當(dāng)番茄醬的香氣開始彌漫廚房，便將照看醬料的活兒交給艾德，自己著手分割面團。

　　均勻分塊揉圓后，再用搟面杖推展成扁平餅皮。

　　"好像平底鍋烤的面包胚呀。"

　　"形狀確實相似，成品可是天壤之別哦。"

　　待石窯預(yù)熱完畢時，餅皮恰好制作完成。

　　抹上熬好的醬料便是基礎(chǔ)披薩，之后按個人喜好添加配料即可。

　　"放好喜歡的食材，最后撒上芝士。我推薦培根或法蘭克福香腸薄片，不過青椒香草能提味，多放蔬菜也能增加分量感。"

　　芝士準(zhǔn)備了馬蘇里拉和正在熟化的圓輪奶酪。

　　雖不及米摩勒特或帕爾瑪干酪那般硬質(zhì)，但表皮已從深黃漸變成淺橙色，顯露出誘人的成熟度。

　　在隨心所欲地將配料鋪滿面餅的間隙，梅爾菲娜切下一塊奶酪進行"鑒定"。

　　確認沒有雜菌或致病菌繁殖后，嘗了一小片。

　　外層的奶酪因水分蒸發(fā)而變得粘稠緊實，內(nèi)里卻仍保留著幾分柔軟。

　　乳脂與鹽分的交融中，熟成產(chǎn)生的氨基酸鮮味更添醇厚。

　　——真美味，這樣的風(fēng)味已經(jīng)足夠達到售賣標(biāo)準(zhǔn)了。

　　雖然因熟成時間尚短，可能滿足不了偏好濃烈奶酪的人，但這種溫和口味反而更大眾化。

　　無論是搭配各種料理，還是簡單地淋上蜂蜜，想必都會非常美味。

　　目前奶酪主要是修道院生產(chǎn)供貴族消費，若要正式銷售，勢必得面向貴族群體。

　　而要提升便攜性，就只能延長熟成時間制成硬質(zhì)奶酪。

　　——接下來要么切片油浸裝瓶，要么量產(chǎn)降低成本，讓購買力不高的階層也能享用。

　　前者雖會增加成本，但能長期保存且隨時取用；后者在現(xiàn)階段還為時過早。

　　"姐姐，配料都擺好了。"

　　"來選奶酪吧，馬蘇里拉和這個新品種都很美味哦。"

　　"不能兩種都要嗎？"

　　被塞爾雷涅突如其來的請求打得措手不及，梅爾菲娜不禁莞爾。

　　想起她初到領(lǐng)主府時常常對飯菜毫無興趣，如今倒成了個小饞貓。

　　"好啊，那樣肯定更美味。"

　　"那我要雙拼！"

　　將馬蘇里拉和圓形奶酪都切碎鋪好后，用長柄鏟送入預(yù)熱好的石窯。

　　"很快就好，注意計時。數(shù)六十到九十下就行，超過會烤焦的。"

　　"好！一、二、三！"

　　"四、五、六、七！"

　　艾德大聲數(shù)數(shù)的樣子引得塞爾雷涅也跟著念起來。

　　少年們可愛的模樣讓梅爾菲娜忍不住嘴角上揚。

　　"艾德、克里夫，能去儲藏室拿小桶麥酒來嗎？"

　　"馬上就去！"

　　隨著奶酪烘烤的香氣飄散，兩人快步離開廚房。

　　烤好的披薩很快擺上了餐桌。

　　石窯的高溫讓奶酪表面泛起誘人的焦糖色。

　　熱氣激發(fā)出奶酪與肉類的芳香，混合成令人垂涎的氣息。

　　"太棒了！看起來好好吃！"

　　"切好后大家分著吃吧，披薩配麥酒最合適了。"

　　給梅爾菲娜、塞爾雷涅和艾德倒了涼茶，其他成員則分飲麥酒。

　　簡單干杯后，梅爾菲娜率先拿起切好的披薩。

　　未發(fā)酵的餅底烤得酥脆，屬于典型的薄脆披薩。

　　酸香番茄醬裹著焦香奶酪，搭配煙熏培根的甘美油脂，營造出奢侈又過癮的滋味。

　　"嗯，超級美味。"

　　"我也開動了。"

　　塞爾雷涅拿起奶酪較多的那片，剛咬下去眼睛就唰地亮起來。

　　"！超級好吃！"

　　"大家都快趁熱吃，披薩就是要燙嘴才夠味。"

　　眾人紛紛伸手拿起披薩送入口中，隨后臉上浮現(xiàn)出愉悅的神情。

　　被滾燙披薩燙到舌尖的瞬間灌下冰爽麥酒的快感，實在是令人欲罷不能。

　　“姐姐，我們不能喝麥酒嗎？”

　　“領(lǐng)主府的麥酒酒精濃度太高，你們身體還沒發(fā)育完全呢。用茶來干杯吧?！?/p>

　　當(dāng)木制茶杯舉起的剎那，塞爾雷涅"咚"地碰了下自己的杯子，轉(zhuǎn)身面向艾德。

　　“艾德也來干杯?！?/p>

　　“啊，好的.......”

　　“艾德，把杯子舉起來?！?/p>

　　慌忙舉起杯子的艾德面前，塞爾雷涅笑著碰了碰他的杯沿。

　　梅爾菲娜也以同樣方式與艾德完成了干杯儀式。

　　“茶也很好喝呢，姐姐?！?/p>

　　“不同配料會呈現(xiàn)不同風(fēng)味，你們可以多嘗嘗?！?/p>

　　“嗯！”

　　——既然有披薩和麥酒，接下來該上炸雞了.......雞塊也不錯呢。

　　雖然知道用豬油也能做炸物，但至今尚未嘗試。

　　廢棄油可以回收堆肥，下次不妨試試看。

　　等土豆豐收后，還想配上卷心菜沙拉和薯條。

　　“梅爾菲娜大人，披薩真是美味至極。”

　　“是啊，春天用春令時蔬，夏天用夏令鮮果，按季節(jié)變換配料也是種享受。”

　　“果然美食家要是來到恩卡爾地區(qū)，至少得被留在這里一整年呢！”

　　歡笑聲在餐廳里回蕩。

　　————

　　這是某個冬日里，領(lǐng)主府邸中平凡卻幸福的日常。

　　因為實在太喜歡奶酪、披薩和葡萄酒了，總?cè)滩蛔∽尨蠹叶喑孕?/p>

　　接下來開始，劇情將會變得稍微沉重呢。