美食大陸篇之今天吃什么

下午她又教了達(dá)魯做面包。晚上她做了酸辣紅薯粉，在炭爐上烤了金黃的饅頭片就著吃，意外的好吃。

　　巴布晚餐是剔了魚刺的魚肉，蘇芮摸著它柔軟的白毛，這幾天巴布肉眼可見的長大了一圈。

　　睡前蘇芮又補(bǔ)充了一下自己的美食地圖。樹洞周圍往城鎮(zhèn)方向，還有河邊的方向去的比較多，其他地方都還沒有去過，蘇芮下定決心明天就去溜達(dá)一圈。

　　早飯吃的是達(dá)魯做的蔥油拌面，吃完蘇芮就把做面包的重任交給他，然后自己帶了點(diǎn)牛肉干和定位魔石就出發(fā)了。

　　她選擇了一個(gè)自己沒去過的方向。一路上看到了很多果子，柿子，紅棗，山楂，橘子，但是樹太高了，蘇芮也就看看，偶爾看到地面上落下的，都是壞果子。像是藍(lán)莓，西紅柿這些比較容易采摘的已經(jīng)很少能看到。

　　等天再冷一些，水果應(yīng)該就比較難吃到了，還是要屯點(diǎn)才行。

　　蘇芮走了大概一個(gè)小時(shí)的腳程，拿出定位魔石看了了看，然后選了其他的方向往回走。

　　她碰到了一片竹林，穿過竹林的時(shí)候，還意外的在一些枯掉的竹子根部附近發(fā)現(xiàn)了竹蓀。

　　竹蓀是個(gè)好東西，燉湯最美味了，一般都是六到九月份采摘，像現(xiàn)在還能有這么多可真難得。蘇芮把一片龍葵樹葉折了一下裝摘下來的竹蓀。往回走的時(shí)候又發(fā)現(xiàn)了開著白花的野韭菜，她不怎么喜歡吃，就自動(dòng)忽略了。蘇芮先走回了河邊，在河邊吃著牛肉干休息了片刻，就順著往下游走，現(xiàn)在降雨比較少，河流的水量也少了很多，越往下游走水量越少，能看到水量減少后水位下降裸露在外的河床，河床上還遍布著大大小小的水洼。

　　定睛一看，大大小小的水洼里疊了好多拳頭大的螺螄。殼面呈綠褐色或黃褐色，具有細(xì)密而明顯的生長紋及螺棱，是可以吃的螺螄沒錯(cuò)。蘇芮想到小時(shí)候院長媽媽做過的辣炒螺螄。那個(gè)時(shí)候愛釣魚的好心爺爺送來的螺螄都很小，院長媽媽就把螺螄的尾巴處用鉗子夾碎，然后先用開水把螺螄放進(jìn)去煮，再把煮熟的螺螄放到鍋里爆炒。蘇芮清晰的記得，當(dāng)時(shí)她不會(huì)吸，就靠院長媽媽用牙簽把螺螄肉挑出來給她吃，很勁道，又新鮮又美味。

　　蘇芮當(dāng)即挽了褲腳去撿螺螄，撿到一個(gè)就扔到岸邊，很快就在岸邊堆了一堆。蘇芮用河水清洗完泥沙，找了片厚實(shí)的樹葉把螺螄和竹蓀都堆上去，拖著慢慢往樹洞走。

　　達(dá)魯看到蘇芮拉了這么一堆玩意兒回來很是驚奇。巴布沒有見過螺螄，在螺螄堆旁聞來聞去的。

　　蘇芮讓他把螺螄用石頭砸開，只留下螺螄肉，其他的都扔掉，雖然螺螄很大，這么多也就挑出了半碗的螺螄肉。

　　弄好達(dá)魯接著做面包去了，蘇芮去廚房燒了水先把螺螄肉煮熟，然后起鍋燒油，加入蒜粒和花椒，辣椒醬，把螺螄肉倒進(jìn)去炒香，最后放些鹽出鍋。

　　蘇芮迫不及待的嘗了一口，麻麻辣辣很好吃，但是不是當(dāng)年的那個(gè)味道。

　　達(dá)魯回家的時(shí)候蘇芮就讓他把螺螄肉打包走了。

　　等鼬鼠老板來之前的兩天，達(dá)魯做了很多面包，蘇芮又做了很多辣椒醬，牛肉醬，菌菇醬。

　　這次鼬鼠老板給蘇芮又帶了很多姜，蒜，還有八角，野蔥，還有很多芝麻，辣椒，現(xiàn)在多虧了蘇芮，城鎮(zhèn)里的人已經(jīng)有好多認(rèn)識這些，給鼬鼠老板提供了很多信息，

