一些放保鮮盒了，一些裝袋抽真空封口，可以寄給吳邪他們，發(fā)快遞時(shí)間完全夠了。還有村里人也分些，這部分就不用抽真空了，裝在大盆里，他們拿容器來裝就好。

還是水開下竹筍，加點(diǎn)鹽煮五分鐘，撈起來過涼水，攤到大簸箕里曬一下，瀝干水分。

兩個(gè)大泡菜壇洗干凈消毒滅菌，壇子干了將瀝干水分的竹筍放進(jìn)去，壇子不能沾油，放進(jìn)去的竹筍壓實(shí)。

加生姜片、蒜片、花椒、小米辣、冰糖、鹽、白醋，最后倒入泡好的野山椒和泡野山椒的水，加涼白開沒入食材，蓋上蓋子，在壇沿放水。

幸好平時(shí)有囤貨的習(xí)慣，像鹽這些也不至于不夠用。

等到忙完都傍晚了，收拾好了筍殼，人群散去，沒人留下吃飯，只帶了竹筍回去做。

張海泠站在門口，目送她們離開，小培干活回來，“泠妹忙完了？”

“多虧了大家了，培哥晚上來家里吃飯啊?！?/p>

“街上吃了回來的?！?/p>

竹筍焯水，撈出撕開切長(zhǎng)段，放少許油，油熱下小米辣，翻炒幾下放臘肉，煸炒出油，臘肉變透明，放竹筍加少許鹽，煸炒出鍋。

再炒一個(gè)竹筍炒鮮瘦肉，夾一小蝶白天做的香辣竹筍。

晴天夜空都是明朗的，看不到一朵云，滿天都是星星，簇?fù)碇鼓簧系纳⒅S廣運(yùn)的月亮。

星星和月亮照亮了夜空，照亮了大地，平常村里的路燈是昏暗的，而且大多都?jí)牧?，村里除了家里的燈黑漆漆一片，但不用開燈，不用打手電筒，月光照著就很明亮。

處理好的竹筍要盡快寄出去，一早張海泠就開車去了縣里，街上的快遞店發(fā)貨很慢，而且是私人的。

到縣里直接寄順豐，走加急通道，大概明天就能到了。

寄完就回來了，在縣里沒什么事，到家已經(jīng)是天最熱的時(shí)候了，就隨便弄了點(diǎn)午飯吃，香辣竹筍真的太開胃了，一晚上之后更入味了。

吃完飯休息一會(huì)兒，就在屋里玩扭扭棒，這是張海泠這兩天新入的坑，新愛好，快遞才到，而且前兩天也沒什么空，今天正好拿出來。

好多人做出來的都很好看，例如龍啊貓啊，看起來就很不簡(jiǎn)單。

張海泠手巧，很快簡(jiǎn)單的都會(huì)了，只要腦子里有構(gòu)思，做什么都不成問題。

下午六點(diǎn)，太陽才算是曬不到村子，移到了對(duì)面山頂上，是干活的時(shí)候了。

種的早的菜，現(xiàn)在可以吃了，南瓜苗結(jié)的嫩小瓜，橢圓的茄子，豇豆也可以吃了，嫩嫩的，切碎炒肉沫非常下飯。

村里是有地的，就在房子旁邊，一只豆種的砂仁，砂仁便宜，到村里來收的要把梗摘下，也才買一塊錢一斤。近幾年有人把地里的砂仁挖掉，種了果樹。

村里兩顆大樹之間的馬路旁邊就種滿了芒果樹，現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)果了，這是種下的第四年，去年第一次結(jié)果，結(jié)的少，還打掉了不少。

一個(gè)綠油油的芒果沉甸甸地掛在樹上，產(chǎn)量非?？捎^。