“好香的味道啊。又在做點(diǎn)心嗎?”
“不是哦,今天沒做用糖的料理。不過,有甜的點(diǎn)心呢?!?/p>
“是水果嗎?”
“呵呵,嘗嘗看就知道了。”
走進(jìn)廚房,梅爾菲娜原本做到一半的活兒也已收拾妥當(dāng),鍋里正咕嘟咕嘟地?zé)踔笾h散出誘人的香氣。
“這是明天祭典上,領(lǐng)主招待的菜肴。今年又收到了好多南瓜,所以.......”
去年,梅爾菲娜以“減少土豆種植面積”為借口,說“因?yàn)樘貏e愛吃南瓜,請(qǐng)多種一些”,結(jié)果領(lǐng)主府邸里堆積的南瓜遠(yuǎn)超預(yù)期。
今年雖然借口說梅爾菲娜有了專用菜園,告知大家適量就好,但田主們還是“至少送一個(gè)”、“送兩個(gè)”、“送一箱”地當(dāng)作心意送來,結(jié)果數(shù)量反而比去年還多了。
“想著今年人比去年多,湯也得多做些,但準(zhǔn)備起來真是夠嗆?!?/p>
“村里人能吃到領(lǐng)主府邸料理的機(jī)會(huì)可不多,大家都很期待呢?!?/p>
瑪麗用溫柔的語氣向一臉好奇的威廉解釋著去年的經(jīng)過。
這時(shí),艾德利索地為她們四人沏好了茶,于是大家就在廚房隔壁的餐廳坐了下來。
“話雖這么說,今年的菜基本都是艾德做的。我就切了切南瓜,還有給孩子們做了幾份要分發(fā)點(diǎn)心的樣品而已?!?/p>
因?yàn)槿ツ旰⒆觽兂母瑁麄冋f今年還要再唱,所以決定給孩子們做些簡(jiǎn)單的點(diǎn)心。
希望這些特別日子里特別的小點(diǎn)心,能成為他們美好的回憶。
“方便的話,威廉大人也嘗嘗味道好嗎?”
“當(dāng)然好!”
看著威廉一下子眼睛亮了起來,梅爾菲娜莞爾一笑。
在梅爾菲娜從冰箱里取出一份點(diǎn)心的當(dāng)兒,瑪麗已將幾樣點(diǎn)心盛在盤子里端了過來。
“顏色真鮮艷啊?!?/p>
“全都是用南瓜做的哦。雖然分給孩子們的是和這塊餅干一樣的,”梅爾菲娜說著又不禁輕笑,“結(jié)果一時(shí)興起,就做了這些?!?/p>
威廉捏起一塊餅干放入口中,旋即一臉陶醉地說:“真好吃”。
“比想象中要軟呢?!?/p>
“亞歷克西斯,要不要嘗嘗這個(gè)?”
梅爾菲娜把從冰箱里取出的點(diǎn)心切塊裝盤遞過去。
接過盤子的亞歷克西斯,先是饒有興致地看了看,然后用叉子切下一塊送入口中。
“真甜啊.......。不是像焦糖那種強(qiáng)烈的甜,而是很溫和的甘甜?!?/p>
“這次的點(diǎn)心都沒用砂糖哦,純粹是南瓜本身的甜味?!?/p>
“光憑南瓜就能這么甜.......是恩卡爾地區(qū)種的特殊品種嗎?”
“不,靠烹飪方法也能達(dá)到這種甜度?!?/p>
就像烤紅薯會(huì)變甜一樣,南瓜在熄火后的窯爐余溫中煨上一整晚,淀粉慢慢轉(zhuǎn)化為糖分,就會(huì)變得格外香甜。
梅爾菲娜解釋說這原理和啤酒麥汁變甜是一樣的,亞歷克西斯也露出了了然的神情。
“外表樸素,正因如此,入口時(shí)的甘甜才更令人驚艷。而且口感也很棒。明明硬實(shí)得只用叉子就能切開,入口卻仿佛融化一般?!?/p>
凝膠?———因?yàn)槟芘矫髂z了,雖然只加了一點(diǎn)點(diǎn),但亞歷克西斯似乎真的很喜歡,轉(zhuǎn)眼就把南瓜羊羹吃光了。
“南瓜派也來一點(diǎn)如何?大獅子商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)馬上就要來會(huì)面了,我覺得那時(shí)候應(yīng)該能烤好?!?/p>
“那我就不客氣了。——話說回來,如果今年奶酪村剩下的南瓜還是很多的話,我們這邊可以收購(gòu)。”
“啊,不,其實(shí)大獅子商會(huì)已經(jīng)說好了,祭典后用不完的南瓜,除了領(lǐng)主邸要消耗掉的部分,剩下的他們?nèi)紩?huì)收購(gòu)?!?/p>
“商會(huì)要收購(gòu).......南瓜?”
長(zhǎng)距離移動(dòng)的商隊(duì)主要運(yùn)送的都是附加值高的加工品,收購(gòu)農(nóng)作物實(shí)屬罕見。
亞歷克西斯也是一臉不解,不明白他們要這么多南瓜有什么用。
“我事先聲明一下哦,我可沒有強(qiáng)賣給他們。”
“你當(dāng)然不會(huì)做那種事。”
亞歷克西斯正從威廉那里分到餅干吃著,聽到他這句不經(jīng)意的話,梅爾菲娜的嘴角自然漾開了笑意。
“嗯,不過,村里南瓜也豐收了,稍微采購(gòu)一些我覺得挺好的?!?/p>
“伯父大人!我們買一些回去吧!”
雖然亞歷克西斯看起來并不太認(rèn)同,但被侄子這么一纏,他還是溫柔地答應(yīng)了:“嗯,好吧?!?/p>