　　“饅頭還是沒有面包暢銷，不過也還行”鼬鼠老板拿出這幾天賺的錢給蘇芮，她點(diǎn)點(diǎn)頭，笑瞇瞇的接下，把蘋果，山楂，棗，梨，描述給鼬鼠老板聽，他沒聽說過的就畫圖給他看，讓他下次來的時(shí)候就多帶些水果，橘子也多拉幾個(gè)過來，然后要多準(zhǔn)備一些和水杯差不多大小的玻璃瓶。又把做好的茶葉拿了兩罐給他，讓他試試喜不喜歡。

　　聽到茶葉做好了，鼬鼠老板急匆匆的和蘇芮告別，他要回去試試茶葉。

　　后面幾天達(dá)魯除了做面包以外，蘇芮還指導(dǎo)他做芝麻油和芝麻醬，還讓他做了辣椒菌菇醬，辣椒鹿肉醬。

　　鼬鼠老板再次來的時(shí)候，他已經(jīng)學(xué)會(huì)了幾種醬的做法。鼬鼠老板這次帶了很多水果，車輪大的蘋果兩個(gè)，橘子三顆，腦袋大的山楂和棗放在一起得有十幾個(gè)，除了這些，還有一大串結(jié)著白霜的山葡萄和一個(gè)毛絨絨的菠蘿。

　　走之前鼬鼠老板提醒蘇芮，快到她每月一次去學(xué)校上課的日子了， 她這才想起自己答應(yīng)過每個(gè)月要上次課。因?yàn)樾枰焉险n內(nèi)容提前公布給大家，鼬鼠老板就來問問她這次教什么內(nèi)容，她想了一下，就教大家土豆的各種吃法。

　　鼬鼠老板走了之后，蘇芮帶著達(dá)魯去做水果罐頭。

　　達(dá)魯燒火，蘇芮把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮上一會(huì)兒，她告訴達(dá)魯這是在消毒，不然放進(jìn)瓶子里的東西被污染很快就會(huì)腐敗。煮好之后讓玻璃瓶自然晾干。

　　把準(zhǔn)備的水果清洗干凈，切了半個(gè)蘋果，半個(gè)梨的，四分之一的菠蘿，兩顆山楂，兩顆葡萄，

　　把橘子剝皮后掏出一半的桔瓣。去核去籽以后都切成大塊。擔(dān)心水果氧化，顏色不好看，蘇芮讓達(dá)魯把切好的蘋果，梨還有菠蘿都先放到淡鹽水里泡著。

　　拿出自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底放入一層切好的梨肉，均勻的撒上一些白糖，再依次放入一層蘋果肉、菠蘿肉、再放入一層桔子肉，最后放入山楂和葡萄，每兩種水果中間都隔了一層白糖。蘇芮教達(dá)魯把下面的糖可以少放些，上面的糖可以多放些，因?yàn)樘侨芑髸?huì)往下滲透，這樣下面的不至于太甜。

　　滿當(dāng)當(dāng)一瓶水果倒入涼白開沒過葡萄即可，不要太滿，距離瓶口一指左右。

　　最后將瓶蓋松松的擰一下，涼水上鍋蒸到到水沸騰后再捂一捂就好了。

　　做了十幾瓶什錦罐頭，他們看水果還剩下好多，又陸續(xù)做了單獨(dú)的蘋果罐頭兩瓶，梨罐頭兩瓶，葡萄橘子罐頭三瓶，蘋果山楂罐頭兩瓶，橘子罐頭一瓶。

　　二十多個(gè)玻璃瓶都被用完了。

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