黃麂，中文名稱：赤麂、黃猄、吠鹿、印度麂等，是麂類中體形最大一種，體長約1米左右，尾長17-21厘米，體重約20-25千克。它的臉部較為狹長，額腺較長而最后交叉在一起成v形。四肢細(xì)長。雄獸有角，單叉型，角短而直向后伸展，角基長、角尖向內(nèi)彎，二尖相對(duì)。雌獸無角，但其額頂與雄獸生角相應(yīng)部位微有突起，且著生特殊成束的黑毛，如同角茸。它是孤獨(dú)活動(dòng)的動(dòng)物，習(xí)性膽小謹(jǐn)慎，多在夜間或清晨、黃昏覓食，白天隱蔽在灌叢中休息。受驚時(shí)能發(fā)出極為響亮的類似狗吠的叫聲?；顒?dòng)范圍很固定，被追捕逃跑時(shí)，無論跑多遠(yuǎn)，最后又會(huì)回到自己原來的活動(dòng)區(qū)域，所以只要掌握技巧，捕到這種生性多疑的動(dòng)物美餐一頓不是問題。黃麂生活在低海拔山區(qū)丘陵的森林、灌叢。以植物嫩枝、葉、花、果實(shí)、農(nóng)作物為食。繁殖力強(qiáng)，全年都能交配，孕期210天左右，每胎產(chǎn)一仔，一歲達(dá)到性成熟。麂皮是重要的制革原料，也是大多數(shù)食肉動(dòng)物的常菜。分布于中國、文萊、印度尼西亞、馬來西亞和泰國。雖然相比鹿肉肉質(zhì)差一點(diǎn)，但是冬季及秋季這些動(dòng)物遷徙或冬眠的季節(jié)，黃麂還是首選。