饋贈

1:云南香格里拉—松茸

2:浙江—冬筍

3:廣西柳州—大頭甜筍【酸筍】

4:云南大理—鹽【諾鄧火腿】

5:湖北嘉魚—蓮藕

6:吉林查干湖——【魚頭泡餅】

7:廣西京族三島—魚

（二）主食的故事

1:山西—面食

2:陜西—黃饃饃【糜子】、西安【肉夾饃、泡饃】、岐山【臊子面】

3:黑龍江—【小麥】

4:新疆—囊

5:貴州黎平—送新米～滿月酒席、湯米粉

6:廣東廣州—炒河粉、竹升面【細面、云吞】

7:甘肅蘭州—牛肉面

8:浙江—嘉興【粽子】、寧波【年糕】

9:北京—燜面、除夕餃子

（三）轉化的靈感

1:云南—建水【豆腐團】、石屏【長豆腐】、大理【豆腐扇】

2:安徽—壽縣【豆腐】

3:內蒙古—酸奶豆腐

4:浙江—天臺山【豆腐】、紹興【米酒、醬油】

5:安徽休寧—毛/霉豆腐

6:黑龍江—豆醬、酸白菜

（四）時間的味道

1:黑龍江綏化—腌制白菜

2:香港—臘肉臘腸【煲仔飯】、大澳蝦膏蝦醬

3:湖南—腌制禾花魚、臘肉

4:安徽黔縣—腌鱖（gui）魚、腌豆腐、刀板菜

5:浙江金華—金華火腿【蜜汁火方～上方、中方～可切絲與蹄筋海參搭配、火瞳火爪滴油～燉湯】

6:上?！柲县浀辍惝a(chǎn)品、糟醉

7:福建—紫菜

8:臺灣—烏魚子【日本—唐墨】

（五）廚房的秘密

1:陶制炊具—煮

2:蒸

3:刀功

4:火候