立冬清晨,御膳房的蒸籠剛冒起熱氣,林小廚便發(fā)現(xiàn)不對勁——本該鮮香撲鼻的蟹黃包,聞起來竟只有淡淡水汽,連龍傲月夾起的醬牛肉,都皺著眉問:“這肉是不是沒放鹽?”
“不對,”她蘸了點醬汁嘗,舌尖只余麻木,“是味覺失靈了!”忽然想起白疏狂昨天提過的“幻味散”,一種能讓人味覺顛倒的毒藥,“快,把今天的食材都送檢!”
淑妃的貼身宮女端著燕窩粥進來,見狀冷笑:“小廚娘這是做賊心虛?太后的早膳若誤了——”話未說完,林小廚已掏出銀針,只見針尖在燕窩粥里泛出詭異的青紫色。
“是幻味散!”她想起現(xiàn)代化學(xué)知識,從袖中摸出片PH試紙(其實是用紫草汁浸泡過的草紙),“酸性條件下會變藍,堿性變紫,這粥呈強堿性,說明有人加了燒堿!”
宮女臉色煞白,轉(zhuǎn)身就跑,卻撞進蕭承煜懷里。他穿著便服,袖中露出半本《西域毒物志》:“早朝時收到密報,御膳房的香料供應(yīng)商被食仙閣滲透了?!彼⒅中N手中的“試紙”,想起昨夜她在賬本上畫的“元素周期表”,忽然輕笑,“看來你還有不少秘密沒告訴我?!?/p>
兩人帶著中毒的食材闖入太醫(yī)院,白疏狂正蹲在藥柜前偷吃蜜餞:“幻味散需用雪山頂?shù)谋Q毒,解藥用……”他忽然盯著林小廚腰間的琉璃手表,“解藥用糖醋汁!甜能壓酸,醋能化毒,這是食仙閣的老方子?!?/p>
“沒錯!”林小廚眼睛一亮,“就像現(xiàn)代醫(yī)學(xué)說的,酸性毒物用堿性中和,反之亦然。”她轉(zhuǎn)頭吩咐龍傲月,“快去川香居取十年陳醋和蜂蜜,再讓三皇子帶兩壇桂花釀來!”
正午的長春宮,太后看著案上擺著的三盞琉璃盞:左盞盛著糖醋山藥,右盞是蜂蜜柚子茶,中間竟擺著盤撒滿白糖的麻辣豆腐。
“這是何意?”太后挑眉。
“回太后,”林小廚遞上銀匙,“幻味散會讓人味覺顛倒,吃甜覺苦,嘗辣不知味。唯有以甜攻毒,用超過中毒劑量三倍的糖分壓制?!彼龏A起塊裹滿白糖的豆腐,“請?zhí)笙葒L三口甜,再品麻辣,便可恢復(fù)味覺。”
太后將信將疑地嘗了口山藥,甜意果然在舌尖炸開,蓋過了之前的麻木。再咬一口麻辣豆腐,辣得她眼眶發(fā)熱:“好個以毒攻毒,竟比當(dāng)年食仙閣的‘味覺復(fù)蘇湯’還見效?!彼鋈欢⒅挸徐希俺徐?,你小時候總偷喝母妃的糖醋水,是不是早就知道這解法?”
蕭承煜耳尖發(fā)紅,想起冷宮的破灶臺上,母妃總用糖罐哄他喝藥:“兒臣只是……覺得甜能讓人開心?!彼D(zhuǎn)頭看見林小廚正往自己嘴里塞白糖,忍不住輕笑,“少吃些,當(dāng)心蛀牙?!?/p>
下午的御膳房,林小廚戴著用紗布自制的“防毒口罩”,指揮眾人排查食材。忽然聽見窗外傳來喧嘩,三皇子蕭承寧揪著個白胡子老頭闖進來,老頭袖口繡著食仙閣的椒葉紋——正是他的太傅,王大人。
“好哇!你竟讓我背了十年的《禮記·內(nèi)則》,自己卻偷學(xué)食仙閣的辣菜!”蕭承寧舉著從太傅房里搜出的辣椒面,“還敢壟斷西域香料,害小廚娘的川香居差點斷貨!”
王太傅梗著脖子:“食仙閣的廚藝不該被埋沒!當(dāng)年先皇血洗食仙閣,本就是錯——”話未說完,蕭承煜忽然遞過份密折:“王大人可知,您走私的香料里,摻了能讓人味覺失靈的冰蠶毒?”
