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晨霧還未散盡時(shí)，沈袖月已經(jīng)推開了"雪脂齋"的雕花木門。

門軸發(fā)出熟悉的吱呀聲，驚飛了檐下兩只白腰雨燕。她深吸一口氣，空氣中浮動(dòng)著浸泡整夜的豆香，混合著青溪鎮(zhèn)特有的濕潤草木氣息。

"阿嬤，東北倉的黃豆我篩好了。"沈袖月挽起衣袖，露出手腕內(nèi)側(cè)一粒朱砂小痣。

她指尖掠過陶缸里的豆粒，"這批成色比上周的好，臍眼都很飽滿。"

灶臺(tái)邊的沈老夫人頭也不抬："多淘兩遍，今天立夏，客人們要得早。"老人枯瘦的手指在算盤上滑動(dòng)，發(fā)出清脆的啪嗒聲，"聽說城里來了個(gè)挑嘴的食評(píng)家。"

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江疏硯的攝像機(jī)鏡頭撞進(jìn)豆腐坊時(shí)，正拍到沈袖月彎腰濾漿的背影。

少女腰肢被月白圍裙帶子松松束著，發(fā)梢沾著細(xì)碎豆沫。

他皺眉調(diào)整焦距，直播畫面里立刻刷過一片彈幕：

[這就是網(wǎng)紅豆腐西施？]

[硯哥快嘗嘗是不是真那么神！]

"青溪鎮(zhèn)第47家探店。"江疏硯敲了敲榆木案板，聲音通過領(lǐng)夾麥傳進(jìn)直播間，"號(hào)稱用古法秘制的..."他忽然頓住——案板紋理里嵌著的豆渣正散發(fā)奇異甜香。

沈袖月轉(zhuǎn)身的瞬間，直播觀眾數(shù)突破十萬。她眉間還沾著灶灰，懷里卻捧著只青瓷盞，盞中豆腐雕成的玉蘭在晨光里微微發(fā)顫。

"嘗嘗？"她將瓷盞推過來，"立夏頭道豆?jié){點(diǎn)的。"

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江疏硯的眼睛在豆腐表面頓了頓。

職業(yè)習(xí)慣讓他先觀察形態(tài)——瑩白如玉，細(xì)看卻有蛛網(wǎng)般的金絲紋路。

彈幕已經(jīng)開始嘲諷：

[就這？普通絹豆腐啊]

[豆腐就是豆腐還是什么美食嗎]

[搞笑了嘩眾取寵不是是營造的]

[硯哥的毒舌雖遲但到！]

可當(dāng)豆腐觸到舌尖，江疏硯的鋼筆突然掉在評(píng)分表上。

先是山泉的清冽，繼而涌出蜜棗的甘甜，最后喉間泛起一絲陳皮的回苦。

三重滋味像浪頭拍打著記憶閘門——二十年前病中喝過的藥膳，似乎就是這個(gè)味道。

"七浸九濾的第七道工序..."沈袖月忽然湊近，他聞到她頸間若有似無的豆乳香，"要用竹瀝水。"

鏡頭拍不到的角度，江疏硯左手正死死按住胃部。

厭食癥發(fā)作的灼痛奇跡般消退，就像幼時(shí)那只撫過他發(fā)頂?shù)臏厝崾终啤Ｋ鲭S身攜帶的胃藥，猶豫片刻又塞回口袋。

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"直播暫停！"助理突然驚呼。

畫面定格在江疏硯修改評(píng)分的右手——鋼筆劃掉原先寫好的"過度營銷"，改成"值得專程前往的..."最后那個(gè)詞被他的袖口遮住了。

沈袖月望著匆匆離去的黑色奔馳，指尖無意識(shí)摩挲著青瓷盞底。

那里陰刻著"雪脂"二字，是光緒年間御賜的款識(shí)。她沒告訴那位江先生，最后那道竹瀝水里，悄悄添了0.5克百年陳皮。

后院古井旁，沈老夫人掀開濕布，露出正在定型的琥珀色豆腐。

老人布滿皺紋的手在豆腐表面輕按，露出意味深長的笑："藥引子起效了。"