李家寶踮腳夠到吊柜里的花生油，玻璃瓶底磕在灶臺(tái)邊發(fā)出輕響。李家政倚在冰箱旁剝蒜，看弟弟把茄子塊倒進(jìn)冷油鍋里，立刻伸手按住他手背：“先熱鍋！油熱了再下菜，不然茄子要粘鍋?！?/p>

燃?xì)庠钏{(lán)火竄起來(lái)時(shí)，李家寶被油煙嗆得往后躲，卻見(jiàn)哥哥突然伸手把火調(diào)小，用木鏟將茄子撥拉到鍋邊：“火太大要糊，你看，這樣慢慢煎出水分，才不會(huì)像水煮菜似的軟塌塌。”蒜末跳進(jìn)油鍋的瞬間，他猛地把弟弟往后拽，油星子在灶臺(tái)上濺出細(xì)碎的響。

“該放調(diào)料了吧？”李家寶盯著瓶瓶罐罐，指尖在鹽和糖之間猶豫。李家政往鍋里淋了勺生抽，琥珀色醬汁順著茄肉紋路滲進(jìn)去：“先放醬油提鮮，糖要少放，你上次炒番茄雞蛋差點(diǎn)齁死我?！焙鋈豢匆?jiàn)弟弟抄起鍋鏟要顛勺，急忙伸手按住鍋柄：“說(shuō)了別學(xué)視頻！上次你煎蛋都飛到油煙機(jī)上了——”

話音未落，茄子塊伴著蔥花騰空而起，啪嗒一聲掉在灶臺(tái)瓷磚上。李家寶看著哥哥瞬間皺起的眉頭，耳朵尖慢慢紅起來(lái)：“哥你看，跟《中華小當(dāng)家》里一樣會(huì)發(fā)光……”

“發(fā)光個(gè)鬼！”李家政撈起半塊茄子，吹掉上面的灰又塞回鍋里，“再折騰下去晚飯變夜宵?！彼麖某閷侠锓鰝€(gè)卡通隔熱手套塞進(jìn)弟弟手里，深藍(lán)色布料上印著《數(shù)碼寶貝》的亞古獸，“戴著，別燙著?！?/p>

窗外的蟬鳴忽然 loud 起來(lái)。李家寶盯著鍋里漸漸變軟的茄子，看哥哥用筷子戳了戳茄肉，又往鍋里撒了把蔥花：“行了，嘗嘗咸淡?！蹦旧走f過(guò)來(lái)時(shí)，他故意把沾著醬汁的勺柄往哥哥工裝褲上蹭，換來(lái)一記輕拍。

“比上次炒的土豆絲強(qiáng)點(diǎn)?！崩罴艺酥P子往餐桌走，夕陽(yáng)把他后頸的疤痕照得發(fā)亮，“下次教你做可樂(lè)雞翅，你上次在視頻里說(shuō)想學(xué)?！?/p>

廚房瓷磚上還粘著半塊茄子。李家寶偷偷用腳踢到櫥柜底下，卻看見(jiàn)哥哥轉(zhuǎn)身時(shí)從口袋里摸出包薯片——正是他藏在冰箱最上層的零食。兩人對(duì)視的瞬間，窗外的蟬鳴突然停了，只剩下抽油煙機(jī)的嗡嗡聲，和某人肚子里發(fā)出的咕嚕響。

“先吃薯片墊墊。”李家政把袋子撕開(kāi)個(gè)口，橙黃色碎屑掉在弟弟校服上，“反正爸媽今晚不回來(lái)，咱們吃完炒茄子就去樓下買冰淇淋，買雙球的，你挑巧克力味，我要草莓?！?/p>

暮色漫進(jìn)廚房時(shí)，李家寶啃著薯片看哥哥收拾灶臺(tái)。那人卷著袖子擦瓷磚，后頸的碎發(fā)被汗水粘在一起，像極了小時(shí)候總把他護(hù)在身后的那只大金毛。鍋里的茄子還在冒熱氣，混著薯片的咸香和窗外的槐花香，忽然覺(jué)得這個(gè)暑假，好像沒(méi)那么難熬了。