第八天：巴塞羅那·高迪曲線間的海鮮盛宴

清晨的廉價(jià)航班像一只困倦的蜂鳥，顫抖著降落在巴塞羅那機(jī)場。周艷景透過舷窗看到地中海的第一縷陽光——那是一種與托斯卡納不同的金色，更濕潤，更跳躍，帶著咸味的活力。

“加泰羅尼亞人自稱‘不西班牙人也不法國人，就是加泰羅尼亞人’，”來津澤翻著旅行指南，“他們的海鮮飯和tapas也是自成一派?！?/p>

機(jī)場行李轉(zhuǎn)盤旁，幾個(gè)穿巴薩球衣的少年正用加泰羅尼亞語大聲爭論。施永報(bào)的相機(jī)悄悄對準(zhǔn)了他們揮舞的手臂和生動(dòng)的表情——那些手勢像另一種語言，講述著地中海式的熱情。

“先別拍，”周艷景拉住他，“我們先去蘭布拉大道，博蓋利亞市場上午最新鮮?！?/p>

出租車駛過蒙特惠奇山時(shí)，晨光中的奧林匹克體育場像一艘白色巨輪。司機(jī)突然打開收音機(jī)，弗拉門戈吉他的旋律瞬間充滿車廂，與窗外突然出現(xiàn)的圣家堂尖塔形成奇妙的呼應(yīng)——高迪的建筑本身就是凝固的音樂。

?

博蓋利亞市場像一場永不結(jié)束的狂歡節(jié)。彩色玻璃頂棚將陽光過濾成七彩糖果，每個(gè)攤位都是精心設(shè)計(jì)的藝術(shù)品：金字塔狀的柑橘堆、彩虹陣列的糖果罐、冰床上排列的銀色魚類，鰓部還帶著血絲。

“看那個(gè)！”施永報(bào)指向一個(gè)火腿攤，天花板上懸掛著上百條火腿，像某種怪異的金屬風(fēng)鈴。攤主戴著金耳環(huán)，正用長刀將伊比利亞火腿削成透明薄片，動(dòng)作優(yōu)雅如大提琴手。

周艷景接過一片Jamón ibérico，脂肪在舌尖融化的瞬間，她理解了為什么西班牙人愿意為頂級火腿支付每公斤數(shù)百歐元——那是橡果喂養(yǎng)的黑豬在體內(nèi)儲(chǔ)存的地中海陽光，是時(shí)間與鹽共同譜寫的味覺奏鳴曲。

“來嘗嘗這個(gè)，”海鮮攤的大胡子老板突然遞來一只還在蠕動(dòng)的藤壺，“percebes，世界上最危險(xiǎn)的海鮮?！?/p>

藤壺看起來像魔鬼的手指，粗糙的外殼里藏著珍珠般的嫩肉。周艷景猶豫了一下，老板已經(jīng)示范著扭開外殼，吸出那口咸鮮至極的海洋精華。“漁人要冒著生命危險(xiǎn)在懸崖上采集，”他驕傲地說，“每一口都是勇士的獎(jiǎng)賞?！?/p>

市場中央的果汁攤前，五彩繽紛的榨汁機(jī)像化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備。來津澤選了番茄草莓混合汁，顏色像日出時(shí)的云霞?！凹犹┝_尼亞人連果汁都要?jiǎng)?chuàng)新，”他舉杯致意，“就像高迪打破所有直線規(guī)則?！?/p>

施永報(bào)的鏡頭捕捉著市場的每個(gè)角落——老婦人挑選橄欖時(shí)瞇起的眼睛，魚販拋接鯖魚時(shí)的笑容，掛在肉鋪鐵鉤上的整只羔羊空洞而安詳?shù)难凵?。陽光透過玻璃頂棚，在他取景器里投下不斷變幻的彩色光斑。

?

午餐在蘭布拉大道旁的小餐館解決。海鮮飯端上時(shí)，周艷景被那直徑兩尺的平底鍋震撼了——藏紅花染黃的米飯上，排列著青口、蛤蜊、大蝦和龍蝦段，像一幅edible的海洋地圖。

“正宗的海鮮飯要有socarrat，”老板敲敲鍋底，“就是鍋底那層微焦的米飯，是這道菜的靈魂。”

來津澤已經(jīng)舀了第二碗：“巴倫西亞人用兔肉和雞肉，加泰羅尼亞人則把整個(gè)地中海都扔進(jìn)鍋里。”

