蘇小滿啃著燒雞,油汁順著指尖往下淌,她舌頭一卷舔掉嘴角的肉香,腦子里卻像炸開了鍋——酸甜帶汽的雞翅、紅得發(fā)亮的麻辣小龍蝦、能抱著啃的夾肉燒餅……這些念頭纏得她坐不住,摸出塊炭筆就在糙紙上劃,剛寫下“可樂(lè)雞翅”三個(gè)字,手腕猛地一頓。
“傻了不是?”她拍自己腦門,古代哪來(lái)的可樂(lè)?正懊惱著,腦海里的系統(tǒng)突然跳出來(lái):【解鎖“古法陳皮氣泡漿”:麥芽糖+三年陳皮+發(fā)酵梅子水,燒開冒泡即是,酸甜帶勁,復(fù)刻可樂(lè)魂!】
“嘿,這系統(tǒng)靠譜!”她眼睛亮得像星子,趕緊改:“陳皮氣泡雞翅”、“夾肉發(fā)面餅”(把漢堡的面包換成自家發(fā)的暄軟燒餅)、“脆炸紅薯?xiàng)l”(薯?xiàng)l平替,還帶點(diǎn)紅薯甜)。甜點(diǎn)飲品也往古代食材上靠:玫瑰花瓣和面粉做“玫瑰酥”,杏仁磨漿燉“杏仁羹”,野葡萄擠汁、酸橙調(diào)味……寫完清單,她摸著咕咕叫的肚子笑出聲,揣著紙倒頭就睡,夢(mèng)里都是食材在鍋里翻騰的香。
天剛蒙蒙亮,雞還沒(méi)叫第二遍,蘇小滿就踮腳溜進(jìn)廚房??上崎_米缸,底朝天;扒拉菜籃,只剩半筐皺巴巴的蘿卜;灶臺(tái)上尋了個(gè)遍,連個(gè)雞蛋殼都沒(méi)瞅見(jiàn)。她心沉了沉,摸向手腕——那只銀鐲子是奶奶走前塞給她的,磨得锃亮,內(nèi)側(cè)還刻著個(gè)小小的“滿”字,是她最金貴的念想。
“娘的藥不能停?!彼е?,把鐲子擼下來(lái)揣進(jìn)懷里,冰涼的金屬硌得心口發(fā)慌,卻也讓她腳步更穩(wěn)了。
當(dāng)鋪老板瞇著眼掂了掂鐲子,嘬著牙花子給了三十文。蘇小滿攥著銅板直奔早市,十個(gè)雞蛋、一把青菜、半袋面粉,又狠心稱了點(diǎn)陳皮和最便宜的鹵料,錢袋瞬間空了?;丶壹芷鹚幑蓿酀乃幬堵朴婆罎M屋子,她守在灶臺(tái)邊熬粥,把三個(gè)雞蛋輕輕埋進(jìn)粥底——那是給咳得整晚沒(méi)睡的娘留的。
“姐姐?”妹妹小梅揉著睡眼進(jìn)來(lái),鼻尖先動(dòng)了動(dòng),一瞅灶臺(tái)上的白粥和雞蛋,小嘴猛地張成“O”型。弟弟小虎也跟來(lái),盯著雞蛋咽口水,突然“咦”了一聲:“姐姐,你的鐲子呢?”
蘇小滿剛把雞蛋剝好遞過(guò)去,小梅的眼淚“唰”就下來(lái)了,拽著她的胳膊哭:“那是奶奶給的鐲子!我不吃雞蛋了,我要姐姐的鐲子!”小虎也把雞蛋往她手里塞,小臉紅得像關(guān)公:“我是哥哥,我能扛餓!”
里屋的爹聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜,拄著拐杖挪出來(lái),看見(jiàn)桌上的雞蛋,又瞥見(jiàn)女兒光溜溜的手腕,臉“騰”地紅透了,嘴唇哆嗦半天,突然蹲在地上,雙手插進(jìn)亂糟糟的頭發(fā)里,粗啞的嗓子悶得像打雷:“是爹沒(méi)用……讓你把奶奶的念想給當(dāng)了……”
“爹,您這是干啥?”蘇小滿趕緊蹲下去拉他,聲音脆生生的,帶著股不服輸?shù)膭艃海骸拌C子沒(méi)了,等我賺了錢再贖回來(lái)!可娘的病等不起啊。再說(shuō)了,等我把吃食賣火了,咱不光贖鐲子,還能請(qǐng)鎮(zhèn)上最好的大夫給娘瞧病,到時(shí)候讓她想吃啥就吃啥!”她把雞蛋硬塞進(jìn)弟弟妹妹手里,“快吃,吃飽了才有力氣幫姐姐干大事!”
飯后的廚房像開了鍋。蘇小滿叉著腰分配任務(wù):“小虎燒火,水要燒得滾開;小梅摘菜洗菜,葉子上的泥得沖干凈!”她自己系上圍裙,手起刀落間,紅薯變成金黃的條,雞翅裹著面糊下鍋,“滋啦”一聲,油花蹦得老高,香氣瞬間撲了滿臉。
用系統(tǒng)給的方子熬出的陳皮氣泡漿,澆在炸好的雞翅上,酸甜里裹著點(diǎn)陳皮的清苦,越嚼越有滋味;鹵得酥爛的碎肉夾進(jìn)暄軟的發(fā)面餅,撒上點(diǎn)蔥花,咬一口直冒汁;野葡萄擠成汁,兌點(diǎn)冰糖水,酸甜冰涼,喝一口渾身舒坦……
“哇!姐姐,這紅薯?xiàng)l蘸蜂蜜,比糖人還好吃!”小梅舉著一根,嘴巴上沾得黃黃的。小虎也捧著碗杏仁羹,吸溜得直咂嘴。
香味早飄出了院墻,隔壁王嬸領(lǐng)著幾個(gè)半大孩子,循著味就找來(lái)了,扒著門框直瞅:“小滿這丫頭在做啥?聞著比肉鋪?zhàn)舆€香!”她本想皺著眉說(shuō)“別瞎折騰”,可一看見(jiàn)灶臺(tái)上擺的那些——紅亮亮的雞翅、黃澄澄的薯?xiàng)l、透亮的葡萄汁,眼睛頓時(shí)直了。
“王嬸,嘗嘗?”蘇小滿遞過(guò)雙干凈筷子。
旁邊胖小子搶過(guò)就夾了塊雞翅,嚼了兩口猛地跳起來(lái):“嬸!這比酒樓的醬鴨還絕!”王嬸半信半疑夾了塊玫瑰酥,酥皮一咬就掉渣,玫瑰香直往鼻子里鉆,她立馬改了口:“小滿啥時(shí)候去集上賣?我提前去排隊(duì)!”
小虎和小梅在旁邊挺著小胸脯,得意得像只小孔雀。蘇小滿看著這光景,心里那團(tuán)火“蹭”地竄高了——就這么干!靠這些吃食,一定能讓娘好起來(lái),讓這個(gè)家支棱起來(lái)!
她扭頭沖里屋喊:“爹!您幫我打個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的攤子唄?咱明天就去集上,讓大伙兒嘗嘗咱蘇家的手藝!”