何炅它整個其實是一個做米粉的一個流程對不對？
何炅問著。
“對，而且是石磨收工米粉，《齊民要術》里面記載了‘臛（huo）澆，滑而且美。’說的就是米粉配肉汁，像是肉汁，牛肉汁，雞肉汁等等，就是長沙最經(jīng)典的原湯肉絲米粉。綜合出土文物和歷史文獻就可以得出天下米粉始于長沙?！惫蠋熣f著。
秦霄賢老師，我想問一個問題老師。
秦霄賢問著，何炅應著，
何炅嗯。
秦霄賢就是米粉跟米線是一個類型嗎？
秦霄賢問著，顧念說著，
顧念我也搞不懂這個，看著感覺很像。
孫怡不一樣！因為米線要過橋。
孫怡說著。
“我來解釋一下吧，米粉是大類，米線是小類，米線是細絲，米粉可能是寬的扁的圓的粗的都有。”郭老師說著。
顧念明白了。
顧念說著。
“今天我給大家?guī)砹宋蹇钭罱?jīng)典的碼子以及幾種現(xiàn)在最受年輕人喜歡的碼子，然后辛苦我的小助理給大家介紹一下。”郭老師說著。
何炅歡迎王澤明，來給大家介紹一下。
何炅說著。
“前面的是我們經(jīng)典的肉絲碼?！蓖鯘擅髡f著。
馮禧這個好香，噴香的。
馮禧說著，秦霄賢問著，
秦霄賢我們可以吃嗎？
馮禧快來，快來。
馮禧說著，趙小棠說著，
趙小棠走吧，我們?nèi)タ纯础?/p>
然后一大波人就沖了過去。
何炅太近了，大哥走近容易買單呀大哥。
何炅說著，檀健次無言以對，
檀健次我……
何炅這個呢？
何炅問著。
“酸辣，醬汁肉，牛肉，雜醬，雪里紅，這個是墨魚燉肉，這個是肘子，雞肉和金華火腿?！蓖鯘擅髡f著。
何炅好，回去吧，回去吧，贏了才能吃。
何炅說著，檀健次問著，
檀健次啊，輸了不能吃？
何炅輸了的當然不能吃，輸了的買單，贏了的吃。
何炅說著，檀健次問著，
檀健次不能吃還得買單？
何炅對對對。作為一個地道的長沙人，粉一定要嗦燙的，喝湯要喝原湯的碼子一定要雙碼。
何炅說著，秦霄賢問著，
秦霄賢雙碼？
何炅比如說原湯肉絲和雪里紅牛肉之間，我無法抉擇，我就要雙碼，兩個碼子堆在上面。
何炅說著。
“就實現(xiàn)了碼子的自由?！惫蠋熣f著。
何炅對。而且你如果跟老板提一些只有本地人才能聽明白外地人聽著很莫名的那種點粉的行話，就會顯得特別的高級呀。
何炅說著，馮禧問著，
馮禧那這種像，比如說我們?nèi)绻矫追鄣耆c粉的話跟我們?nèi)コ晕鞑湍欠N，就牛排幾分幾分熟的這種技術操作是一樣的嗎，老師？
何炅比如說幾分熟啊，幾分醬。
何炅說著，馮禧說著，
馮禧對，就是感覺儀式感滿滿的。
何炅那接下來我們就要進行一個米粉行話技巧課的考試，先小小的給大家出一題，感受一下，老師，出一道題。
何炅說著。
津ICP備2022002164號-2 © 2016-2023 iHuaBen.com 版權保護聲明 不良信息舉報:jubao@ihuaben.com
京公網(wǎng)安備11010502036362號