本篇取材自民間傳說：相傳在東漢末年，醫(yī)圣張仲景在湖南為官，在他辭官歸鄉(xiāng)的時(shí)候，看到南陽的百姓們饑寒交迫，甚至都凍傷了兩只耳朵。此時(shí)正是冬季，傷寒流行，許多百姓衣不蔽體的，張仲景于心不忍，就地搭建了一個(gè)醫(yī)棚，收治這些窮人。他用一些羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材一起熬制，再用面皮包成耳朵的形狀，煮熟后分給窮人吃，吃完后，大家的耳朵都治好了。后來每逢立冬和冬至，人們都會(huì)把面皮捏成耳朵形狀，包上餡煮湯吃，久而久之，就成了現(xiàn)在立冬吃餃子的傳統(tǒng)了。

（以下內(nèi)容與真實(shí)歷史不符）

聽娘說，那個(gè)唯一從我們這個(gè)小村莊走出去的人要辭官回來了。聽到這個(gè)消息，我心里突然感覺到一陣痛快。

從小到大天天都聽別人念叨他，他離鄉(xiāng)那天全村人還要給他去送行。識(shí)得幾個(gè)字有什么用，還不是混不下去回老家來了？我大字不識(shí)一個(gè)至少現(xiàn)在還能幫家里干活，那個(gè)光讀過幾本書的家伙現(xiàn)在還能分得清菜苗、拿得起鋤頭嗎！

所以說啊，比起那個(gè)我從來都不認(rèn)識(shí)的人，我覺得我娘更應(yīng)該想想我們一家六口能不能挺過今年的冬天。

我老家這里一到冬天就天寒地凍，別說有沒有收成，稍不注意連人都能凍死，每年都有幾個(gè)熬不過去的。

那書呆子也是傻，偏偏挑這個(gè)時(shí)候回家，不僅要挨凍，他爹娘還天天喊著要把這個(gè)“不孝子”逐出家門。供他讀書，他卻灰溜溜地回家，這幾年的錢都白供了，這下我看他還能干什么去。

可惜了，如果現(xiàn)在不是冬天，全村人就能去看他家的笑話了。

但我沒想到的是，全村人以為的“笑話”竟然變成了全村人的救星。

他剛回來的時(shí)候，我還呆了好一陣兒，就算討厭他我也得說：不愧是讀過書、在城里當(dāng)過官、過過好日子的人，看起來就和我們不一樣。

我爹怎么說的來著？哦，對(duì)對(duì)對(duì)！

一看就知道他心底有愿，眼里有光。

他回村后連爹娘都沒見，第一件事兒就是搭起了一個(gè)棚子，將羊肉和一些奇奇怪怪的藥材混在一起煮，再用面皮包成耳朵的形狀，然后張羅著給我們吃。

剛開始沒人愿意領(lǐng)他的情，但從一個(gè)餓得不行的小孩開始，村民一個(gè)接一個(gè)地接過那碗“耳朵”，最后我也去領(lǐng)了一碗。

不得不說，那碗“耳朵”熱乎乎的，好吃極了，入冬后體內(nèi)積攢的寒氣仿佛都被這東西驅(qū)散了。

他回來之前，所有人都等著看笑話，他回來之后，卻變成了所有人的救星。

至少，所有人都熬過了這個(gè)冬天。

順便說一句，自從他回來之后，每年的這個(gè)時(shí)候我們都會(huì)煮這東西來吃了。