《頂級味蕾》最新專欄發(fā)布時，沈袖月正在給新到的黃豆過篩。手機突然瘋狂震動，師妹林小魚沖進作坊，鼻尖上的雀斑都在發(fā)抖："師姐！那個江疏硯在專欄里說我們豆腐有問題！"

沈袖月的手指停在半空，一粒渾圓的黃豆從指縫漏下。她接過手機，屏幕上的文字像刀子般刺來：

"所謂古法豆腐竟含不明成分，雪脂齋的'秘方'究竟是傳承還是違規(guī)？——江疏硯"

豆?jié){鍋突然"咕嘟"一聲，冒出的熱氣模糊了她的視線。

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**米其林評審廳**里，江疏硯正用銀質(zhì)小刀劃開一塊豆腐。他的舌尖剛觸到樣品，眉峰就蹙了起來："豆腥味被某種草藥中和了，這不是常規(guī)工藝。"

"檢測報告出來了。"助理遞上文件夾，"確實檢出微量中藥成分。"

江疏硯的鋼筆在紙上懸停。他想起昨天那碗豆腐在胃里化開的溫暖，卻還是劃下關鍵句："根據(jù)《食品安全法》第二十六條..."

手機突然震動。陌生號碼發(fā)來一張照片：青花濾布上清晰繡著《本草綱目》"豆腐"條目，旁邊是光緒年間的官府批文。

"明日十點，直播見。"——沈袖月

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**雪脂齋門前**破天荒架起了攝像機。沈袖月穿著靛青扎染的改良旗袍，發(fā)髻用竹筷隨意挽起。她面前擺著七口不同顏色的陶缸，像一道彩虹落在青石板上。

"第一浸，寅時井水。"她舀起泛著晨光的水，"《齊民要術》記載需用'活水'。"鏡頭推近，水底沉著幾片當歸。

江疏硯站在人群最后，看見陽光穿過她的耳廓，映出細小的絨毛。他下意識摸向胃部——那里已經(jīng)三天沒有絞痛了。

"第九濾，要用祖?zhèn)鳛V布。"沈袖月展開那塊引發(fā)爭議的青花布，鏡頭對準布角"藥食同源"四個小楷，"嘉靖年間，御醫(yī)姚良正曾用此方為皇上調(diào)理脾胃。"

突然有記者提問："江先生質(zhì)疑你們違規(guī)添加，您怎么看？"

沈袖月目光越過鏡頭，直接看向江疏硯："有些味道，儀器檢測不出來。"她捧起一碗豆花，"就像江先生專欄里從沒寫過的，吃完會想家的感覺。"

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直播間人數(shù)突破五十萬時，江疏硯的助理發(fā)現(xiàn)他不見了。而在作坊后院的梨樹下，食評家正對著石磨發(fā)呆。磨盤邊緣刻著模糊的"仁心堂"三字——那是他祖父藥堂的舊稱。

"你早就知道。"江疏硯對著突然出現(xiàn)的沈袖月說，"那塊濾布上的《本草綱目》，是江家祖?zhèn)鞯陌姹尽?

沈袖月從袖中取出個油紙包："你五歲那年生病，江老爺子來求過養(yǎng)胃方子。"紙包里是已經(jīng)發(fā)黃的藥箋，上面畫著同樣的七口陶缸。

江疏硯的指尖碰到她的手背，兩人同時一顫。他忽然意識到，自從嘗過她的豆腐，那些被厭食癥折磨的深夜，第一次沒有靠藥物入眠。

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