烤箱提示音第三次響起時(shí)，江念終于抓住那只偷吃曲奇的手。指尖還沾著可可粉的男人僵在櫥窗前，風(fēng)鈴在他頭頂晃出細(xì)碎的光斑："我只是想確認(rèn)新烤盤(pán)導(dǎo)熱是否均勻。"

這是周嶼白本周第四次出現(xiàn)在烘焙坊。他總是借口測(cè)試廚房?jī)x器，卻記得江念每半小時(shí)要滴一次眼藥水。此刻他白大褂口袋里露出半截保溫杯，正散發(fā)著江念最?lèi)?ài)的桂花蜜香。

"周工不如直接承認(rèn)，"江念把烤焦的試驗(yàn)品推過(guò)去，"你就是來(lái)試吃失敗品的。"玻璃柜上倒映出男人發(fā)紅的耳尖，他腕間的機(jī)械表顯示17:23分——比昨天又早來(lái)四十分鐘。

初雪落下的那日，江念發(fā)現(xiàn)烤箱溫度旋鈕被人用銀色記號(hào)筆標(biāo)出第七檔。這個(gè)神秘檔位烤出的瑪?shù)铝沼肋h(yuǎn)鼓起完美小肚子，而周嶼白的實(shí)驗(yàn)筆記上，恰好有頁(yè)被咖啡漬暈染的配方計(jì)算："當(dāng)環(huán)境濕度超過(guò)65%，導(dǎo)熱系數(shù)補(bǔ)償值應(yīng)增加..."

她踩著積雪去研究所送謝禮時(shí)，透過(guò)霧蒙蒙的窗戶(hù)，看見(jiàn)自己送他的圍巾被疊成坐墊，小心翼翼墊在恒溫箱角落的盆栽下——那是她某次視頻時(shí)提過(guò)喜歡的薄荷草。

"第七檔的溫度曲線，"周嶼白突然出現(xiàn)在身后，指節(jié)還沾著示波器的熒光粉，"是根據(jù)你手指靠近烤箱門(mén)時(shí)，紅外傳感器捕捉的熱輻射波動(dòng)調(diào)整的。"

暮色將兩人的影子推搡著跌進(jìn)雪堆，江念終于看清他總在擺弄的"儀器"，分明是把老式溫度計(jì)改造成的楓糖流速監(jiān)測(cè)器。研究所的白熾燈突然次第亮起，她送他的陶瓷杯正在窗臺(tái)蒸騰熱氣，杯底釉彩在高溫下顯出一行小字：

"當(dāng)曲奇開(kāi)始膨脹，我就開(kāi)始想你"

? 總在17:15分準(zhǔn)時(shí)響起的烤箱（研究所下班時(shí)間）

? 實(shí)驗(yàn)記錄儀里藏著面團(tuán)發(fā)酵時(shí)的呼吸頻率波形圖

? 每周四清洗的圍裙口袋永遠(yuǎn)能摸到暖寶寶