“誰吃飯愿意碰到這樣的問題？這還怎么讓人吃的下去？”

食客吃飯說話的聲音和質(zhì)疑的聲音區(qū)別很明顯。尤其是此人已經(jīng)抬高手，手里面的筷子夾著什么，音量還那么大。這種聲音出現(xiàn)，首先想到的就是降低音量、息事寧人。

“抱歉給您帶來不便。您看這樣行不行，給您換一盤菜？”

“誰知道是不是把臟東西挑出去再給我上？誰知道你們會不會偷著在里面加什么料?。　?/p>

“那給您免單，再送您一瓶飲料您看可以嗎？”

雖然說出餐之前會檢查再檢查，但仍然無法避免哪塊沒注意到。不過是刷鍋鐵屑、頭發(fā)之類的，蒼蠅的問題，服務(wù)員上菜之前檢查過、離桌之前也看過，沒有蒼蠅落在上面。要是炒菜過程中，那就是廚師的事情了。不過這整只蒼蠅……

顯然服務(wù)員提出的賠償方案并不讓這位顧客滿意。顧客擦了一下嘴，道：“因為一道菜，好的心情都被影響了！我是來吃飯的，可是現(xiàn)在完全沒有了胃口！免單有什么用？一瓶飲料有什么用？”

大堂經(jīng)理聽到聲音走過來，先把服務(wù)員讓到身后，然后溫柔問道：“那這位顧客您的真是想法是什么呢？我看可不可以幫您。”

吵了這么半天，大堂經(jīng)理也聽的差不多了。這樣的顧客要么就是想多要點賠償要么就是想毀壞川江人家的名聲。要是第一種還好辦，就怕是第二種，可沒人有時間陪他這么折騰。

“聽說你們這的主廚很厲害。讓他出來！”

一瓶飲料不夠就兩瓶、一箱，打不了再送一張什么卡，來這可以打折的。這菜也不是權(quán)來做的，就是找也應(yīng)該先找做菜的廚師吧？

果然，這個人是帶著目的來的。大堂經(jīng)理更加確定這道菜本身沒有任何問題，蒼蠅和頭發(fā)是后加進去的。平白無故的，找權(quán)來做什么？是來挑戰(zhàn)的還是關(guān)系不好，有私事要處理？

“先生，權(quán)來確實是咱們這的主廚。主廚在咱們這除了炒菜還有其他的工作，不是所有菜都是他炒的。主廚還要管理后廚，輕易不在前廳招待客人的……”

“什么意思？譜夠大的！不知道顧客是上帝嗎？我找他讓他出來還不行？那我進后廚？”

“如果有私事的話，可以私下聊。要是菜品有問題的話可以直接和我協(xié)商。不滿意的話咱們?nèi)巧稀?/p>

眼看著越說時間越長，引來看熱鬧的顧客越來越多。影響生意怎么辦？協(xié)調(diào)也是大堂經(jīng)理的工作之一，有什么不滿意的，就不要在大廳吵吵嚷嚷了，直接去辦公室私聊，盡量答對滿意。

“哎？你拽我干嘛？想收買我？知道這樣影響不好？那讓權(quán)來出來??！我不影響你們，讓權(quán)來出來，我找地方和他聊，成不？”

“不好意思，現(xiàn)在是上班時間，權(quán)主廚有自己的工作，您這樣會影響他的工作的?！?/p>

“那就是怎么都說不通唄？”