老人瞬間愣住,看著林小廚用現(xiàn)代秤具(其實是改良的桿秤)稱量毒藥成分,忽然老淚縱橫:“老臣知錯了!只是食仙閣的傳承不能斷,老臣想……”
“傳承不該用歪門邪道?!绷中N忽然遞上本手抄菜譜,里面畫著川菜二十四式的改良版,“明日起,川香居會開免費學(xué)堂,教所有廚子正宗川菜,包括食仙閣的‘川味三絕’?!彼UQ郏扒疤崾峭醮笕说脦臀覀儗憦V告,就用您教三皇子的駢文。”
蕭承寧立刻鼓掌:“好主意!就寫‘麻辣鮮香,盡在川香;食仙絕技,普惠八方’!”他忽然湊近林小廚,小聲道,“其實太傅做的麻辣兔頭可好吃了,就是太辣,上次把我的舌頭都辣腫了?!?/p>
當(dāng)晚,攝政王府小廚房,林小廚正在給蕭承煜的琉璃手表調(diào)試“鬧鈴”——用蜂鳥羽毛做的鈴鐺,定時會發(fā)出“叮鈴”聲。
“這是給您的新禮物,”她遞過個錦盒,里面是套銀質(zhì)餐具,刀柄刻著川菜刀工圖,“以后您批折子到子時,鈴鐺就會響,提醒您吃消夜?!?/p>
蕭承煜摸著餐具上的“煜”字刻痕,忽然想起白天在御膳房,她用粉筆(自制石膏筆)在木板上畫的“味覺神經(jīng)示意圖”,那些他從未見過的符號和線條,像極了她帶給他的驚喜。
“你究竟……”他話未說完,忽然聽見鈴鐺輕響,林小廚已端來碗熱氣騰騰的湯圓,黑芝麻餡里混著碎核桃,正是他母妃當(dāng)年最愛做的口味。
“知道您今天累了,”她吹了吹湯匙,“吃完這碗,我給您講個故事——關(guān)于未來的廚房,有不用燒火的鐵鍋,還有能制冷的冰柜?!?/p>
蕭承煜看著她眼中倒映的燭火,忽然明白,所謂“未來”,或許不是時間的遠方,而是有她在的每個當(dāng)下。他接過湯匙,湯圓的甜混著核桃的香在舌尖化開,比母妃做的更暖,因為——
“糖放多了?!彼室獍櫭迹瑓s藏不住嘴角的弧度。
“就知道您會挑刺!”林小廚笑著捶他肩膀,“明天讓您嘗嘗‘星空冰粉’,用蝶豆花汁做的,好看又好吃,包您喜歡?!?/p>
窗外,龍傲月正追著白疏狂跑,后者舉著個小瓶大喊:“新配的‘味覺恢復(fù)丸’!比糖醋汁見效快三倍,就是有點副作用……”“什么副作用?”“吃了會連續(xù)三天只想吃辣!”“老東西!我正要挑戰(zhàn)百辣宴呢,快給我!”
三皇子蕭承寧蹲在墻角,用炭筆在墻上畫著“川香居分店規(guī)劃圖”,旁邊標(biāo)著:“第一家開在太傅老家,第二家開在龍傲月的江湖據(jù)點,第三家……”他忽然看見蕭承煜的暗衛(wèi)Shadow抱著個木箱經(jīng)過,箱里露出半截琉璃燈——顯然是給林小廚的新廚房用具。
“皇兄真是越來越不像攝政王了?!彼麚u頭輕笑,在規(guī)劃圖角落畫了兩個小人,一個拿菜刀,一個握毛筆,旁邊寫著:“吃貨聯(lián)盟,天下無雙!”
而在皇宮密道里,淑妃正對著食仙閣閣主的畫像冷笑,畫像上的人戴著青銅面具,只露出下巴上的三顆痣:“閣主大人,幻味散計劃失敗,攝政王和廚娘已經(jīng)查到香料走私案?!?/p>
面具人忽然開口,聲音像生銹的齒輪:“無妨,老夫要的,是他們自以為掌控全局的樣子?!彼讣鈩澾^桌上的“毒菜譜”,上面記著如何在菜里下毒卻不影響味道,“下一個目標(biāo),就選三皇子最愛的糖醋排骨吧——讓他們嘗嘗,失去至親的滋味。”
御膳房的灶臺上,林小廚正用現(xiàn)代量杯調(diào)配星空冰粉的原料,忽然發(fā)現(xiàn)蕭承煜的琉璃手表停了。她低頭調(diào)試時,沒看見他望著她的眼神,像望著個穿越時空的奇跡——
這個來自未來的小廚娘,用一道道帶著煙火氣的菜,慢慢捂熱了他冰封多年的心,也讓他終于敢相信,有些緣分,早在母妃種下那株辣椒時,就已悄悄埋下了種子。
夜色漸深,銅爐里的炭火噼啪作響,映得滿室溫暖。蕭承煜忽然握住她沾著冰粉殘渣的手,輕聲道:“無論你從哪里來,我都慶幸,你來到了我身邊。”
這一晚,沒有人知道,食仙閣的毒菜譜正在江湖流傳,也沒有人知道,三皇子的太傅在獄中偷偷寫下了《食仙閣川菜正傳》。但所有人都知道,在攝政王府的小廚房里,永遠有一盞燈為某人亮著,鍋里永遠燉著溫暖的湯,等著晚歸的人。
而這,就足夠了。