關(guān)于童年吃過的特色美食，雞蛋餅卷的糯米算得上是一級，頂頂好吃的美味了，第一次吃到這種食物，還是學(xué)校放假，家里兄弟姐妹齊聚一堂，媽媽親自下廚做的，那獨(dú)特的味道，噴香的，至今仍是懷念不已啊。

在心靈深處最柔軟的角落，媽媽的愛就像天上彎月兒，清冷的又閃耀著銀色的光芒，那淡淡的月兒，在黑暗的角落里發(fā)光，照亮了我孩提時代的每一個噩夢之夜，在我害怕的時候，指引我走向黎明，給我希望的曙光，還有甜蜜的幸福。

夜晚的村子迷迷茫茫一片，留些微弱的燈光從玻璃窗子溜達(dá)出來，光最亮的地方，爬滿了飛蛾，可憐的飛蛾，只要有光就奮不顧身，人們說的飛蛾撲火，但現(xiàn)在瞅見是多么勇敢啊，撲向火會自焚，也許他們也知道那是個電燈吧。

我不能忘記童年的滿月，因?yàn)檫@一天月亮是圓的，月亮不僅大還亮，但是月光無論多么亮，我從地面上看過去，也不會如太陽般刺眼，她就那樣柔柔軟軟的照亮了我賴以生存的土地，我喜歡赤著腳在青草上慢走，也喜歡光著屁股在池塘里玩水，時間好像過得很慢，我每天都可以玩得很開心，快樂的事一籮筐。

媽會在元宵節(jié)親自搓元宵，下鍋里煮，他們很少會自己去碾糯米粉，經(jīng)常都是外婆家碾好了，濾過水，可以搓元宵了，去外婆家拿一點(diǎn)回來吃，媽媽說，人不能偷懶，不要做好逸惡勞的人，要做一個勤勤懇懇的腳踏實(shí)地地老實(shí)人，不能做壞人，要做好事。

媽端著糯米粉，拿了個碗，我們幾個圍上去，姐姐學(xué)著媽媽的樣子，有模有樣的搓元宵，我只覺得好玩似的，揪下一坨放手心里來回搓，可就是怎么也搓不圓，個頭都是大的大，小的小，也不勻稱，跟媽的比起來，差太多了，我有些惱，就自己去玩了，姐姐跟媽媽幫襯著，點(diǎn)柴火，燒水。

有天早上，天空陰氣沉沉，媽把我喊起來，催我吃早飯，吃過早飯后，媽端來一盆干凈的糯米，說什么要用糯米給我們做頓好吃的，先水泡好后，就拿去煮熟，然后放一邊晾著，剛出鍋的糯米冒著熱汽，蒸熟后個個顆粒飽滿，活脫脫一個古靈精怪的白胖子，一粒一粒顆顆分明，晶瑩剔透。

媽利索的生起了火，灶臺邊還有幾枚剛從雞窩里摸出來的新鮮土雞蛋，然后就是我們幾個圍著她，看看到底要做什么好吃的，姐姐幫忙添柴火，媽媽騰出手來打雞蛋，得到了一盆新鮮的雞蛋液，熱鍋下油，油熱倒入雞蛋液，煎成金黃的雞蛋餅再撈上來，如此往復(fù)，然后炒好米，把雞蛋餅加米卷起來，香迷糊了。

我吃得心滿意足，平平無奇的雞蛋就這樣變成了一道美食，我對媽的手藝也有了更大的敬佩，打心底里覺得媽媽做飯?zhí)贸粤?，不知道是媽媽研究出來的做法還是怎么，但是我從未在街邊看見一樣的美食，媽媽真是個天才！