正說著，一群穿著夸張服裝的“巨人”突然從街上經(jīng)過，足有三米高的傀儡隨著鼓點(diǎn)搖擺。餐館里的人見怪不怪，繼續(xù)用餐?！敖裉焓鞘ズ补?jié)前夕，”老板解釋，“今晚海灘上會(huì)有篝火和香檳，你們真走運(yùn)?！?/p>

施永報(bào)追出去拍照，回來時(shí)帶回一杯奇怪的飲料：“有人給我的，說是‘夏日桑格利亞’?！?/p>

杯底沉著各種水果塊，酒液呈現(xiàn)出落日般的橘紅色。周艷景嘗了一口，肉桂的溫暖、水果的清新和紅酒的醇厚在口腔里碰撞，像巴塞羅那這座城市本身——古老與時(shí)尚，傳統(tǒng)與叛逆，全部混在一起痛快暢飲。

“下午去看圣家堂，”來津澤查看著地圖，“高迪的建筑和美食其實(shí)是一回事——自然界的曲線，意想不到的組合，還有瘋狂的想象力?！?/p>

?

圣家堂的內(nèi)部像被凝固的森林。石柱如參天大樹分叉成穹頂，彩色玻璃將陽光過濾成海底般的光影。周艷景仰頭看著那些幾何形狀的堆疊，突然理解了高迪的名言——“直線屬于人類，曲線屬于上帝?！?/p>

“看那個(gè)，”施永報(bào)指向一扇彩窗，“像不像博蓋利亞市場的水果攤？”

確實(shí)，藍(lán)色與橙色的光斑投射在石柱上，宛如市場里堆疊的柑橘與藍(lán)莓。來津澤突然掏出小本子畫起速寫：“高迪的設(shè)計(jì)靈感來自自然，而加泰羅尼亞美食也是——海鮮來自地中海，火腿來自橡果林，就連藏紅花也是土地饋贈(zèng)的金線。”

走出教堂時(shí)，夕陽正照射在“受難立面”上，粗糙的石雕在光影中仿佛有了生命。一個(gè)小販推著冰淇淋車經(jīng)過，叫賣著“高迪口味”——據(jù)說是杏仁與迷迭香的奇怪組合，卻意外地和諧。

“像在吃一座建筑，”周艷景舔著冰淇淋說，“粗糙的外表，復(fù)雜的內(nèi)心?！?/p>

他們沿著格拉西亞大道漫步，路過米拉之家波浪形的外墻和巴特羅之家龍鱗般的屋頂。施永報(bào)的相機(jī)忙個(gè)不停，直到電池報(bào)警。“這些建筑看起來...可以吃？”他困惑地回放照片，“像糖霜蛋糕或者巧克力雕塑?！?/p>

“高迪要是聽到會(huì)很高興，”來津澤笑道，“他說過‘建筑應(yīng)該像樹一樣自然，像母親做的面包一樣溫暖’?！?/p>

?

夜晚的巴塞羅那海灘像一場超現(xiàn)實(shí)派對。成千上萬的年輕人圍著篝火跳舞，香檳瓶塞不斷彈射向星空?？諝庵袕浡Ｋ?、木煙和烤面包的混合氣息。

他們找到一家海灘邊的露天餐廳，點(diǎn)了幾盤tapas——炸小青椒、蒜油蝦、土豆蛋餅和番茄面包。侍者放下食物時(shí)，遠(yuǎn)處港口突然升起煙花，在夜空中綻放成巨大的向日葵形狀。

“明天去里斯本，”來津澤舉起酒杯，“從加泰羅尼亞的狂歡到葡萄牙的Saudade（憂郁）?！?/p>

周艷景咬下一口patatas bravas，辣醬與蛋黃醬在口中形成完美平衡。她的筆記本攤在膝頭，最新一頁寫著：“巴塞羅那的味道是藏紅花染黃的海鮮飯，是懸崖藤壺中的海鹽結(jié)晶，是高迪建筑般打破常規(guī)的味覺組合。這座城市像一盤巨大的tapas，每一口都是驚喜?！?/p>

煙花不斷在頭頂綻放，映照著海面上漂浮的紙船燈。施永報(bào)突然放下相機(jī)，只是靜靜地看著這一切。一個(gè)穿紅裙的弗拉門戈舞者即興在沙灘上表演，她的影子被篝火拉得很長，像高迪筆下的一道曲線，融入地中海的夜色中。

海浪輕輕拍打著岸邊，帶著圣胡安節(jié)的歡笑聲和吉他旋律，周艷景想起博蓋利亞市場那個(gè)賣火腿的金耳環(huán)攤主說的話——“在巴塞羅那，連空氣都是調(diào)味料?！贝丝蹋_實(shí)嘗到了空氣中漂浮的鹽、煙和自由的味道。