導(dǎo)演歡迎大家來到老金華餐廳,戲臺(tái)上的四位女士分別,在進(jìn)行點(diǎn)茶、焚香、插花和掛畫。
譚松韻太厲害了!
導(dǎo)演宋人吳自牧在《夢梁錄》中稱這四件事情為“四般閑事”,也是當(dāng)時(shí)的“四大雅事”。
導(dǎo)演經(jīng)過一天的任務(wù)挑戰(zhàn),最終Baby組和坤兒組是我們獲勝的搭檔,你們將可以品嘗到來自宋朝食譜改良制作的宋宴。
導(dǎo)演其中的很多食材和技藝,反映了當(dāng)時(shí)宋朝人的生活與文化,兩隊(duì)獲得賞的隊(duì)伍請(qǐng)入座,其余的隊(duì)伍請(qǐng)到邊上觀看。
{喜提佳肴旁觀席。}
周深這話也是說的出口的嗎?
金靖太過分了??!
金靖輸都已經(jīng)輸了,還要輸?shù)倪@么慘。
導(dǎo)演兩個(gè)接受獎(jiǎng)賞的隊(duì)伍,可以先品嘗你們桌上給大家上的前菜。
品嘗的第一道菜便是山海兜,是用竹蓀包裹著新鮮的蝦肉,格外的清淡。
蔡徐坤哇~
譚松韻哇~這個(gè)好好吃啊!
第二道是婺州古法匠膏蟹,一種生腌的螃蟹。
第三道是茄鲞,讓旁觀的人饞的不行。 第四道是醉悶兩頭烏配炊餅,又稱為清照醉肉,起源是因?yàn)槔钋逭账寄钭约旱恼煞蚝攘撕枚嗟木疲砹司桶丫茐乩锏木?,倒翻到燒肉的鍋里了?/p>
導(dǎo)演前菜大家品嘗完畢了之后,我們就要為兩隊(duì)呈上你們各自受到獎(jiǎng)賞的菜品。
{福氣還在后頭。}
李晨這只是前菜?這不算?
{這一環(huán)節(jié)還要多久?}
倪虹潔他們是全套服務(wù)!
Angelababy后悔了不?
導(dǎo)演那我們先來為Baby組,呈上你們的菜品大鵬卵。
導(dǎo)演這些主菜是完全根據(jù)宋朝食譜當(dāng)中的記載還原制作的, 這道菜記載于周密的《齊東野語》。
導(dǎo)演它的做法是先將十幾個(gè)雞蛋的蛋清與蛋黃分離,蛋黃裝進(jìn)洗凈的羊肚里,扎好之后蒸熟。
導(dǎo)演再把羊肚放進(jìn)洗凈的豬肚里,然后用蛋清溜縫填好再扎好之后來蒸熟,所以它形狀像一個(gè)瓜一樣大,所以叫大鵬卵。
蔡徐坤吃到就是賺到了。
譚松韻這個(gè)味道有一點(diǎn)像蟹黃的味道。
周深我就說剛才怎么聞到一股蟹黃味。
導(dǎo)演接下來把坤兒組的菜也上上來吧!
導(dǎo)演這兩道根據(jù)宋朝的菜譜還原的菜品,分別是蓮房魚包和撥霞供。
導(dǎo)演《山家清供》中對(duì)于撥霞供的做法描述,是對(duì)于火鍋這種吃法最早的文字記載。
譚松韻這個(gè)就是火鍋啊!
導(dǎo)演蓮房魚包,源自于宋代初夏蓮花含苞待放的時(shí)候,把蓮包取下來把里面的穰去掉,把鱖魚的肉填進(jìn)去吸收蓮包的芬芳和味道。
金晨這個(gè)好棒??!
李晨怎么想出來的?
沙溢講究!
周深同樣是魚,區(qū)別怎么這么大?
蔡徐坤突然想唱一首《大魚》是不是?
李晨大魚被吃了!
周深我現(xiàn)在只有鯡魚,沒有《大魚》。
導(dǎo)演今天我們的兩個(gè)獲勝隊(duì)伍也已經(jīng)享受過了宋朝的美食,那現(xiàn)在我們就要前往懲罰的房間,那里的食物也在等著你們。
沙溢我們都不配在這吃嗎?
譚松韻怕串味是嗎?
沙溢那個(gè)房間我需要四面都是窗戶。
{給哥通通風(fēng)。}