酒樓飯點(diǎn)兒當(dāng)然是最忙的，尤其是晚上。

等到客人們都走的差不多，后廚收工，已經(jīng)是夜里亥時(shí)。

這時(shí)張?jiān)铝了麄冞€不能走，要把所有東西都收拾規(guī)整，明日一早才好開工。

水臺(tái)這是最難收拾的，黃三把罩在粗布衣裳外面擋污的襜衣一脫，十分自然的對(duì)他說(shuō)：“這就交給你了，把地上都清理干凈，還有這刀，都要洗，胡管事每天早上要檢查的，要讓他看到不干凈，肯定要罵死你?！?/p>

這兒明明是他們兩個(gè)人負(fù)責(zé)，他卻仗著張?jiān)铝潦莻€(gè)新來(lái)的，想讓張?jiān)铝烈粋€(gè)人收拾。

張?jiān)铝翛]答話。

黃三這種偷懶?；?，想把事都推給他一個(gè)人做的行為他豈會(huì)不知道。

白日之他來(lái)了之后，黃三時(shí)不時(shí)就偷偷摸摸去找廚房里其他人閑侃，幾個(gè)大男人窩在角落里窸窸窣窣不知道侃什么大山，不像是人，倒像是幾只鼠頭鼠眼的耗子。

等到管事的察覺他們偷懶的身影，才又會(huì)回來(lái)做事。

黃三這樣倒有一個(gè)好處，本來(lái)啥都不會(huì)的張?jiān)铝劣彩潜凰浦趯?shí)踐中一個(gè)下午就學(xué)會(huì)了殺雞宰魚。

雖然力不從心，一整個(gè)下午被廚房催著吵要食材不知道多少次，但他也就此知道了酒樓的后廚里是怎樣運(yùn)作的，要哪些人工，每天要采買什么東西。

黃山說(shuō)完便打算要走，他家就在汴京，每日都是回家去住。

張?jiān)铝吝@時(shí)才不緊不慢的開口：“黃三大哥，那你慢走，等會(huì)兒胡管事來(lái)，我就跟他說(shuō)你先回家了?！?/p>

“胡管事？”黃三腳步一頓。

“是啊，你不知道，今晚早些時(shí)候胡管事又過(guò)來(lái)巡查了一趟，那時(shí)候還忙著，他說(shuō)今天晚上下工之前他要來(lái)看一看，哪里沒有收拾干凈。”張?jiān)铝劣盟疀_著魚臺(tái)上的魚鱗，抬頭做思考狀，“那會(huì)兒他過(guò)來(lái)的時(shí)候你不在，胡管事還問(wèn)起你呢。”

問(wèn)我？偷懶又被發(fā)現(xiàn)了？

黃三心里有點(diǎn)慌，既然胡管事等會(huì)要過(guò)來(lái)檢查，他自然不能走了，不然一天兩次讓他揪到小辮子，還混不混了。

張?jiān)铝量此止怨曰貋?lái)開始收拾起地上的雞鴨鵝毛，心里暗暗發(fā)笑。

咱們都是同僚，你這一個(gè)人總想偷閑躲懶是怎么回事兒啊，那可不行。

等黃三幫著都收拾干凈之后，胡萬(wàn)也還沒過(guò)來(lái)。

黃三嘀嘀咕咕，張?jiān)铝烈痪洹翱赡芎苁率露嗳嗣?，忘了過(guò)來(lái)檢查了?！本桶阉虬l(fā)了。

回了雜役們住的廝舍，屋里有的人已經(jīng)睡下，有的還在低聲交談。

他拿了自己門邊的小包裹，卷了一床鋪蓋往外面走，有人注意到他的動(dòng)作，“哎，你干嘛呢？不在這睡??？”

張?jiān)铝赁D(zhuǎn)頭笑著答：“我這人跟別人一床睡不著，還是去外面找個(gè)雜物房打地鋪?！?/p>

那人也只是問(wèn)一句，張?jiān)铝两裉觳艁?lái)，跟他們都不熟，這些人也犯不著為他操心，聽他這樣說(shuō)也只是點(diǎn)了點(diǎn)頭，也不再說(shuō)什么。

雜物房是他下午就看好的，只堆著些破爛桌椅，或許也是因此疏忽了沒有上鎖，張?jiān)铝帘е伾w就直奔而去。